导读： 大家好，小城来为大家解答以上问题。青花椒蒸鲈鱼，青花椒蒸鱼做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、竹筒鱼洗净后，放盐，静置1...
大家好，小城来为大家解答以上问题。青花椒蒸鲈鱼，青花椒蒸鱼做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、竹筒鱼洗净后，放盐，静置15分钟左右；
2、用80摄氏度的热水喷鱼表面，然后用冷水冲洗干净；
3、准备辅料，用牙签刮洋葱丝，泡水；
4、用葱白、姜片、青椒垫盘，将鱼铺开，淋少许黄酒增香，将鱼放入蒸锅蒸8分钟，关火后再蒸1分钟；
5、倒入少许蒸鱼和酱油，放入红辣椒丝、葱丝、姜丝和青椒丝，将油烧开至香。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。