大家好,小城来为大家解答以上问题。三角抄手的包法,抄手的包法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、首先将猪肉洗净切碎(不喜欢肥肉的朋友可以选择相对瘦的猪肉,做好夹带少量肥肉的工作,切碎后不影响口感)。辅料中的胡萝卜和小葱可以根据自己的喜好来准备。将胡萝卜和青葱切成丁,
2、生姜切碎(不喜欢的朋友可以捣成汁),装盘备用。
3、找一个大碗或盆,把肉末、胡萝卜丁、葱花、姜末(或汁)、小麦淀粉、鸡蛋放在一起,加入适量鸡精和盐(也可以根据个人口味先放在汤里),加入少量冷水(不流汁也可以搅拌)。
4、朝一个方向搅拌均匀,加入几滴香油拌匀,增香。
5、手工皮(一般菜市场都有卖),取一块手工皮,中间放适量肉,用手或筷子在皮的相邻两侧各涂一点水。
6、对角折成三角形,铜版纸皮很好,但是一定不能太湿,不然容易破。
7、将三角形的副本翻过来,尖角朝向自己,然后沿着长边对折,两端稍微对折。向外的角落涂些水,两个角落重叠交叉在一起,然后捏紧。
8、一次吃不完的馄饨,可以放在保鲜盒里,放在冰箱里保存。取出来煮的时候不需要解冻。直接煮3-5分钟就熟了。如果有多余的肉末,可以用手搓成小球状,放入水中煮熟或油炸。
9、总结:
10、在家吃馄饨,健康又好吃。
11、1.首先将猪肉洗净切碎(不喜欢肥肉的朋友可以选择相对瘦的猪肉,切好后做好夹带少量肥肉不影响口感)。辅料中的胡萝卜和小葱可以根据自己的喜好来准备。将胡萝卜和青葱切成丁,
12、生姜切碎(不喜欢的朋友可以捣成汁),装盘备用。
13、2.找一个大碗或盆,把肉末、胡萝卜丁、葱花、姜末(或汁)、小麦淀粉、鸡蛋放在一起,加入适量鸡精和盐(也可以根据个人口味放在汤里),加入少量冷水(不流汁也可以搅拌)。
14、朝一个方向搅拌均匀,加入几滴香油拌匀,增香。
15、3.手工皮(一般菜市场都有卖),取一块手工皮,中间放适量肉,用手或筷子在皮的相邻两侧各涂一点水。
16、4、对角折成三角形,水涂层的手工皮很好,但是一定不能太湿,不然容易破。
17、5、折成三角形,翻过来,尖角正对着自己,然后将两端沿长边稍微对折,向外的一角涂一点水,两角重叠交叉在一起,捏紧。
18、6、手抄可以放在保鲜盒里,冰箱冷冻保存。取出来煮的时候不需要解冻。直接煮3-5分钟就熟了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。