大家好,小宜来为大家讲解下。赤小豆是什么，赤豆和红小豆的区别是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
赤小豆是什么
（一）赤小豆起源于中国古代，它是中国人传统的一种豆类食物，被称为历史最悠久的小豆种类之一。
（二）赤小豆植株性状以及果实的典型形状，使其种类比一般的小豆种类要更加简单明了，它们在颜色上呈现出赤褐色，表面有三角形的棱斑，符合国家农业部的苗木勘定标准。
（三）雏豆时间一般是在夏季，赤小豆形状小而圆，色泽棕红黑，果肉脆，味道甜、入肝润肠、燥腻软，性微而温，植物体内藏有植物营养素，是家庭营养食品中，非常好的营养来源。
（四）赤小豆便宜实惠，有低热量高纤维、含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐、有机酸、植物性油脂、灰份、膳食纤维等，它们中营养价值极高。
（五）赤小豆具有多种功效，消肿降火，补血滋阴、利尿除湿，补肾壮骨，养肝明目、润肺止咳，增进食欲，灌肠排毒，补补中益气，退热消暑， 以及常见的消炎、预防及治疗咳嗽、痧、诸病之解等功效。
（六）赤小豆具有诸多的营养价值，将其加入饮食，既能提高营养摄入，又能美容养颜，减缓衰老，更有利于维持健康。由于赤小豆具有多种功效，所以，有很多中医极力推荐它，是古老的国粹之所以能在大家心中流传至今，十分值得我们去爱护和欣赏。
赤小豆是一种植物，又叫紫小豆、紫人豆、紫口豆，属于豆科、小豆属，植株矮、健壮、有深紫色光泽，叶片椭圆形、长短不一，幼苗叶子羽状分裂，叶面鲜绿色光滑，叶柄短，绿色。花期5-7月，条状花序，花梗有毛，花颜色多为紫色，有时也有白色、红色或紫红色；花期集中，花器大，坚果圆椭圆形。赤小豆秆较粗，成熟时色为紫色。
赤小豆在我国的南方特别的多，而且比较流行。它的根茎普遍是一种营养价值很高的植物，由于具有独特的味道和营养价值，受到了当地人们的欢迎。
1、 赤小豆是属于豆科、小豆属的植物，植株矮壮，有深紫色光泽，叶片椭圆形且长短不一；
2、 花期在5-7月，花色多为紫色，有时也有白色、红色或紫红色；
3、 成熟的赤小豆秆色为紫色，坚果圆椭圆形；
4、 它的根茎普遍是一种营养价值很高的植物，受到了当地人的欢迎；
5、 赤小豆在中国的南方特别的多，是一种流行的植物。
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