大家好,小宜来为大家讲解下。承德最好吃美食，承德必吃十大美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
#承德美食记录#这些够几个人吃的？
#大同美食记录#大同锅贴
锅贴是大同人的家常便饭，许多饭馆和小吃摊点都把牛肉锅贴、驴肉锅贴、三鲜锅贴、野菜锅贴堂而皇之的摆出来，惹得行人食客垂涎三尺，流连忘返。
相传300多年前，康熙皇帝秋天射猎路过承德附近的上营小镇，准备在一家饺子馆用餐。掌柜的师傅按时炒菜、煮饺子，却不见康熙皇帝驾到。原来，皇帝为了观赏沿途优美的风景，耽误了时间，直到饭菜快凉时才来到饭店。掌柜的见状心里很急，就将饺子放到锅里加热，没想到由于炉火过旺，饺子一落锅便冒出烟来。说时迟，那时快，掌柜的舀起备用的卤汁泼过去，急忙将锅盖盖住，然后又减弱了炉火，不一会儿揭开锅盖，独特的香味扑鼻而来。只见饺子表面有一层焦黄而薄的脆皮。康熙皇帝吃的津津有味，酒足饭饱之后，即兴提笔写了‘’锅贴儿‘’的牌匾赐给店家，从此锅贴儿名扬四方。
做锅贴火候至关重要，开始火要烧旺一些，然后调到微弱，表皮烫成焦黄为好。油也有讲究，太多了腻，太少了硬，油而不腻才是真功夫。
就这几瓣红头大蒜，一碟儿山西老醋，慢嚼细品，会觉得是一种少有的享受。假如再喝两杯二锅头，那微醺的感觉不亚于神仙皇帝。
如果你来大同旅游出差，不要忘了尝尝鲜美的大同锅贴。
#承德美食记录# 承德的特色小吃有油酥饽饽、鲜花玫瑰饼、荷叶鸡、煎碗坨、汽锅野味八仙、烙糕、荞面河漏、驴打滚、承德凉粉、南沙饼、羊肉汤。
1、驴打滚
承德特色小吃
驴打滚是河北承德的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，具体来历已经无从考究，驴打滚的制作相对来说还是比较复杂的，秀安永优质的大黄米面，黄豆面，澄沙，白糖为主要原料，在经过制坯，和馅，成型这三道工序，所制作而成的驴打滚外面呈金黄色，内含豆沙馅，入口绵软，香甜适口，吃起来别具风味。
2、烙糕
承德特色小吃
烙糕是河北承德的传统特色小吃，其制作工艺并不复杂，用当地所产谷米磨成面，再经烙制而成，所制作出来的烙糕外焦内嫩、味香适口，每当腊月农闲季节，承德山区百姓便家家户户做烙糕。
3、承德凉粉
承德特色小吃
承德凉粉是河北承德的传统特色小吃，历史非常悠久，距今已经有着三百多年的历史了，其制作方法十分精细，选用绿豆粉为主要原料，再配以白矾，采用传统的制作方法制作而成，食用的时候根据个人口味酌量加入各种调料，拌匀即可食，吃起来滑润爽口，清凉解暑。
河北承德平泉特色小吃
提起哈尔滨的美食，就不得不说那些藏在角落里的神秘小店，它们没有高端大气的门面，反倒显得有些破旧，但仍然能靠味道吸引食客慕名而来排队用餐。
这其中包括哈特里面的老哈特酸菜汤、明君骨棒、忆香扒肉馆、金鹏鱼肉馆、老万饭馆、位于南极街和承德街路口附近的健康小吃，还有每天只从上午11点营业到下午一点的建都饺子馆，富强大骨棒、清真原汁牛肉等等。
这些店都有个特点，都是隐藏在旮旯犄角里面的“小破店”，而且各有特色，有的只有几道菜、有的每天只营业两三个小时过时不候，但都能吸引很多食客慕名而来，也不知道现在这些店还剩下多少，这些隐藏的美食店，你去过几个呢？
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