如何辨别黑芝麻是否变质
通过看颜色和品尝味道区分陈年芝麻是否变质。看颜色：找出一个断口黑芝麻为什么有霉味的黑芝麻黑芝麻为什么有霉味，看断口的部分的颜色黑芝麻为什么有霉味，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的黑芝麻为什么有霉味；如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。
可以看看黑芝麻的颜色有无异常，发霉色会略显灰白。可以用手捏芝麻，轻轻捏开，凑近闻气味就可以了，发霉会有霉味。把黑芝麻泡在水里，看一下水的颜色有没有变化，水浑浊说明变质。
看看芝麻的颜色有没有变化，发霉的芝麻会略显灰白。用手指捻芝麻，将芝麻轻轻捏开，凑近闻气味。如果闻到发霉的味道，则说明芝麻变质，不可食用。
可以通过以下 *** 判断黑芝麻是否坏了： 看颜色：新鲜黑芝麻表皮呈深黑色，一般会有一些白色的小点，而坏了的黑芝麻会出现发霉的情况，颜色会发灰。 手感：新鲜黑芝麻手感粗糙，而坏了的黑芝麻手感细腻。
黑芝麻只有皮是黑的，里面是白的，可以用小刀切开观察是否内外都很黑来判断是否变色。也可以把黑芝麻放在手心，看浸过汗的黑芝麻是否将手染黑，以此来判断是否染了色。黑芝麻：黑芝麻是胡麻科胡麻属植物。
判断黑芝麻是否发霉的 *** ：可以看看黑芝麻的颜色有无异常，发霉色会略显灰白。可以用手捏芝麻，轻轻捏开，凑近闻气味就可以了，发霉会有霉味。把黑芝麻泡在水里，看一下水的颜色有没有变化。
有关黑芝麻,为什么那么干瘪,有苦味,好像有霉味,为什么有我讲的...
芝麻原本就是带苦味的，即便是生芝麻也是苦味的，纯粹的芝麻味道是很苦的.但是要闻其香味，如果打开包装，香气扑鼻，那么应该是质量很好的芝麻。但是如果有一种油哈拉味，那可能就放的时间长了。
食物保存不当发生霉变。食物在保存一定时期以上，过了保质期的食物，容易发霉，产生一级致癌物黄曲霉毒素，它能导致肝癌，这在临床上已经获得证明。粮食储存不当，也会发生霉变。
这种情况可能是产品过期或者产品质量问题。黑芝麻糊一般简称芝麻糊，是用黑芝麻做成的糊状物，是一道中国传统美食。将黑芝麻磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。
才磨的黑芝麻糊闻不到股霉,但吃到嘴里一股霉味,咋回事?
1、发霉不太厉害，还闻不出来。但是吃到嘴里，嘴里的感官更敏感，就被挡关了。
2、得力纯香芝麻糊喝着有股霉味可能是芝麻发霉。芝麻发霉，产生了毒素，在压榨熬制过程中的温度不足以杀死该毒素，因此生产出来的芝麻糊带有霉味，不建议食用。
3、这种情况可能是产品过期或者产品质量问题。黑芝麻糊一般简称芝麻糊，是用黑芝麻做成的糊状物，是一道中国传统美食。将黑芝麻磨成末状后，用温水或沸水冲开，就可以食用了。尤其是在冬天时食用，可以温暖身体。
4、保留好东西，打 *** 12315像消协投诉，正好3月15号是消费者权益保护日，商家厂家肯定加倍的赔你。