导读： 今天来聊聊关于烤全羊是什么品种的羊，烤全羊是山羊还是绵羊的文章，现在就为大家来简单介绍下烤全羊是什么品种的羊，烤全羊是山羊还是绵羊...
今天来聊聊关于烤全羊是什么品种的羊，烤全羊是山羊还是绵羊的文章，现在就为大家来简单介绍下烤全羊是什么品种的羊，烤全羊是山羊还是绵羊，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、烤全羊是一种独具永仁特色的彝族传统佳肴。
2、烤全羊一般选用肥壮的黑山羊，宰杀后汤褪去毛，开膛洗净内脏，用火燎去羊头、羊脚皮毛，涂上盐、花椒、草果、葱、姜等各种佐料调及汁水淹制1—2小时后，用铁架子架于栗炭火上慢慢用文火烘烤至熟。
3、烤全羊皮黄香酥，肉嫩骨脆，肥而不腻，味道鲜香，营养丰富，色香味都别具一格。
4、(永仁县旅游局)。
相信通过烤全羊是山羊还是绵羊这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。