兰州拉面真的来自兰州吗
兰州拉面不是兰州北京大碗张兰州拉面有限公司的北京大碗张兰州拉面有限公司，而是其他地方的人用着兰州拉面的旗号做出来的品牌。
兰州拉面是甘肃省的。“兰州拉面”实际上是青海撒拉族开的北京大碗张兰州拉面有限公司，他们以“兰州”之名义北京大碗张兰州拉面有限公司，让青海拉面火遍全国。但少有人知道这“兰州拉面”其实就是青海拉面，而在大多数人的印象里，拉面就该是兰州的。
兰州拉面起源于兰州。兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是兰州 *** 人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成北京大碗张兰州拉面有限公司了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。
兰州拉面被誉为中国的“面食之王”，而其发源地为甘肃省兰州市。兰州拉面有着悠久的历史，可以追溯到清朝乾隆年间。当时在兰州街头巷尾，小摊小贩们开始贩卖自制的手工面条，逐渐形成了今天的餐饮业。
起初叫青海拉面，后来因为兰州牛肉面名气更大，就索性换上了“兰州牛肉拉面”的招牌，目前全国各地有近4万家来自青海化隆的“兰州拉面”。化隆 *** 自治县是国家级的贫困县，全县20万人口，1/3在外做拉面。
现在人们所熟知的兰州拉面最初是由青海化隆人开的，去兰州只有兰州牛肉面，当地人不会说兰州拉面。
兰州牛肉拉面的历史
1、兰州牛肉拉面，是中国十大面条之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州牛肉面是 *** 人马保子于1915年始创，马保子家境贫寒，为生活所迫，在家里制成热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。
2、兰州牛肉拉面起源于嘉庆年间，系东乡族马六七，从河南省怀庆府学成后带入兰州的。后经陈和声、马保子等人，以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子) 五黄(面条黄亮)”等形式，统一了兰州牛肉面的标准。
3、兰州牛肉拉面有悠久的历史，兰州牛肉拉面传说起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。
4、兰州拉面起源于兰州。兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是兰州 *** 人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。
为什么兰州拉面馆都是轮流经营的?
所以拉面馆换人经营也是再正常不过了，这跟经营者的个人想法，以及面馆的营收和房租的涨幅有很大关系，所以并不存在什么轮流经营拉面馆。
经营不善 兰州拉面馆作为很常见的面馆，在市场中竞争压力并不小。如果上一家老板对于面馆经营不擅长，出现连续亏损的情况，其老板对于面馆前景也不看好，为了避免自己的利益继续受损，所以将面馆 *** 给他人。
不是我们这里的也换了快三波人了。我觉得他们都是互相认识的。并且家庭作坊式的。有点感觉像是一家人不打算干了，于是老家里的另一家打算出来，于是店面牌照都不用换了，履行一些必要的手续，换人就可以了。
至于你说的你们公司旁边的兰州拉面馆太没有代表性了。你就像寓言故事里的瞎子摸象，拿个别现象诽谤兰州牛肉面的繁荣景象，你太不应该了！商业店铺每天都有新开的，每天也都有关门的，每天也有换老板的。这是常态。