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防城港位于中国大陆海岸线的最西南端，广西南部边陲，是一座新兴的海滨港口工业城市，广西的第二大侨乡。 防城港都有哪些特色小吃呢?哪些特色小吃最出名?下面随小编一起来看看防城港特色小吃~
防城港大蚝【防城港大蚝】蚝肉味道鲜美，素有“海中牛奶”的美称，蚝油是上等调料，蚝肉不仅是美味佳肴，且可入药。新鲜大耗配上蒜蓉、香葱、酱油等作料，味道鲜美，让人回味无穷。
沙姜八爪鱼【沙姜八爪鱼】又名章鱼，是海洋内的一种软体动物，其八条触手又细又长，故称八爪鱼。八爪鱼营养丰富，富含蛋白质及钙、磷、铁等多种微量元素。八爪鱼性寒无毒，有益气养血、收敛生肌之功效。八爪鱼很有嚼头，用生沙姜焗八爪鱼，味道非常独特，是防城港市非常有代表性的特色菜之一。
防城港【京族二宝】防城港【京族二宝】此菜精选京族莲藕、东兴红姑娘番薯、鲜猪肉、鲜虾仁精心制作而成，菜中的东兴红姑娘红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸，其营养价值甚高；莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，具有健脾开胃的功效。亲们吃过吗？
盐水对虾盐水对虾是防城港的名吃，色红肉嫩，清爽鲜香。对虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
泥丁亲们听说过【泥丁】吗？它们生长于海边的泥中，形似沙虫又小于沙虫。泥丁看似其貌不扬，口感却Q弹爽脆，不仅美味，且毫无腥味，适合炖汤、煮粥，也能拿來热炒，汤里加入少许泥丁，将变得无比鲜美。防城港市盛产泥丁，萝卜炒泥丁，泥丁鸡汤，泥丁刺身，泥丁粥等都是当地的独特佳肴~
春梅红烧海参
春梅红烧海参是防城港当地以北部湾所产优质海参为主料，经泡发、切片、煨烧等调制，配以虾胶瓤冬菇而成；在瓤制冬菇时用芫荽及火腿末点缀成花形，故名“春梅”。菜品软而不糜，滑溜可口，鲜味浓郁，清淡鲜嫩。
榄子焖沙箭鱼
榄子焖沙箭是东兴一带的特色菜肴。一斤沙箭鱼配三两左右的榄子。先把沙箭去鳞、内脏及鱼腮，洗净。热锅下油，放沙箭入锅至鱼身变黄，再放榄子及适量的味精、蚝油、水一起焖，五分钟后放沟芡，下起锅油即成。这道菜鱼肉嫩鲜，带有榄子的香气，是人们食粥下饭的首选。
白切光坡鸡
光坡鸡是防城港的一种优良肉鸡种，肉质鲜美，骨细肉多，香脆可口，以白切光坡鸡沾食沙虫酱最为著称。
东兴金丝牛肉
【东兴金丝牛肉】是防城港东兴市的特产，肉质呈金黄,肉丝细长而油润，松软如绒，回甜溢口，鲜香扑鼻，五香麻辣，易于消化,可助酒、可佐餐，老少皆宜，不失为休闲娱乐美食、馈赠亲友及出行旅游佳品。
沙虫粥防城港美食--沙虫粥，是以沙虫为主原料与大米等熬制的粥，其味道奇特鲜美。沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。
防城卷粉
【防城卷粉】是79年越南排华时华侨同胞传回去来的；开始是一两家，发展到现在就很多了，有条小街两面都是粉店；如果你想去吃卷粉，随便在哪个地方，只要你花几元钱坐上三轮车，叫他到卷粉店就行了，很容易找的呀。防城港的亲们，是这样嘛！？
木薯饺【木薯饺】因用木薯包成饺子而得名，是防城港一带的风味小吃，长约15公分，宽5公分，馅为虾仁、猪肉、萝卜、木耳等剁碎混合而成。特点是皮韧，香，甜，越嚼越有味道。看着真不错！
屈头蛋
屈头蛋将已经孵了18天的鸭蛋煮熟，去壳，淋上新鲜的柠檬汁，撒上炸葱头，子姜丝，生盐，香菜，吃起来香、辣、酸、脆。据说可以提神补脑，可治偏头疼，具有清补作用。在越南一带和广西边境一带满流行的小吃。
风吹饼
东兴以大米为主粮，很多小吃都是以大米制成。“风吹 ”即是一种人人喜爱的大米制小吃，其作法如下：用大米浸泡热水后磨粉，然后放到40至50公分大的薄铝托里蒸熟，成一片一片的圆形薄粉膜，再撒上少许香芝麻粒，再覆于疏篾屏上以炭火烘干而成。烘干后其重量更轻且更薄，几乎近于透明薄膜一般，风吹即起，故名“风吹 ”，俗称风吹饼。
到防城港首先要品尝的就是这里的海鲜，大蚝、青蟹、对虾、香螺等，各种海货应有尽有，无论是高档餐厅还是路边排档，或蒸、或煮、或炸的海鲜总是人们餐桌上的最爱~
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2、防城港东兴特产有哪些东西，吃货丨去防城港不吃这些美食
现在这个时候
吃芒果、荔枝的余温还未散
走在防城港街头
随处都能见到街边摊有卖龙眼
没错！
就是“龙眼”
夏天虽然热了点
但想到满世界的水果
真是开心
龙眼又称桂圆、亚荔枝，为中国南方水果，多产于两广地区，历史上有南方“桂圆”北方“人参”之称，与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而易见。
又到了吃龙眼的季节
龙眼功效可是很厉害的哦
你知道吗？
龙眼的功效
1、安神
