龙牙凤尾鱼的做法
可以做香酥凤尾鱼，具体做法如下：材料：凤尾鱼1斤、生抽2汤匙，糖1茶匙，荔枝醋2茶匙，麻油1茶匙。将鱼除去内脏，沥干水分，用腌鱼料腌约1小时。
凤尾鱼洗净沥干。用少许盐和料酒把鱼腌上半小时左右。把腌好的鱼捞起，抹干表面的水份，加适量生粉拌匀。
红烧凤尾鱼的做法 凤尾鱼洗净备用。1勺老抽。2勺白糖。3勺料酒、4勺醋。5勺生抽、10勺水。准备葱、姜、蒜。鱼用厨房用纸吸去水分。锅里加油，待油热，炒香花椒、八角和辣椒。
做法：(1)将凤尾鱼清理干净后，切成块，大葱切花、生姜切末，荷叶切成大圆形；(2)将荷叶放在小蒸笼上，用调料将凤尾鱼拌匀，加入干淀粉拌和后摆在荷叶上，上面再盖一张荷叶，用旺火沸水蒸15分钟即可。
第一步 凤尾鱼处理清洗干净 第二步 将鸡蛋打成蛋液。第三步 把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。第四步 将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。第五步 烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。
┏ (^ω^)= 一： 红烧的做法：水发鱼皮洗净，切片，用沸水绰一下，为的是去腥味，备用。 选择一些配菜，可以选些自己喜欢的蔬菜和肉食，如玉兰片，鸡肉，火腿一类的。
香咸的爆炒凤尾鱼怎么做好吃又简单,做法
1、苦瓜洗净切片，用盐腌一下，放锅里飞水待用。打开罐头将凤尾鱼取出，一罐鱼刚好炒一个菜。
2、干毛鱼一碟，去头泡约3十分钟，切好杭椒，蒜片，准备好红椒切开，锅内下油，大火煸炒，加生抽、醋、少少盐(鱼本身也有咸味)、1/勺糖、黄酒，最后加入杭椒、蒜片、干红椒，最后起锅就好了。
3、那么，小毛鱼怎么做才更好吃呢？毛鱼的做法一辣味小毛鱼 主料：毛鱼(适量)辅料：杭椒(适量)干红椒(适量)蒜片(适量)葱(适量)干毛鱼，一碟。去头泡约3十分钟。切好杭椒，蒜片，准备好红椒切开。
凤尾鱼的不同做法有哪些
1、做法：将凤尾鱼去掉肠肚清洗干净.下调料腌半个小时。将鱼捞起拌上生粉、粟米粉入锅文火煎炸。酥炸凤尾鱼 材料：①、主料：凤尾鱼1斤(约600克)，葱粒适量。
2、做法：凤尾鱼两条。葱姜蒜备齐。上油锅，下几片姜。下入凤尾鱼先煎一下。再放入葱蒜、料酒、醋后，兑入点清水。盖上锅盖焖一会。再兑入酱油、糖、盐调味，大火收汁出锅。
3、凤尾鱼洗好控干水分。葱切段，姜蒜拍破。将郫县豆瓣酱蚝油按1：1混合。将凤尾鱼两面煎至金黄捞出备用。剩余的油留下一些暴香葱姜蒜。将混合酱倒入锅中炒香再加入鱼慢慢翻炒均匀。
4、可以做香酥凤尾鱼，具体做法如下：材料：凤尾鱼1斤、生抽2汤匙，糖1茶匙，荔枝醋2茶匙，麻油1茶匙。将鱼除去内脏，沥干水分，用腌鱼料腌约1小时。
5、凤尾鱼洗净去除腹内黑膜，表面切斜刀，料酒、盐、白胡椒粉、姜末、淀粉均匀涂抹鱼身，静置20分钟去腥。适量水和淀粉调成水淀粉，葱姜蒜改刀，小米椒切圈，其他调料备用。用厨房纸拭去凤尾鱼表面的水分。
6、原料：活黄荡苗鱼1000克、 嫩白菜心100克、大葱50克。将黄荡苗鱼刮鳞去鳃去内脏，清洗干净。白菜心切四瓣，葱切成12厘米长的段，姜切片，花椒、八角、肉桂用纱布包好为香料袋备用。
烤凤尾鱼的正宗做法,烤凤尾鱼怎样做才好吃的做法步骤
1、做法如下： 凤尾鱼处理：将凤尾鱼进行清洗，去除内脏，剪除鳍和刺，用刀在鱼身两侧各切几刀，然后将鱼身上刷上橄榄油。 腌制凤尾鱼：在一个碗中混合适量的盐、黑胡椒、蒜蓉和橄榄油。
2、．凤尾鱼洗净后放碗里，加酒、少许酱油、胡椒粉，腌渍几分钟。2．油锅烧热，放入凤尾鱼炸至外香里松(需复炸)捞出，倒去油。3．锅留底油，放葱、姜炝锅，加黄酒、酱油、糖、汤、味精，浸入炸好的凤尾鱼，滴入麻油。
3、主料：凤尾鱼（烤子鱼），料酒 酱油，糖 葱姜粉，五香粉。五香烤子鱼的做法步骤：凤尾鱼去头后轻轻拉出内脏，小心留下鱼籽，洗净后滤干水。
4、软酥凤尾鱼 材料：凤尾鱼，盐，酱油，料酒，生粉，生姜片，大蒜片，花椒粒，干辣椒，油辣椒，白糖，醋，小葱，味精 做法：凤尾鱼洗净沥干。用少许盐和料酒把鱼腌上半小时 左右 。
5、做法 凤尾鱼洗净沥干。用少许盐和料酒把鱼腌上半小时左右。把腌好的鱼捞起，抹干表面的水份，加适量生粉拌匀。
凤尾鱼的吃法
咖喱凤尾鱼很好吃，在 *** 时，需要准备凤尾鱼两条，黄金咖喱块儿两块，食用油适量。
第一步 凤尾鱼处理清洗干净 第二步 将鸡蛋打成蛋液。第三步 把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。第四步 将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。第五步 烧锅倒油烧热，加入虾皮蛋液翻炒成块。
主料凤尾鱼做法：凤尾鱼1斤（约600克），葱粒适量。调料凤尾鱼做法：生抽2汤匙，糖1茶匙，荔枝醋2茶匙，麻油1茶匙。做法 将鱼除去内脏，沥干水分，用腌鱼料腌约1小时。
喂食方面有几种 *** 凤尾鱼做法：喂草履虫、丰年虾、水蚯蚓。丰年虾可以到鱼铺买卵来孵化。
凤尾鱼也叫做子鲚，可能有许多朋友对这种鱼类还是没有凤尾鱼做法了解。凤尾鱼中含有的蛋白质其实是非常高的，每100克的凤尾鱼中含有的蛋白质就高达10克以上，所以对人体补充营养也是有着很好的效果。