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方便面是一道简单快捷的食品，虽然不是特别有营养，但是因其简单方便，口味丰富多样，而受到很多人的喜欢。#美食测评团#
开水泡方便面是最简单的吃法，其实不如下锅煮的或者炒的好吃，那么今天就给大家分享一道爆炒方便面的做法，简单营养，美味可口，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作：
首先准备方便面两包，放入盘中备用。
洗净的绿豆芽一小把放入盆中，油麦菜几根切成段备用。
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：
锅内添入适量清水，等水烧开后，下入方便面，用筷子连续搅散，使方便面受热均匀，煮至8成熟时，即可倒出控水拔凉，这样可以避免方便面粘连。
另起锅添入少许食用油，油热后倒入鸡蛋液，用勺子搅散，倒入绿豆芽，翻炒几下，倒入方便面，加入几滴老抽调色，翻炒均匀以后，起锅撤火，开始调味。
加入食盐2克，胡椒粉1克，十三香1克，倒入油麦菜，淋入少许明油，快速翻炒片刻，炒至配菜断生后，即可关火起锅装入盘中。
好了，这道简单美味的炒方便面就做好了。
下面是所用到的食材和调料：
食材：方便面，油麦菜，鸡蛋，绿豆芽
调料：食盐，胡椒粉，十三香，老抽
2、炒泡面的家常做法，炒泡面做法
把做饭的食材和材料准备齐全准备一袋，五十克洋葱，一百克芹菜，一百克胡萝卜，五十克火腿肠，还有一勺盐，一勺油，一勺郫县豆瓣酱，我来为大家科普一下关于炒泡面的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
炒泡面的家常做法
把做饭的食材和材料准备齐全。准备一袋，五十克洋葱，一百克芹菜，一百克胡萝卜，五十克火腿肠，还有一勺盐，一勺油，一勺郫县豆瓣酱。
先把芹菜，洋葱，胡萝卜，火腿肠，该洗的都系干净，该去皮的都去皮，然后再把这些都切成丝状。切好后，把方便面拿出来，找一个干净锅，锅里面加适量的清水，把火打开煮。
锅里面的水煮开后，我们把方便面拿出来，放在沸腾的水中煮，方便面煮个六七成熟的时候，盛出来把水控干，然后把方便面放一个干净的碗里，再加一点橄榄油，搅拌一下。
找一个干净炒锅，把火打开，倒油进去，油热后，放进去郫县豆瓣酱，用铲子炒一会，炒出来香味，再把胡萝卜丝和芹菜丝放进去炒，继续把洋葱丝，火腿肠放进去，一起翻炒起来。
炒好后，添加一点点水进去煮，最后把煮好的方便面倒进去，用铲子来回的翻炒，炒均匀上色，完全入味就可以了。然后把火关掉，炒好的方便面就可以盛出来吃了。
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