鲍鱼是野生的还是养殖的?
野生鲍鱼价格高于养殖鲍鱼。野生鲍鱼肉质细腻，营养价值高于养殖的。外型上野生鲍鱼壳的颜色偏深，黑灰为主，养殖的是绿色。鉴定 *** ：凡是背面有道明显深印痕迹的“鲍鱼”就是假鲍鱼无疑。
鲍鱼的触感：野生鲍鱼凹凸不平、外壳比较粗糙、摸上去较棘手，养殖的鲍鱼外壳比较光滑、呈现褐绿色。
人工繁育的鲍鱼幼苗，是可以撒在大海中长大的，海里有鲍鱼所需要的物质营养，算是野生鲍鱼。因为鲍鱼对环境要求很高，一般的环境不行，人工繁养难度很大，如果在海里长大就是最好不过来，海里的营养成分必不可少的。
因为野生鲍鱼在纯天然的海域，环境多变，食物多样，而养殖鲍鱼环境简单，食物也简单，养殖户一般喂食紫菜海带和饲料，所以自然颜色比较单一，外壳也比较平整。
在我国的东北地区，也是出产鲍鱼比较多的地方，是传统的产区。从食性来看，鲍鱼最喜欢吃的食物就是藻类植物，其中的裙带菜、鹅肠菜以及马尾菜等品种都是鲍鱼非常喜欢吃的。
野生鲍鱼和养殖鲍鱼有什么区别
1、野生鲍鱼和养殖鲍鱼有一定野生鲍鱼和养殖鲍鱼的区别的区别野生鲍鱼和养殖鲍鱼的区别，它们的颜色不同、外形不同、价格不同、营养不同、周期也不同野生鲍鱼和养殖鲍鱼的区别，这几个方面都可以将野生鲍鱼和养殖鲍鱼区别开来，其 *** 也是很简单的。
2、区分野生和养殖鲍鱼的 *** 较少，主要有两方面野生鲍鱼和养殖鲍鱼的区别：鲍鱼壳颜色：野生的鲍鱼多为褐绿色或褐红色，而人工养殖因投喂海带、裙带菜或以褐藻、绿藻配制成的配合饲料，会长出鲜绿色的外壳，投喂紫菜则长出暗红色的。
3、野生鲍鱼和养殖鲍鱼的区别还在于它的肉质上，野生鲍鱼，由于常年在海底自由的活动，它的肉质会紧实，而养殖鲍鱼的会松散，在煮鲍鱼的同时，养殖鲍鱼会很容易就煮的很烂，而野生鲍鱼无论煮的时间多久，它也会很劲道。
野生鲍鱼长什么样子
1、鲍鱼壳颜色：野生野生鲍鱼和养殖鲍鱼的区别的鲍鱼多为褐绿色或褐红色野生鲍鱼和养殖鲍鱼的区别，而人工养殖因投喂海带、裙带菜或以褐藻、绿藻配制成野生鲍鱼和养殖鲍鱼的区别的配合饲料野生鲍鱼和养殖鲍鱼的区别，会长出鲜绿色的外壳野生鲍鱼和养殖鲍鱼的区别，投喂紫菜则长出暗红色的。
2、从肉质观察，鲍鱼肉厚，鼓壮饱满，新鲜。而劣质鲍鱼的特征，从颜色观察，其颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑。
3、鲍鱼的触感：野生鲍鱼凹凸不平、外壳比较粗糙、摸上去较棘手，养殖的鲍鱼外壳比较光滑、呈现褐绿色。
4、鲍鱼的身体外边，包裹着一个厚的石灰质的贝壳，它的贝壳是一个右旋的螺形贝壳。鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、绿、白等色交相辉映，珠光宝气。
5、 *** -09-21 如何区分野生鲍鱼与人工鲍鱼 13 *** -01-31 鲍鱼长什么样，求图片。
6、鲍鱼身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳，单壁壳质地坚硬，软体部分有一个宽大扁平的肉足，为扁椭圆形，黄白色，喜干幼嫩海藻。
如何区别野生海鲜和养殖海鲜的诀窍
1、体型外观上区分 野生鳗鱼体型较小，一般会比养殖鳗鱼瘦，野生鳗鱼脊背是绿色的，有金属光泽，肚皮是黄色的；而人工养殖的鳗鱼个头比较大，肉比较厚，鳗鱼脊背是灰黑色的，肚皮是白色的。
2、体型是判断野生鱼和养殖鱼的一个重要参考依据，养殖鱼类由于饲料充足，营养丰富，所以，一般都膘肥体壮，而野生鱼由于在自然环境里充分竞争，有上顿没下顿，常常体型消瘦苗条。
3、看外壳；野生的螃蟹外壳偏青颜色，养殖的偏暗黑色。因为在养殖场长大的螃蟹它所处的环境和野生的不一样，造就它们外壳不同的颜色。
4、野生蛏子和人工养殖的蛏子有区别。区别如下： 口感：野生蛏子肉质鲜美，口感嫩滑；而人工养殖的蛏子个头偏小，肉质和口感不如野生的。
5、一般菜市场卖的虾颜色是不是都是呈现青黑色的，而且大部分是活虾，这种是典型的样子的虾。真正的野生海虾颜色偏黄或者偏白，与普通养殖虾放一起对比，颜色一下就能区分。
6、野生的海鲜味道更加鲜美，活动量比养殖的要多，所以体型更修长优美，脂肪含量更低，颜色也比人工养殖的漂亮自然。