知了猴怎么做好吃
简单做法知了猴的做法：首先知了买回家用清水浸泡一会知了猴的做法，最好用自来水冲洗干净爪知了猴的做法的部位，洗净备用；大蒜切成片；其余辅料备齐。锅内烧干水分，放入知了再烤干知了猴身上的水分，以防煎制的时候溅油，防止烫伤。
知了猴在水中浸泡下解冻。洗净的知了猴沥干水分。锅中热油爆香葱花。把知了猴倒入翻炒。用锅铲把每个知了猴都平铺开煎一下。煎到知了猴熟透后加入适量盐。
取知了猴、解冻后放入两勺盐浸泡半小时。清洗干净、控干水分、放上橄榄油搅拌均匀。放入空气炸锅内油炸。加入盐粒、在烘烤两次。然后就出锅。
知了猴的做法 香酥金蝉 金蝉200克、鸡蛋1个，粉芡30克，色拉油20克。取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体，经清水冲洗，去除杂物，煮沸灭菌，包装冷冻，制成初加工半成品，然后脱水加食盐水，热蒸，加盖灭菌密封。
材料准备：知了猴、花椒、大蒜、生姜、葱、料酒、盐、糖、食用油等。将知了猴洗净，在其背部划几刀，以便入味。将知了猴放入容器中，加入适量的花椒、大蒜、生姜和葱，再倒入适量的料酒和盐，腌制约半小时。
知了猴的做法分享
1、知了猴清水加少量盐清洗干净，因为是从土里出来的，要多清洗几次，洗净后控干水分，再用厨房纸吸干水分。热锅直接倒入知了猴，小火烘干，中间要多翻炒几次，把知了猴体内的水分烘干。
2、取知了猴、解冻后放入两勺盐浸泡半小时。清洗干净、控干水分、放上橄榄油搅拌均匀。放入空气炸锅内油炸。加入盐粒、在烘烤两次。然后就出锅。
3、准备知了猴；2 泡入水中解冻；3 解冻好的知了猴捞出，沥干水分；4 锅中坐油，入知了猴炸制；5 炸到外皮酥脆时捞出；6 均匀的撒入盐和孜然粉，完成。做法二 油炸知了猴 主料：活蝉若虫150克。
4、知了猴的做法 香酥金蝉 金蝉200克、鸡蛋1个，粉芡30克，色拉油20克。取地上刚出土尚未羽化金蝉壳体，经清水冲洗，去除杂物，煮沸灭菌，包装冷冻，制成初加工半成品，然后脱水加食盐水，热蒸，加盖灭菌密封。
如何做知了猴
做法：首先知了要用盐水浸泡一会，为了清洗的更干净，也是为了入味的第一步。处理好的知了放入碗中，磕入一个鸡蛋，搅拌均匀，让每个知了猴都裹满蛋液。放入淀粉，也要周身均匀裹满。
准备知了猴；2 泡入水中解冻；3 解冻好的知了猴捞出，沥干水分；4 锅中坐油，入知了猴炸制；5 炸到外皮酥脆时捞出；6 均匀的撒入盐和孜然粉，完成。做法二 油炸知了猴 主料：活蝉若虫150克。
准备知了猴50只，加盐泡在清水中清洗，清洗干净捞出备用。锅中加入清水，倒入清洗干净的知了猴，加入料酒，开火烧水。烧水期间准备配菜，半个洋葱切成丝，葱姜蒜切沫备用。