瑞士卷怎么做?
1、借助擀面杖从自己一端向外卷起，边走边轻压。全部卷起后把白报纸两端折起固定，放冰箱冷藏3小时后，即可切割瑞士卷做法了。
2、取出作法7瑞士卷做法的蛋糕体倒扣于白报纸上，待冷却后以漂亮面朝下，上方面均匀抹上奶油酱，欲卷起的开头约2cm处，先浅切一刀（勿切断），再用杆面棍连同白报纸与蛋糕体一起卷起。9 在作法8瑞士卷表面均匀筛上糖粉装饰即可。
3、取出作法7的蛋糕体倒扣于白报纸上，待冷却后以漂亮面朝下，上方面均匀抹上奶油酱，欲卷起的开头约2cm处，先浅切一刀（勿切断），再用杆面棍连同白报纸与蛋糕体一起卷起。瑞士卷表面均匀筛上糖粉装饰即可。
4、牛奶+白糖(10克)，搅拌至糖融化，再加色拉油打拌到水油完全结合的状态；粉、盐过筛，倒入1，轻轻搅拌；蛋黄逐个加入2中，搅拌均匀。
5、瑞士卷约23cm x 28cm焗盆一个主要材料瑞士卷做法：低筋面粉90克 蛋3个 沙拉油三汤匙 糖60克 果酱适量 步骤： (1) 粉类先过筛两次 。 (2) 蛋+糖垫热水打起 (中-高速打~10分钟) 。
瑞士卷怎么做好吃
瑞士卷怎么做好吃瑞士卷的做法材料：牛奶60克，中粉60克，玉米淀粉35克、白砂糖50+10克，色拉油50克，鸡蛋4个，白醋2瓶盖、盐少许、打发的鲜奶油适量。
取出作法7的蛋糕体倒扣于白报纸上，待冷却后以漂亮面朝下，上方面均匀抹上奶油酱，欲卷起的开头约2cm处，先浅切一刀（勿切断），再用杆面棍连同白报纸与蛋糕体一起卷起。9 在作法8瑞士卷表面均匀筛上糖粉装饰即可。
*** /步骤 1 准备两个无油无水的容器，蛋清蛋黄分离。2 将蛋黄打散，加入15g糖，搅拌至糖完全融化。3 再依次加入60g牛奶和40g色拉油，搅拌均匀。4 将80g面粉过筛加入蛋黄液中，搅拌至无颗粒状态。
原味瑞士卷的做法步骤 把五个鸡蛋蛋黄蛋白分开。蛋白一定不能掺一点蛋黄。蛋黄加入上述白糖四分之一加入牛奶和玉米油。最后加入过筛的低筋面粉。拌匀。不能有一点干粉。 装蛋白的盆一定要无油无水。才容易打发。
借助擀面杖从自己一端向外卷起，边走边轻压。全部卷起后把白报纸两端折起固定，放冰箱冷藏3小时后，即可切割了。
借助油纸将蛋糕卷卷起来，包裹好放入冰箱冷藏30分钟定型后在切。选择自己喜欢的裱花嘴，将淡奶油装入裱花袋，根据自己喜欢来装饰蛋糕卷。
蜂蜜瑞士卷怎样做?
