大家好,小宜来为大家讲解下。枣花馍的各种做法,枣花馍的各种做法小动物)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
一、原料准备
1、枣花馍主料:面粉(精选上等小麦粉)、枣子 、葱姜蒜等调料。
2、辅料:酥油、白糖 、香油、生抽、盐、味精、淀粉水等。
二、制作步骤
1、将面粉放入容器中,用热水勾发,加入少许白糖,搅拌至湿面团,盖上盖子用保鲜膜保湿静置30分钟,至面团膨松即可。
2、准备其他调料,将洗净的枣子切碎,葱姜蒜切末,准备酥油、白糖、香油、生抽、盐、味精,淀粉水备用。
3、将面团分割,擀成薄圆形饼皮,铺放到模具上,包入枣子末,糖和其他调料混合在一起,倒入模具中,用叉子将枣花馍表面压实。
4、将枣花馍放入烤箱里,烘烤160℃,定时翻转,15分钟左右至表面金黄色即可出炉。
三、搭配方式
1、枣花馍搭配酸奶:将酥脆可口的枣花馍搭配上酸奶,充分发挥枣花馍的咸甜美食口感,既满足了口中的酸甜口感又丰富了早餐营养,更好延缓饱腹感。
2、枣花馍搭配芝士:将枣花馍放入蒸锅中蒸熟,撒上适量芝士,即可享用,既可以享受芝士的浓郁美味又可以体验枣花馍的软糯口感。
3、枣花馍搭配果酱:将枣花馍表面涂抹果酱,放入烤箱中,即可享用,果酱浓稠美味,与枣花馍相搭,使得枣花馍更加香甜可口。
四、枣花馍的营养价值
1、枣子中含有丰富的维生素和膳食纤维,有利于消化系统的健康,有助于促进代谢,起到减肥的作用。
2、枣花馍中具有抗氧化,能够防止肌肤老化,维护皮肤健康,是预防多种皮肤病的好食物。
3、枣花馍还具有补脑益智的功效,有效提高记忆力和抗衰老的特性,能够补充新陈代谢所需的热量,增强体质,使人青春活力。
一、烘焙枣花馍
1. 首先,准备好面团。用小麦面粉做面团,加入足够的温水和少许食用油,揉搓均匀成面团,然后放置备用。
2. 然后,将话梅去核,用刀剁碎成茸,再加入35克细砂糖,拌匀备用。
3. 把面团分割成15克一个,擀圆#0盘成厚度大约0.3cm的圆饼,中间加入话梅糖浆,再合拢包好备用。
4. 把包好的枣花馍放入烤炉中,烤制180℃,烤15—20分钟,或者至表面变得金黄,即可取出备用。
二、炒煮枣花馍。
1. 将少许油倒入锅中,加入生抽,料酒,糖和葱花,加入玉米淀粉勾芡,调波菜干和炒花椒花椒,炒熟,调入猪肉块翻炒,后放入黄瓜丁翻炒熟即可。
2. 食用前需要将面团,猪肉块,黄瓜丁搅拌均匀,放入锅中煮熟,调入少许糖,搅拌均匀即可出锅。
三、炸枣花馍
1. 将枣花馍先放入干锅煎至表面金黄,再同时放入油锅,以中火炸至金黄脆口,即可装盘。
2. 将枣花馍放入油锅中,热油倒入油锅,把枣花馍放在油锅底部煎至金黄脆口,再放入蒜末,调入料酒,糖,盐,食用醋调味即可出锅。
四、蒸枣花馍
1. 把枣花馍放在蒸笼中,中火蒸10分钟,取出后待凉。
2. 将蒸好的枣花馍放入大碗中,加入适量糖,蒜头,香菜末,加入植物油,拌匀即可。
五、拌枣花馍
1. 把自制或准备好的枣花馍放入碗中,加入植物油,糖,盐,酱油调味,加入香菜,小葱,拌匀即可。
2. 把枣花馍放入碗中,加入香油,生抽,韩式辣酱,葱末,混合均匀,拌匀即可。
总之,枣花馍通过烘焙、炒煮、炸、蒸以及拌等各种做法,可以根据喜好来制作,味道也纷繁多样,令人垂涎欲滴。
本文枣花馍的各种做法,枣花馍的各种做法小动物)到此分享完毕,希望对大家有所帮助。