龙眼可以安神，治失眠、健忘、惊悸。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。
2、补虚养身
龙眼的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些龙眼很有补益。
3、益气养血
妇女产后，龙眼也是重要的调补食品。龙眼具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。
4、甘温滋补
龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。
久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。
5、抗衰老
龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。
6、增强免疫力
龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
7、美容养颜
常吃龙眼，的确有使脸色红润、气色变佳的良好美容效果，它还能使头发变黑，是相当难得的美味与食疗效果兼备的水果。
8、抑制癌细胞
龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康。龙眼有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗发。
不只是龙眼肉有这么多功效
龙眼浑身上下可都是宝
1、龙眼叶
【功效】：泻火解毒。
【主治】：治感冒，疟疾，疔肿，痔疮。
【性味归经】：甘淡、平。
①《生草药性备要》：味香甜，性温。
②广州部队《常用中草药手册》：淡，平。
【用法用量】：内服：6～9克，煎汤。
【考证】：出自《滇南本草图说》。
【中药化学成分】：叶含谷甾醇、豆甾醇、豆甾醇葡萄糖甙，表无羁萜醇、16-卅-烷醇、槲皮素、槲皮甙。
2、龙眼肉
【功效】：益心脾，补气血，安神。
【主治】：治虚劳羸弱，失眠症，健忘，惊悸，怔忡。
【性味归经】：甘，温。
①《本经》：“味甘，平。”
②《别录》：“无毒。”
③《唐本草》：“味甘酸。”
④《本草汇言》：“味甘，气温。”
【用法用量】：内服：煎汤，2～5钱；熬膏、浸酒或入丸剂。
3、龙眼花
【功效】：温肾利尿
【主治】：治淋症。
【性味归经】：《泉州本草》：“味涩。”入肝、脾、膀胱三经
【用法用量】：内服：30克，煎汤。
【考证】：出自《泉州本草》。
4、龙眼核
【功效】：止血，定痛，理气，化湿。
【主治】：治创伤出血，疝气，瘰疬，疥癣，湿疮。
【性味归经】：《泉州本草》：“味涩。”入肝、脾、膀胱三经
【用法用量】：外用：煅存性研末调敷或干撒。内服：煎汤，5～15克；或研末。
【中药化学成分】：核合肥皂草素及脂肪。
5、桂圆壳
【功效】：散风邪风
【主治】：治心虚头晕、耳聋、眼花。
【性味归经】：《本草再新》："味甘，性温，无毒。"《本草再新》："入肺经。"
【用法用量】：内服：煎汤，10～15克。外用：煅存性研末干撒或调敷。
【考证】：出自《滇南本草图说》；《纲目拾遗》：“龙眼壳本黧黄色，闽人恐其易蛀，辄用姜黄末拌之令黄，且易悦目也。入药用壳，须洗去外色黄者。”
看来，龙眼真是好吃又有益
那除了即剥即食
还可以怎么吃呢？
1
龙眼粥
做法：取龙眼肉30克，粳米100克，加适量水同煮成粥。
功效：此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：龙眼粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。
2
龙眼红枣粥
做法：
①洗净红枣，龙眼，白米1杯，洗净晾干一刻钟；
②白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，放入红枣、龙眼续煮，最后放红糖调味；
功效：此粥适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络、和颜润色。红枣对促进血液循环，和龙眼一起具有极佳的补血养气效果。
3
山药龙眼粥
原料：生山药100克，龙眼肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。
做法：
①将生山药去皮切成薄片。
②将山药片、龙眼肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。
功效：此粥可补中益气、益肺固精、壮筋强骨、生长肌肉。山药中含有淀粉酶等营养成分，对气虚体质者颇有益处。
4
龙眼肉粥
原料：龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。
制作：一并煮粥。
效用：龙眼能健脾补血。可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。
