自制黑糖珍珠粉圆的家常做法怎么做好吃
1、具体步骤：第一步：70克木薯粉加20克土豆淀粉放在碗中搅拌均匀。第二步：100克水加上40克糖放入奶锅中煮沸，一定要大沸，水沸后，大火继续煮一分钟。
2、先将材料准备好。将水和红糖放在锅子里加热煮沸。立马把木薯粉倒入锅中，搅拌成团。揉到不粘手为止。将面团一次揪一点，搓成圆球，放入装有木薯粉的盘中。
3、把黑糖暴力敲碎，加水，盖上锅盖小火加热至糖全部融化。，1把黑糖水煮沸腾，转小火保温。
黑珍珠粉圆的做法
1、红糖和热水混合煮沸粉圆做法，趁热加入淀粉粉圆做法；把淀粉一点点倒进去粉圆做法，边倒边搅拌粉圆做法，直到成团。如果倒完液体后发现面团很干，可以继续加热水，直到成团；然后摩擦珍珠。根据自己喜欢的大小，搓一点面团，放在手心里搓圆。
2、水中加入砂糖，加热后制成糖水。2准备一个干净的小盆，混合木薯粉与热糖水，捏成面团。3取适量面团搓成小圆球，然后将搓好的小圆球放入铺了干木薯粉的盘中。4在煮锅里倒入充足的水，大火烧至沸腾。
3、珍珠胀大后，关火焖20分钟，煮的过程中要不断搅拌以免粘糊；捞出珍珠冷水冲凉即可，可以增加珍珠Q弹的口感。小贴士粉圆做法：平时珍珠没煮的要及时放冰箱冷冻，一般常温可以放置2-3天。
4、处理沥干的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆本身具有甜味，故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地感受到甜味。
5、珍珠奶茶里所用的珍珠粉圆，是由泰国进口的木薯淀粉，加工形成的一种06-10MM圆形颗粒状休闲食品。它具有烧煮时间短，入口弹性足，有Q感的特性，另外此产品也可以添加在各类凉品，甜点，水果色拉里面。
粉团的 *** ***
还是图5那锅调味好的水烧开，用汤匙将搅拌好的粉团一勺一勺舀进去，盖上锅盖煮开，多煮一会儿，保证粉团熟透。粉团多煮一会儿煮开后，加入少许米粉，盖上盖，煮开后加入青菜淋上葱头油。
粉团做法：材料：红薯粉，香菜，香葱，大蒜，生抽，醋，花椒粉，花椒油，辣椒油，麻辣烫佐料，油酥花生米，油酥黄豆，榨菜。做法：准备好所有材料：红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料。
粉团的做法 我们先准备下莲蓉馅：莲子去芯，泡发2小时以上，高压锅煮20分钟全部软烂。 步骤2 倒掉多余水份，加入细砂糖，奶粉，用料理棒全部打均匀。然后用不粘锅，加入玉米油，不断翻炒。
黑糖块加清水煮至糖块完全融化离火，待黑糖水冷却后加入木薯粉中拌匀。直至菱粉调和到似流非流的状态即可，备好的菱粉糊取1克左右分量的糊用两只手的手心搓成圆，再放入提前准备好的菱粉中。
加入热水，用筷子顺时针快速搅拌成团。用汤勺把粉团投入沸腾的高汤中（汤勺事先沾下热水防粘）。滚煮15分钟左右，最后加入适量面线与青菜，一道热腾腾的地瓜粉团便出锅了。
在粉芡内加入0.5%的明矾，用适量湿淀粉和粉芡混和，搅揉成没有颗粒、不沾手而又能拉丝的软粉团。粉团 要柔软，以用指甲在上面划印时，裂缝两边合不拢为宜，此时即可用以漏粉。漏粉。