正宗麻辣香干零食做法有哪些
1、做法 豆干放入油锅内小火慢煎，油量稍多为好。煎至金黄则翻面。煎完豆干后，浇适量高汤。加八角、胡椒粉、老抽及水。加盖，中火闷煮。待汁水收干，关火，盛起。
2、主料：香干300克。辅料：花椒10克、辣椒(红、尖、干)15克。调料：盐4克、味精2克、花生油50克。将豆腐干切成约1厘米见方的小丁。红干椒切碎。花椒粒用油炸一下捞出，擀碎。
3、口味：麻辣味 食用：早餐中餐晚餐口感：色泽金红，干香麻辣。
豆皮做的辣片怎么 ***
1、豆皮加盐、料酒腌一会儿。将豆皮在滚水中焯一下辣的零食做法，起油锅辣的零食做法，将豆皮炸至金黄辣的零食做法，捞出。油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至沸。
2、 *** 步骤辣的零食做法：豆皮加盐、料酒腌一会儿 将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
3、第1步，首先准备一个碗，倒入适量辣的零食做法的清水，把准备好的干豆皮放入碗中浸泡3分钟。豆皮泡好以后捞出来，用手挤干水分备用。
4、豆油皮辣片的做法 提前准备原材料：豆油皮、火锅火锅底料或麻辣烫底料、油、米酒、油辣子、色拉油、辣椒粉、盐、熟芝麻、五香粉、孜然粒、白砂糖。先拿一个干净的盆，向里边倒进适当的温开水，把豆油皮在水中泡软。
5、辣片的 *** *** 如下：主料：豆皮250克、油180克、五香粉6克、孜然粉10克、白砂糖10克、盐2克。辅料：辣椒15克、蒜米一整头、白芝麻适量、生抽10克、蚝油10克。豆皮放蒸笼里，隔水蒸15分钟。
6、准备好豆皮，锅中倒入水煮沸腾，然后放入豆皮焯一下水，豆皮变软后立刻捞出沥干水备用。焯过的豆皮中加入适量的盐和料酒，拌匀，将豆皮腌制入味，可以腌的稍微时间长一点。
辣条是很常见的零食,如何自己在家 *** 辣条?
只需要一把豆皮，在家就能做辣条，做法超简单，比外面卖的干净还美味，简单又好吃，香辣炒解馋，夹上一个热馒头里，大人孩子抢着吃。
*** 步骤：豆皮加盐、料酒腌一会儿。将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出。
具体 *** *** 如下：豆皮放蒸笼里，隔水蒸15分钟。五香粉、孜然粉、白砂糖、盐和辣椒粉放一起。热锅后放入食用油，把蒜蓉和白麻一起下锅，小火煸出香味。一次性加入步骤2里盘子中的食材。