茂名有什么美食
第三：茂名鱼汤粉。鱼汤是茂名的常见菜品，汤的味道非常鲜美，鱼肉也做得很鲜嫩。搭配上粉条，让人回味无穷。以上便是茂名有哪些好吃的，广东人的饮食文化非常丰富，多元化的菜系让游客们流连忘返。
以下是一些茂名好吃的美食推荐：茂名海鲜：茂名是一个海滨城市，因此海鲜是当地的特色美食。在茂名，您可以品尝到新鲜的虾、蟹、鱼、贝类等海鲜，特别是当地的特产——茂名罗非鱼，它以其肉质鲜嫩、香甜可口而闻名。
月饼——拖罗饼 这个在我们家乡茂名可是“明星扛把子”的存在，可以说整个茂名地区无人不知无人不晓，甚至连隔壁的湛江地区也在买我们的茂名出产的拖罗饼呢~做拖罗饼哪家强？化州的最牛。
茂名是一个美食天堂，这里有许多美味的当地特色美食，值得品尝。首先，茂名葱油饼是当地的一道美食，它具有外脆内软的口感和特殊的香味，深受游客的喜爱。
茂名特色小吃芋头五花腩的做法
1、主料：炸好的五花腩300克、芋头400克、腐乳2块。辅料：蒜适量、花生油适量、盐适量、糖适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量。步骤：先将炸好的五花肉用水焯煮3分钟茂名做法，主要目的是为茂名做法了去一下油腻茂名做法，毕竟现在人们讲究养生。
2、具体做法 编辑 精选细煮。精选上等的五花肉茂名做法，要求不要太肥也不要太瘦茂名做法，以上等的“五花腩”为佳。将五花肉切成两个手掌大的块，放在开水中煮，要求有皮的一面煮得能用筷子轻轻 *** 去。打孔煮皱。
3、芋头焖五花腩配酱香酱汁。酱汁调料：黄豆酱一勺，冰糖30g，生抽0.5勺，鸡粉少许，五香粉1勺尖。
4、红烧五花肉：将五花肉切块，用油煎至两面金黄，加入姜蒜等调料爆香，加水烧开，加入酱油、料酒、冰糖、八角等佐料炖至肉质酥软。
茂名辣子鸡做法?
辣子鸡的做法如下：用料：鲜仔鸡1只、油200ml、干辣椒1大把、生姜1块、蒜瓣5瓣、花椒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白糖2茶匙、白芝麻适量。步骤：主要材料备齐。姜蒜切片，干辣椒剪成小段备用。
辣子鸡的做法如下：主料：鸡腿3个。辅料：葱2根、酱油1勺、蒜4瓣、食盐1勺、白糖1/2勺、花椒30克、生姜1块、料酒1勺、干辣椒50克、植物油适量。步骤：鸡腿洗净，剁成拇指大小的块。
辣子鸡的 *** *** ：材料：鸡翅8只、大蒜15克、鸡腿2只、韭菜6克、白芝麻6克、生姜10克、干辣椒50克。辅料：何谦酱油10克，何谦料酒10克，蚝油5克，白胡椒粉3克，胡椒粉5克，盐少许，土豆淀粉10克，食用油适量。
辣子鸡的做法如下：主料：鸡腿三个；葱姜适量；干辣椒一把；鸡蛋一个；辣椒粉一勺；花生米一把；白芝麻一把。辅料：料酒两勺；酱油3勺；蚝油一勺；盐适量。步骤如下：食材都准备好。
辣子鸡做法如下：工具/材料：公鸡、青红辣椒、葱姜、料酒、盐、胡椒面、玉米淀粉、生抽、植物油、姜、大葱、干辣椒、花椒粒、白糖、盐、料酒、熟芝麻。
咱们先来把做辣子鸡需要的材料准备好，准备适量的鸡肉，可以只准备鸡腿，或者是鸡胸肉，做辣子鸡最好的肉应该是鸡腿肉了。然后再准备一把花椒，多一点的干辣椒。
请问各位朋友有谁知道茂名五黑糯米酒的做法?
黑糯米洗净放水泡12小时以上。泡好的黑糯米放电饭锅里面煮，米饭选择煮到适中就好。
上甑蒸熟：将米捞入箩筐冲清白浆，沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，至上齐大汽后5分钟，揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，可下甑。
装缸、搭窝、发酵：下曲后酒醅装入土陶缸，搭窝，发酵温度25至28℃，时间72小时。后发酵：控制温度22℃，后发酵时间30天。勾调：酒精度含量15%vol至25%vol，勾调用酒系黑糯米发酵酒醅蒸馏所得。
糯米甜酒的 *** *** 如下：把泡发好的糯米倒进蒸笼上，然后再铺匀，盖上盖子开火蒸15分钟。打开盖，搅拌一下。在盆中加入清水，然后把蒸好的糯米舀到盘子中，撒上点水，把糯米揉一揉，然后铺平。
姜5瓣鸡蛋20个 水2000g 鸡蛋黑糯米酒的做法 鸡蛋黑糯米酒的做法图解1 步骤1 糯米酒一罐，这是以前自己拍的白糯米酒，黑的没拍，但一样的分量。鸡蛋黑糯米酒的做法图解2 步骤2 把糯米酒放入锅中，加入水。
茂名羊肉火锅的做法及配料
1、羊肉火锅食材和配料：羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐。
2、配料：新鲜羊肉，胡萝卜，大葱，桔子皮，花椒，生姜，干辣椒，桂皮，八角，羊肉火锅底料。
3、羊肉火锅的做法及配料如下：主料：羊肉1000克、干腐竹50克、各种丸子适量、青菜适量。辅料：植物油适量、盐适量、火锅底料150克、花椒粒2克、香叶适量、草果1个、白芷2克。羊肉火锅的做法 准备材料。