导读 大家好,小宜来为大家讲解下。青椒炒素鸡（青椒炒素鸡翅的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！一、准备1. 青椒：打快洗净...
大家好,小宜来为大家讲解下。青椒炒素鸡（青椒炒素鸡翅的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
一、准备
1. 青椒：打快洗净，切丁备用；
2. 素鸡：用清水把素鸡洗净，切成块状备用；
3. 调料：白糖、盐、料酒、生抽、醋、水淀粉、香油；
二、开始烹饪
1. 热锅，加入适量油，把青椒丁爆炒1分钟；
2. 加入素鸡块爆炒至色红即可；
3. 撒入少许白糖、搅匀；
4. 加入少许料酒、少许盐、少许生抽、少许醋；
5. 加入少量水焖煮至汤汁收浓；
6. 加入少量香油→最后再加入适量水淀粉勾芡即可。
1、准备食材：素鸡、青椒、姜、葱；
2、选用新鲜、健康的素鸡，把素鸡洗净、去皮；
3、把准备好的调料：盐、八角、鸡精，放入素鸡腹部当中；
4、把素鸡放入碗中，加入料酒、精盐拌匀，腌制10分钟；
5、把姜、葱切碎备用；
6、锅内倒入适量的油，烧至六成热；
7、把腌制的素鸡放入锅中炸至金黄色；
8、另起锅，加入适量油，烧热后加入姜、葱爆香；
9、将青椒切碎，放入锅中翻炒至半熟；
10、另起锅，加入少量油，把炸好的素鸡煎至焦黄色；
11、熄火，将青椒和素鸡一起放入锅中，加入少许盐，翻炒几分钟即可。
本文青椒炒素鸡（青椒炒素鸡翅的家常做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。