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1、河蟹吃的较杂,主要食取水生植物和小鱼虾、贝类及底栖生物,乏食时兼食有机碎屑。
2、 经对湖泊放流的河蟹抽样分析,65%的河蟹胃含物主要为植物性饵料,但在人工饲养条件下,当动物性饵料(蚌肉、小鱼)与水生植物同时存在时,河蟹首先摄取的是动物性饵料,其食物团中水草仅占总摄食量的35%。
3、 水生植物在天然状况下作为河蟹的主要饵料,在于其易被食取,因为在螺类、虾类繁殖季节,动物性饵料在河蟹的食物中可达60%-70%。
4、 河蟹对水草的摄取具有一定的选择性。
5、周年养殖期,菹草(春季)、黑藻(夏、秋季)为两种不同季节的喜食种类,金鱼藻、黄丝草、苦草为替代性食物,马来眼子菜、聚草(狐尾藻)为迫食性种类。
6、当然这种排序并非固定模式,河蟹对水草种类的选择与水生植物种群结构及各自的生物量有关。
7、 河蟹的食物组成均为多样性,试验证实,河蟹对多样食物的摄食量明显比对单一食物的摄取量高。
8、 池塘养蟹,若需进行水草移植,除收集多样性草种外,应特别注意对菹草的移植。
9、菹草俗称“麦黄草”,是河蟹早春季节的喜食种类。
10、 食水草、腐殖质为主,嗜食动物尸体,也喜食螺、蚌子,蠕虫、昆虫,偶尔也捕食小鱼。
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