清蒸扇子骨家常做法,正宗清蒸扇子骨怎么做
1、蒸扇子骨怎么做好吃 准备一些色拉油扇子骨做法，生姜，大葱，黄酒，白酒，花椒，盐以及扇子骨。锅烧热加入适量的盐，然后再炒热放花椒，花椒炒出香味就可以把火关掉。
2、步骤扇子骨做法： 锅烧热，放盐炒扇子骨，盐的大概用量是70-80克。 盐炒热后放花椒。 花椒炒出香味关火。 把骨头放在一个干净的容器中，骨头不要洗，不要沾生水，把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒。
3、清蒸扇子骨的做法步骤 准备食材 锅烧热，放盐炒用量是70-80克。盐炒热后放花椒（碗里的一半用量即可）。
4、将扇子骨凉水下锅。开锅两分钟，然后用水把骨头清洗干净。锅里加入凉油，放一勺白糖，小火熬化，变颜色的时候加入水。往锅里倒入桂皮、花椒、八角、小茴香、白芷、良姜、肉蔻还有陈皮。
5、步骤：将扇子骨洗净，剁成小块。用开水焯水，去除血沫。将焯好水的扇子骨放入锅中，加入生姜、大葱、料酒，煮开后撇去浮沫。加入生抽、老抽、冰糖，用小火炖煮1个小时。最后加入盐调味即可。
6、清蒸扇子骨怎么做 材料 生菜 蒜 葱 肉片 虾米 做法 1）锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。2）加入腌制过的肉片煸炒。3）把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。4）加入适量的调味料，即可上桌啦。
扇骨怎么做家常做法
猪扇骨汤 做法扇子骨做法：猪扇骨洗净切块。锅中倒入水扇子骨做法，待水沸后扇子骨做法，倒入猪扇骨焯水，捞出。党参洗净切小段，枸杞子洗净。另锅盛冷水，倒入刚才捞出的猪扇骨，放入党参、枸杞子，一同煲两个小时。关火前五分钟倒进一勺醋。
红萝卜玉米淮山扇骨汤 玉米1根、红萝卜1根、铁棍淮山半条、扇骨350克、无花果5颗、枸杞10粒、姜2片、蜜枣1个。扇骨泡水清洗血水，再焯水清洗干净，其扇子骨做法他材料切好备用。把所有材料加热水下电炖锅，调营养汤5小时。
食材：扇子骨2根，辅料：盐适量，花椒粒5粒，大料2个，枸杞几个，姜几片，香叶5片，生抽1汤匙。锅里添冷水，放入扇子骨，大火烧开，辅料所有材料除扇子骨做法了白萝卜全部放入锅里，与骨头一起煮。中火焖煮。
扇子骨清洗干净，加上调料。上蒸锅，蒸锅里水多放一点水，以免烧干，大火蒸1小时。准备好姜丝，红椒丝，京葱丝。下油锅爆香，加生抽等调料。淋在扇子骨上即可。
扇子骨的做法大全家常
1、猪扇骨汤 做法：猪扇骨洗净切块。锅中倒入水扇子骨做法，待水沸后扇子骨做法，倒入猪扇骨焯水扇子骨做法，捞出。党参洗净切小段，枸杞子洗净。另锅盛冷水，倒入刚才捞出扇子骨做法的猪扇骨，放入党参、枸杞子，一同煲两个小时。关火前五分钟倒进一勺醋。
2、红萝卜玉米淮山扇骨汤 玉米1根、红萝卜1根、铁棍淮山半条、扇骨350克、无花果5颗、枸杞10粒、姜2片、蜜枣1个。扇骨泡水清洗血水，再焯水清洗干净，其他材料切好备用。把所有材料加热水下电炖锅，调营养汤5小时。
3、首先，把500g扇子骨洗净，看成长条状。接着处理好腌制扇子骨做法的配料，4~5片蒜切碎、半个洋葱切粒、4~5片姜切碎、少许大葱切圈、4根小米椒切圈、少许小葱切粒。准备一瓶330ml啤酒腌制扇子骨，先将扇子骨均匀抹上盐。
4、扇骨好吃做法如下：用料：新鲜扇骨（带肉）600克。黄酒（料酒）2汤勺。八角2个。花椒10粒。陈皮1片。黄豆酱2勺。生抽2勺。老抽少许。冰糖适量。醋1勺。1热水（开水）适量。
5、做法：将其宁乡土猪扇子骨带肉取下，切成小块，将肉厚部分打好花刀备用。在锅中放入适当植物油，油烧至八成，放入扇子骨用小火慢慢炸制。炸制的过程中最关键的是把握好温度，确保其酥而不焦，金黄香脆。
6、将扇子骨凉水下锅。开锅两分钟，然后用水把骨头清洗干净。锅里加入凉油，放一勺白糖，小火熬化，变颜色的时候加入水。往锅里倒入桂皮、花椒、八角、小茴香、白芷、良姜、肉蔻还有陈皮。