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喜力特(喜力特高压锅说明书

导读 大家好,小宜来为大家讲解下。喜力特(喜力特高压锅说明书这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!#我的美食日记# 今天上午,我给妈妈...

大家好,小宜来为大家讲解下。喜力特(喜力特高压锅说明书这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

#我的美食日记#

今天上午,我给妈妈打电话,叮嘱爸妈要吃点高蛋白和肉类补养身体。妈妈说,今天中午他们吃白萝卜炖羊肉[赞][赞]

刚好,我前段时间也买了一些羊排和羊蝎子,今天中午也做一道羊肉吧,红烧羊排。

先准备好各种香料、大料等,洗干净:

葱、姜、八角、花椒、桂皮、草果、香叶、白芷(去膻味的神物)和干辣椒。

还有红枣、枸杞。

配菜有土豆、小葱、香菜。

先把羊排、羊蝎子冷水下锅,焯水5分钟,捞出稍晾备用。

一小把花椒放进冷油中,小火慢榨,花椒稍变色,过滤掉花椒,把油留在锅中。

把各种香料、大料放进油里翻炒出香味,就赶紧让羊排进来一起嗨,继续翻炒出肉香味。然后加老抽、生抽再翻炒片刻。

此时,我们要换锅了。因为不换锅的话,还得继续煮至少一小时。换成高压锅,就不用一小时啦。

儿子下午要去上课,为了加快速度,咱们用高压锅。

把炒好的羊排、八角大料一股脑全搬进高压锅里。加温水没过羊排,再撒入六颗枣和一小把枸杞。

盖上高压锅的盖子,煮开后,小火再压25分钟。

话说我家的高压锅,还是我十年前去德国出差时背回来的,特别结实耐用。喜力特(Silit)钢,主材料是希拉钢,也就是钢和陶瓷的合金。

最大的好处就是不会与锅内的酸性物质,如酱油、醋等以及强碱性物质,如小苏打等融合,就能保持食材的原汁原味。喝不完的汤,可以保存在锅里过夜,还能保鲜。这个高压锅除了很练臂力,其他没毛病[大笑]

大约30分钟后,肉已经比较松软了,这时,我们打开锅盖,再放入土豆块,再盖上盖子中火压8分钟。

接着,开盖,加冰糖、盐,煮3-5分钟收汁。

最后撒一把小葱和香菜,香辣多汁、肥而不腻的红烧羊排就做好了。

来一碗糙米饭,一盘小青菜,荤素搭配、营养美味。

开饭啦~

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