扁豆焖面的家常做法
1、尖椒切片，豆角去两头切段。锅中放油，加入花椒，蒜片，葱花，五香粉，大火爆香。倒入豆角，大火翻炒3分钟。倒入尖椒，生抽，盐，清水，搅拌均匀。加入鲜面条搅拌均匀，大火闷熟。家常焖面成品图。
2、选择鲜面条或干蒸面都可以 *** 焖面，我用的是昨天炒面存留的干蒸面，由于用香油拌过，因此味道很好。无论是用鲜面条或干蒸面条，在面条下锅后都不要使面条贴到锅的四壁，这样可防止粘锅，把面条平铺在四季豆上即可。
3、事先要在面上洒一些食用油，这样拌匀后的面在后期焖制时才不会粘锅。焖面时加入的水量很关键，大约加入刚刚没过扁豆的水量就可以了。加入水量过多会使焖面的口感过于黏软，而加入的水量过少则有可能糊锅。
扁豆焖面
1、尖椒切片，豆角去两头切段。锅中放油，加入花椒，蒜片，葱花，五香粉，大火爆香。倒入豆角，大火翻炒3分钟。倒入尖椒，生抽，盐，清水，搅拌均匀。加入鲜面条搅拌均匀，大火闷熟。家常焖面成品图。
2、扁豆焖面 【食材准备1】豆角，面条，五花肉，大蒜末。【食材准备2】香叶1片，干辣椒2条，姜片4片，冰糖8粒，葱段一根，花椒一小把，茴香2粒。【 *** *** 】将豆角摘段儿，过水焯一下至8分熟。
3、劲道入味扁豆焖面的做法如下：工具／原料：肉丝200、扁豆500克、黄豆芽300克、葱姜蒜适量、老抽两汤匙、生抽两汤匙、盐适量、干切面500克、料酒一汤匙。热锅热油放入葱姜蒜炒肉丝。炒熟炒香放入一汤匙料酒。
4、扁豆焖面的做法一：原料：扁豆500克，机压切面400克，五花肉50克，生抽3大勺，盐8克，清水适量，蒜6粒 做法：热锅凉油下入五花肉，翻炒至变色。放入扁豆翻炒均匀后放入适量生抽和盐。
5、扁豆焖面的 *** 步骤如下：材料准备：扁豆一把，里脊肉100克，面条250克，蒜末适量，姜末适量，葱末适量，干辣椒段适量，食用油适量，盐适量，料酒1勺，十三香1勺，白糖半勺，老抽1勺，生抽1勺，蚝油2勺，淀粉。
扁豆焖面怎么做好吃,扁豆焖面的家常做法
热锅凉油下入五花肉，翻炒至变色。放入扁豆翻炒均匀后放入适量生抽和盐。翻炒均匀后放入清水，没过扁豆即可。水开后炖3分钟后将汤倒入一个碗里备用，锅中留底汤。
准备好所有的食材。培根切片，扁豆洗净切斜片，葱姜切碎，蒜瓣切末。炒锅倒油爆香葱姜，放入培根炒出香味。然后放入扁豆翻炒。加入生抽继续翻炒。再加入老抽和少许糖。
将扁豆掰段，里脊肉切丝，放入淀粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺，抓匀腌制10分钟。将肉丝煸炒变色盛出备用。锅内倒入适量食用油，将葱姜蒜末干辣椒段煸香。
主料：扁豆1斤，细面条1斤 配料：五花肉2两 调料：葱姜蒜，酱油，陈醋，盐，香油，加饭酒 做法 蒸锅坐开，面条抖散均匀放入蒸锅蒸十分钟。然后把面条取出在案子上抖开，不能粘上，那样全是大面条块。
扁豆焖面的做法 食材明细 干蒸面350克 五花肉片100克 四季豆250克 大蒜末25克 葱花20克 姜末10克 酱油15克 咸鲜口味 焖工艺 廿分钟耗时 简单难度 1 锅中放少许底油，先煸炒五花肉片，把五花肉煸透后放入葱姜炒香。
冻的面条怎么做扁豆焖面?
蒸锅中加水扁豆焖面做法，烧开后将面条抖散放在蒸屉里上锅蒸10分钟。蒸完取出用筷子抖散后上锅再蒸5分钟。◆ 蒸锅加水烧开上气后再放面条。面条在蒸扁豆焖面做法的过程中需要取出抖散一次扁豆焖面做法，否则会粘在一起。
从 *** 步骤扁豆焖面做法的角度看，冻面条做焖面的步骤包括以下几步： 准备食材：选择新鲜豆角，淘洗干净，掰成长约5cm的段备用；选择肥瘦相间的五花肉，切成薄片，加入盐、料酒、生抽腌制10分钟；准备葱、姜、蒜等调料。
焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁，还要不时地转动一下锅，让周围的面条也能吸收汤汁，确保面条均匀的成熟。
转中小火，盖上盖子焖15分钟，待汤汁见底时，加入一勺香油，接着翻拌均匀，咸香可口的豆角焖面就做好了。
扁豆焖面的 *** 步骤如下：材料准备：扁豆一把，里脊肉100克，面条250克，蒜末适量，姜末适量，葱末适量，干辣椒段适量，食用油适量，盐适量，料酒1勺，十三香1勺，白糖半勺，老抽1勺，生抽1勺，蚝油2勺，淀粉。
在焖煮的过程中，把盛出来的汤汁分三次倒入锅内，这样能够让面条吸收更多的汤汁，在出锅之前可以撒上一些香油、蒜粒儿，搅拌均匀就可以直接开吃了。