什么是甜味剂
根据《食品添加剂手册》描述：甜味剂(Sweeteners)是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂。
常称为非营养性或低热值甜味剂，称高甜度甜味剂，是甜味剂的重要品种。
甜味剂是糖以外另一种可为食物添加甜味的食物添加剂。许多人可能以为甜味剂全都是人工化学物，但其实有些甜味剂是天然的植物提取物。
甜菊糖具有强的甜味和天然特性，但它也具有苦味或金属味的余味，这阻碍了甜菊糖在许多应用中的扩展步伐。
甜味剂是什么?
糖类甜味剂主要包括蔗糖、果糖、淀粉糖、糖醇以及寡果糖、异麦芽酮糖等。蔗糖、果糖和淀粉糖通常视为食品原料甜味剂是什么，在我国不作为食品添加剂。
常称为非营养性或低热值甜味剂甜味剂是什么，称高甜度甜味剂，是甜味剂的重要品种。
非糖天然甜味剂的主要产品有甜味剂是什么：甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钠（钾）、竹芋甜素等。目前应用较多的是甘草酸苷和甜菊苷。
甜味剂965i是什么
1、麦芽糖醇。在食品添加剂法规中甜味剂965i指的是麦芽糖醇。甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。