宜忌：风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。
5
红薯龙眼粥
原料：大米一小杯，红薯一根，龙眼3粒，红枣5颗
器具：沙锅
做法：沙锅盛水，开火，至水开。红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。红薯五成熟时，放入大米、龙眼和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。大米软后，熬一会，就可出锅。
功效：红薯甘、平、无毒，龙眼补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲。
6
糯米龙眼粥
原料：糯米一杯(约50克)、龙眼肉少许、清水1000毫升、砂糖少许、米酒2大匙。
做法：
(1)将糯米去杂质淘洗净。
(2)把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。
(3)把龙眼加入锅内继续煮至熟透。
(4)将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即可喂养。
说明：煮糯米时清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮烂，利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。
7
蜜枣龙眼粥
原料：龙眼、米各180克，红枣10颗，姜20克；调味料：蜂蜜1大匙。
做法：
1、红枣、龙眼洗净；姜去皮，磨成姜汁备用。
2、米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。
功效：蜂蜜是很好的滋润材料，能补中益气、调和营养、使脸色红润，以红糖取代较具暖身、活血的功效，但滋润的效果会较差。
8
龙眼肉杞蜜汤
原料：枸杞子10克，陈皮3克，龙眼肉10个，蜂蜜1汤匙。
做法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与龙眼肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出龙眼肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。
功效：此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。
9
龙眼炖蛋
原料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯龙眼肉干2大匙。
做法：龙眼肉干用温水洗净，取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个。续上1/4的龙眼肉干，再放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些糖。
功效：补气血，益心气，安神美容。
10
桂圆莲心
原料：龙眼125g，糖桂花少许，莲子100g，冰糖100g。
制法：
①将龙眼去壳去核，冲洗干净；莲子放入锅中，加入适量清水，用中火煮沸，捞出莲子，汤汁备用。
②用龙眼肉把莲子包裹起来，即成龙眼莲心生坯。
③把龙眼莲心放入碗中，加入煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花，盖上盖儿，装入笼屉，蒸至熟透取出。
特点：颜色洁白，造型新颖，香甜可口。
功效：补心肾，益脾胃。适用于心肾不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多梦、遗精、头晕耳鸣、腰膝酸软、脾虚泄泻、脾虚久痢及神经衰弱者食用。
龙眼口感香甜
但对储存的要求也最为苛刻小编要提醒大家注意选购和保存哦
选购龙眼的时候，首先看它的外形。龙眼颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。龙眼因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不响。如龙眼在摇动时发生响声，这样的龙眼肉少核大不好。拣一粒龙眼剥开尝尝，龙眼肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜则好。
龙眼摘下来后请勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。龙眼含糖分高，很容易发霉生虫，最好能完全密封后冷藏，或放在阴凉干燥的地方。
吃货们又有福啦
赶紧约起去吃吃吃吧！
▍资料来源：广西壮族自治区文化和旅游厅
▍转载请注明来源公众防城港文化旅游、掌上防城港
▍法律顾问：广西精一律师事务所
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