导读： 今天来聊聊关于福建半发酵茶有哪些，半发酵茶有哪些的文章，现在就为大家来简单介绍下福建半发酵茶有哪些，半发酵茶有哪些，希望对各位小伙...
今天来聊聊关于福建半发酵茶有哪些，半发酵茶有哪些的文章，现在就为大家来简单介绍下福建半发酵茶有哪些，半发酵茶有哪些，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、茶叶中发酵程度的轻重不是绝对的，当有小幅度的误差，依其发酵程度大约红茶 95%发酵，黄茶 85%发酵，黑茶 80%发酵，乌龙茶 60~70%发酵，包种茶 30~40%发酵，青茶 15~20%发酵，白茶约 5~10%发酵，绿茶完全不发酵。
2、而青茶之毛尖并不发酵，绿茶之黄汤反有部份发酵。
3、 国际上较为通用之分类法，是按不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶来作简单分类。
4、 不发酵茶(绿茶)代表性茶叶有：龙井、碧螺春等；半发酵茶(红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、包种茶、青茶及白茶)代表性清茶叶有：清茶、茉莉花茶、冻顶茶、铁观音、白毫乌龙。
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