扁粉菜的高汤真么做
1、做法：用高汤把粉条煮熟，放入青菜 豆腐 猪血 蒜汁 食盐 吃法：做好后盛到碗里，放入适量辣椒(依个人口味添加)即可食用.扁粉菜的 *** 原料和工艺都很简单。
2、先准备食材：小白菜、猪脊骨、豆腐、猪血豆腐、提前泡好的扁粉条、高汤、辣椒、蒜、精盐。做法步骤：脊骨斩小块洗净，放入锅中煮开，焯去浮沫。
3、步骤五：扁粉条用水泡软。步骤六：取适量的骨头汤，也放入几块骨头，加盐和胡椒粉再煮上2分钟。步骤七：豆腐，鸭血切块，泡发的黑木耳洗净。步骤八：把扁粉下入锅中煮开。
4、做法：用高汤把粉条煮熟，放入青菜 豆腐 猪血 蒜汁 食盐吃法：做好后盛到碗里，放入适量辣椒(依个人口味添加)即可食用。做法二 扁粉菜以粉条做主料，配以青菜、豆腐、猪血等，在一口大铁锅中煮。
5、，脊骨斩小块洗净后放入冷水锅中焯去血沫和杂质。2，葱切段，姜切片 3，把焯好的脊骨和葱段姜片一齐放入锅中，加少许料酒，大火煮开后转文火熬煮三四个小时。
河南美食
烩面 烩面是河南扁粉菜做法的传统名吃扁粉菜做法，是由宽面条和各种材料（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）烩制而成扁粉菜做法，味道鲜美、汤汁浓郁，深受人们的喜爱。豫菜 豫菜是河南的特色菜系之一，有着浓郁的地方风味和历史文化内涵。
烩面：也叫肉汁面，是洛阳著名的传统名吃。它选用筋道、有嚼劲的白面条为主料，再配上浓郁鲜美的牛肉汤和多种调料制成。
扁粉菜做法我是河南人，河南代表性美食有： 河南烩面：是河南传统的面食，以精选的面粉和各种食材搭配而成，口感鲜美。 豫菜：河南地区特色菜系，以烹饪技法精湛、口味独特而闻名。
河南的美食有：河南烩面、高炉烧饼、壮馍、油旋儿、胡辣汤。河南烩面 河南烩面的面很有劲道，汤特别鲜，里面的辅料多，有海带丝、千张丝、鹌鹑蛋、黑木耳等多种食材。
河南汤羊肉、河南羊肉泡馍等。总体来说，河南美食以其独特的口味和 *** 工艺而闻名于世，不仅是河南人民的骄傲，也是中华美食文化的重要组成部分。无论是豫菜、豫北面食、河南小吃、河南烤肉还是河南汤羊，都值得一试。
常见的代表菜品有汴京炒肝、豫式烩菜、姜汁老鸭、豫式月饼等。漯河牛肉面 漯河牛肉面是河南漯河市的特色美食，以其浓郁的牛肉味和柔韧的面条受到扁粉菜做法了广泛的喜爱。漯河牛肉面生意火爆，食客络绎不绝，每天都要卖出几万碗。
求分享!闻名河南安阳的特色美食有哪些?
安阳位于河南省中部，地处中原经济区，拥有丰富扁粉菜做法的自然资源和文化积淀。其美食以烩面、发糕、鸡蛋灌饼、卤煮和烤羊肉等为代表，食材新鲜， *** 精细，在全国享有盛名。
安阳炒黄牛肉是另一款深受安阳人民喜欢扁粉菜做法的特色美食。这道菜的原材料是安阳本地黄牛肉，加上适量的调料和烹饪技巧烹制而成。炒黄牛 *** 有色香味俱佳、鲜嫩爽口的特点，是一道非常经典的汇源之作。
临淇水煎包是河南省安阳市林州市临淇镇的特色小吃。临淇水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。炒三不沾是河南安阳经典的小吃。
道口烧鸡是当地的特色传统名菜之一，几乎到那儿都要点，由安阳市滑县道口镇"扁粉菜做法；义兴张世家烧鸡店所制，道口烧鸡肉质新鲜，醇香可口。
炒三不沾 三不粘，又名桂花蛋，是河南省安阳地区的传统特色小吃之一，相传起源于清代，乾隆下江南时，品尝扁粉菜做法了桂花蛋，赞不绝口，食用时因不沾筷、不沾盘、不沾牙而得名。
道口烧鸡 说到安阳的美食，道口烧鸡就是绕不过去的坎儿。道口烧鸡不仅是安阳的特色美食，在烧鸡行业，一直是天花板一样的存在，商业化运营极其成功。道口烧鸡指的是道口“义兴张”烧鸡店，正宗老字号。