瑞士卷的做法步骤1蛋黄里加入15克糖和蜂蜜。瑞士卷的做法步骤2将容器放入热水中瑞士卷做法，隔热水搅拌至体积稍稍变大。瑞士卷的做法步骤3蛋清分三次加65克糖打发。瑞士卷的做法步骤4打到拿出打蛋头后有小弯钩。
主料 蛋黄100g 蛋清150g 淡奶油300g 辅料 糖30g 蜂蜜适量 低筋面粉70g 糖80g 牛奶35g 黄油20g 步骤 蛋黄里加入15克糖和蜂蜜。将容器放入热水中瑞士卷做法，隔热水搅拌至体积稍稍变大。蛋清分三次加65克糖打发。
把材料A中，所有的配方材料混合均匀，备用。2 再把材料B所有粉类过筛，倒入步骤(1)中的蛋糊，搅拌至粉类均匀混入蛋糊里，无颗粒为止。
尖端会挺立而不会垂下。一般家用小烤箱则是以180℃左右的温度烘烤瑞士卷。
取出作法7的蛋糕体倒扣于白报纸上，待冷却后以漂亮面朝下，上方面均匀抹上奶油酱，欲卷起的开头约2cm处，先浅切一刀（勿切断），再用杆面棍连同白报纸与蛋糕体一起卷起。瑞士卷表面均匀筛上糖粉装饰即可。
瑞士卷做法
取作法7的蛋糕体欲卷起的开头部分约2cm处浅切一刀（勿切断），再用杆面棍将纸与蛋糕体一起卷起即可。
借助擀面杖从自己一端向外卷起，边走边轻压。全部卷起后把白报纸两端折起固定，放冰箱冷藏3小时后，即可切割了。
瑞士卷蛋糕的做法如下：主料：鸡蛋4个、低筋面粉55克。辅料：玉米油40克、牛奶55克、细砂糖70克、淡奶油200克、草莓适量、柠檬汁几滴。将蛋清和蛋白分离到无油无水的容器里。
取出作法7的蛋糕体倒扣于白报纸上，待冷却后以漂亮面朝下，上方面均匀抹上奶油酱，欲卷起的开头约2cm处，先浅切一刀（勿切断），再用杆面棍连同白报纸与蛋糕体一起卷起。瑞士卷表面均匀筛上糖粉装饰即可。
牛奶+白糖(10克)，搅拌至糖融化，再加色拉油打拌到水油完全结合的状态；粉、盐过筛，倒入1，轻轻搅拌；蛋黄逐个加入2中，搅拌均匀。
做法 材料A过筛材料B拌匀至无颗粒状材料C搅拌至干性发泡备用。将作法1所有材料拌匀成面煳备用。葡萄干均匀撒于烤盘上，再倒入作法2的面煳入模。
瑞士卷蛋糕的做法
瑞士卷的做法步骤111大力震出气泡，放入烤箱中，180度烤15分。瑞士卷的做法步骤121淡奶油加糖，打至九分发。瑞士卷的做法步骤131蛋糕出炉后，平放到一张干净的油纸上，然后撕去原来粘连的油纸。
案板上铺白报纸，蛋糕坯有波点的一面朝下，在同色的一面抹咖啡奶油，靠近自己一面抹厚一些 1借助擀面杖从自己一端向外卷起，边走边轻压。全部卷起后把白报纸两端折起固定，放冰箱冷藏3小时后，即可切割了。
取出作法7的蛋糕体倒扣于白报纸上，待冷却后以漂亮面朝下，上方面均匀抹上奶油酱，欲卷起的开头约2cm处，先浅切一刀（勿切断），再用杆面棍连同白报纸与蛋糕体一起卷起。瑞士卷表面均匀筛上糖粉装饰即可。
介绍下杏仁瑞士卷的好吃做法?
1、瑞士卷怎么做好吃瑞士卷瑞士卷做法的做法材料：牛奶60克瑞士卷做法，中粉60克，玉米淀粉35克、白砂糖50+10克，色拉油50克，鸡蛋4个，白醋2瓶盖、盐少许、打发的鲜奶油适量。
2、调好的面糊再进行烤制之前要稍微震荡一下，排出多余的气泡。淡奶油250g 白糖25g 淡奶油中加入白糖，用搅拌器打发。提起之后，看到搅拌器头上有小小的尖，并且直立性很强就可以瑞士卷做法了。
3、干性发泡：用打蛋器捞起蛋白糊，尖端会挺立而不会垂下。一般家用小烤箱则是以180℃左右的温度烘烤瑞士卷。
4、瑞士卷蛋糕的做法如下：主料：鸡蛋4个、低筋面粉55克。辅料：玉米油40克、牛奶55克、细砂糖70克、淡奶油200克、草莓适量、柠檬汁几滴。将蛋清和蛋白分离到无油无水的容器里。
5、热锅，入少量油，爆香蒜、葱后倒入调 料，依次倒入西芹、虾仁和杏仁，翻炒匀 ，既可出锅。 问题二：杏仁的做法大全，杏仁怎么做好吃 食用 *** 甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的丰富的营养。
6、椒盐杏仁 原料配方 甜杏仁500克 花椒盐30克 *** *** 将铁锅注入清水置于火上烧开，倒入洗净的杏仁，煮沸5～10分钟，待杏仁皮能用手轻轻搓下时，即可离火捞出，沥净水分，趁热洒下花椒盐拌匀。