福清甜油饼怎么做,里面包豆沙馅的,是用什么粉?
材料：面团：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克。油酥：高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克。配料：黑芝麻适量，蛋液适量，豆沙馅适量 请点击输入图片描述 将面团的材料放进面包桶里搅拌。
主料面粉500克，赤小豆适量，辅料酵母5克，调料色拉油适量，食盐4克，水300克。面粉加入酵母和盐混匀，加入水揉成光滑的面团。面板上撒些面粉，将发酵好面团取出，放一点点食用碱面，要多揉揉匀。
豆沙馅油饼的做法步骤 1 清水加面粉，和面 2 取面团，包适量豆沙馅于面团中，擀成饼状 3 将面饼放入油锅中煎炸 4 煎至两面金黄，出锅。
倒入面粉和水，和成面团。搓成长条切成箕子，按压成饼。擀成薄饼。放入猪油，花椒粉，涂抹均匀。放入少许盐、葱花。卷成卷，压成饼。倒入食用油，小火煎至两面金黄即可。
制饼皮：先分别将皮子和油酥的配料，调制成面团。再将油酥包入皮料，用滚筒压成7毫米厚的饼皮，再卷起搓成长条，根据需要分量切成小块。
福清特产海蛎饼、紫菜饼怎么做
海蛎洗净捞干福清饼做法，加上老抽（生抽） 盐 耗油 鸡精 芝麻油搅拌均匀腌制半小时。
步骤：1：将米粉、黄豆粉和一点点盐加水混合为米浆备用。2：另将包菜、紫菜、肉、葱等加盐福清饼做法，鸡精，五香粉，酱油，进行搅拌腌制备用。
米粉（浆）、黄豆粉，拌以葱、包菜、紫菜、肉、海蛎、五香、胡椒、味精等。油炸时先把米浆放人模具凹瓢，中夹以内馅及海蛎。把炸海蛎饼模具洗干净备用。
步骤：准备食材跟配料，鸡蛋磕入小盆内。蛋液内加入少许海盐跟现磨胡椒粉。把蛋液搅散，搅打均匀后备用。海蛎子肉冷水冲洗干净后沥水备用。起锅入黄油，待黄油融化后用油刷把烤盘涂抹均匀。
现撬的海蛎裹上面糊，加上不同的配菜，放油锅里一炸“滋滋滋”地冒出香气，让人忍不住咽了咽口水。 *** 海蛎饼外皮的面糊是用米浆和黄豆浆调配而成，内馅有海蛎、瘦肉、包菜、紫菜等。
只见外婆将油倒满了锅，拿出了一个铁制带柄小圆铲，将面糊均匀地涂抹在上面。然后又将红宝石一般的胡萝卜丝放于底下，再将褐色的紫菜放在上面，接着将海蛎和肉放在上面。
福清紫菜饼的做法
原料福清饼做法：面粉、紫菜板、五花肉、红萝卜、葱、水、盐、发酵粉、碱、蚝油、酒、味精、酱油、砂糖。面包机和面放入面粉，把*里福清饼做法的全部放面包桶里，按和面发酵程序1：20分。
水油皮：普通面粉80g，盐2g，玉米油30g，清水25g，油酥：低筋粉30g，油10g，紫菜适量，葱适量，香油适量。称好普通面粉80g、盐2g、玉米油30g，先用筷子搅匀。再加清水25g揉成面团，水油皮就做好了。
而“紫菜饼”就是我们现代最为出色的一种吃法。原料：面粉、五花肉、紫菜、胡萝卜、盐、鸡精、生抽、料酒、白糖。做法步骤：第1步、将面粉倒入大盆中，温水加入盐和酵母调匀。
步骤 紫菜饼的做法步骤1面粉里加入苏打，盐，酵母和好成光滑的面团等待发酵。一个小时后将发酵好的面团分成每份70g左右的小面团，擀成面饼。紫菜饼的做法步骤2肉剁碎，香菇切丁，红萝卜切丁，笋干切丁，紫菜切碎。
做法 糯米粉与面粉2：1的比例与水调和成面糊，加入干紫菜粉（紫菜在锅内炒脆碾成末）及其他材料搅拌均匀成面团。面团分成均等剂子，每份表面沾裹少许生粉，用擀面棍轻轻擀薄。
炸光饼最正宗的做法
用刀尖在擀平的面皮上划几道口，这样方便炸，今天我也试了一下不划口的，在油锅里不利于炸制，膨胀的时候不均匀，还是划口的容易 *** 。
主料 面粉370g 水180g 辅料 盐2g 酵母5g 熟白芝麻适量 苏打粉5g 步骤 将面粉、酵母、苏打、盐、水混合成光滑面团，醒发。醒发好的面团分割成每个约70克的面团。擀成厚约1厘米，直径大约7厘米的面饼。
买这种大的韭菜洗干净，切段。 光饼切好，喜欢的也可以去小一点。不过个人认为，大的这样更好吃 锅倒入油，油可以多一点有点半炸光饼的感觉，有微微发热，倒入光饼炒到有点微黄。
福清特产紫菜饼怎么做?
1、红萝卜切碎。海蛎用开水焯一下。焯水的海蛎和红萝卜放点盐巴炒熟。炒熟的海蛎放入面粉和水调好。锅里放油把海蛎煎成饼就好。切块。
2、水油皮：普通面粉80g，盐2g，玉米油30g，清水25g，油酥：低筋粉30g，油10g，紫菜适量，葱适量，香油适量。称好普通面粉80g、盐2g、玉米油30g，先用筷子搅匀。再加清水25g揉成面团，水油皮就做好了。
3、紫菜饼的做法步骤1面粉里加入苏打，盐，酵母和好成光滑的面团等待发酵。一个小时后将发酵好的面团分成每份70g左右的小面团，擀成面饼。紫菜饼的做法步骤2肉剁碎，香菇切丁，红萝卜切丁，笋干切丁，紫菜切碎。
4、做法 糯米粉与面粉2：1的比例与水调和成面糊，加入干紫菜粉（紫菜在锅内炒脆碾成末）及其他材料搅拌均匀成面团。面团分成均等剂子，每份表面沾裹少许生粉，用擀面棍轻轻擀薄。