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B族维生素也叫乙族维生素(也叫维他命B、维生素B杂或维生素B复合群),共有8种,故冠以“族”,它们在结构上没有同一性,但也有它们共同的特性。
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♥️B族维生素是维持人体正常机能与代谢活动不可或缺的水溶性维生素,人体无法自行制造合成,必须额外补充。而紧张的生活、工作压力中,不当的饮食习惯或因某些特定药物的使用,加上B族维生素本身溶于水的属性,均会使人体内的B族维生素快速被消耗。B族维生素可以帮助维持心脏、神经系统功能,维持消化系统及皮肤的健康,参与能量代谢,能增强体力、滋补强身。
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♥️B族维生素广泛存在于米糠、麸皮、酵母、动物的肝脏、粗粮蔬菜等食物中,但由于食用方法不对,几乎摄取不到。VB是水溶性维生素,它怕光、怕水、怕热、怕氧化(多在80度温度下被破坏)。补充维生素B可以缺哪种补哪种,可以吃些相对应富含维生素B的蔬果、谷物坚果和肉类。
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♥️B族维生素是人体内糖类、脂肪、蛋白质等代谢时不可缺少的物质。B族维生素多数都溶于水,包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(烟酸)、维生素B4(磷酸氨基嘌呤)、维生素B5(泛酸、遍多酸)、维生素B6(吡哆素)、维生素B7(维生素H)、维生素B8(腺嘌呤核苷酸)、维生素B9(叶酸) 、维生素B12(钴胺素)、维生素B13(乳清酸)、维生素B15(潘氨酸)、维生素B17(杏素)、维生素Bt(肉毒碱)、维生素Bx(对氨基苯甲酸)、胆碱、肌醇(环己六醇)等。其中维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B9 、维生素B12等为人体常用,作为辅酶对人体内糖、脂肪和蛋白质的代谢起着至关重要的作用。
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疲劳时的关键是饮食均衡,特别以补充“维他命和铁质”为主。
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