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厦门中山路小吃排名榜 厦门中山路小吃攻略

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1、海蛎煎   鼓浪屿龙头路189号,10元一份。

2、把大蒜切片和永过的海蛎、干淀粉、精盐、味精拌匀成浆。

3、再将海蛎浆下锅,摊平,煎一会儿,磕上一个鸭蛋,摊平后翻锅煎一面,最后配上酱。

4、   2、柴烧铁观音   尚客茶业全新推出的柴烧铁观音,采用传统的古法柴烧技艺,即以红砖起灶、以祖传百年的铁鼎炒制、以相思树木为烧制用柴,制作出具有独到香韵及营养价值的柴烧铁观音,口感更加醇厚、饱满。

5、   3、黄胜记肉脯   鼓浪屿龙头路95号,100元8包,岛上最有名的肉脯店,老板很大方,大块的肉脯分给路人免费吃,生意特别好,肉脯香甜有嚼劲,回味无穷。

6、   4、叶氏麻糍   鼓浪屿龙头路新华书店斜对面 一元一个(在中上路步行街也有一处卖麻糍的) 岛上唯一可以占道经营的摊位,老板用一把刀把糯米团割开,然后快速的撒入砂糖和花生,随手一捏便丢入芝麻里打滚,熟练的手法令人眼花缭乱,很多人排队买。

7、   5、土笋冻   厦门第一风味小吃,将海里的环节动物沙虫洗净熬煮,待胶质冷却后形成果冻般的冻品,配上辣酱,芥末和香菜,吃起来很爽口。

8、不过有的人会吃不惯也不敢吃,5元一份。

9、   6、五香条   鼓浪屿龙头路189号,5元一份。

10、它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。

11、   7、花生汤   中山路黄则和小吃店,2元一碗。

12、花生汤用料简单,煮法却甚考究。

13、花生仁用沸水冲烫去膜,加水、加少许纯碱,用旺火煮至花生仁熟后,改用微火煮烂。

14、其特点:花生仁酥烂不碎,入口即化,汤色乳白,甘甜爽口。

15、   8、大同鸭肉粥   大同路130号,粥1.5元起,然后可以自己选择加油条,鸭肉,鱼肉,海蛎等各种东东,很不错,味道真的很正。

16、   9、沙茶面   厦门的街头巷尾都能看到沙茶面的招牌,每家店的味道都有不同,里面加了豆干猪肝鱿鱼和虾,厦门有名的小吃,10元一碗。

17、   10、佳味再添小吃店   大同路29号,这家有名的小吃店东西齐全又便宜,芋包,烧肉粽,炸五香,虾面,黄金糕,炸五香一应俱全。

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