常州特色菜分别有哪些
上汤烩蟹黄是常州地区的特色名菜之一，使用当地的清水河蟹，配以精心 *** 的汤料，烩制出口感鲜美的蟹黄，常常被人们称为“润州美食之魁”。此菜有浓郁的蟹香味，食后回味无穷，是江南地区一道不可错过的美食佳品。
天目湖砂锅鱼头 天目湖砂锅鱼头是江苏常州溧阳市的传统名菜，其汤鲜汁浓，独特的技术，使这道鱼汤“鲜而不腥，肥而不腻，汤色乳白，原汁原味”，鱼汤要趁热喝才好喝，入口就是一个字鲜，乳白色汤汁，闻起来飘香四溢。
天目湖砂锅鱼头推荐食材：天目湖鲢鱼头天湖砂锅鱼头又名沙河煨鱼头，是江苏汉族传统名菜。它的汤汁鲜浓，尝过的人都赞叹它的美，却很少有人知道它的来历。天目湖是一个地名，位于江苏常州溧阳市。
常州的特色美食如下：虾饼：虾饼，又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史，色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。加蟹小笼包：加蟹小笼包又称加蟹馒头，皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。
常州特色美食有：虾饼 又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点：色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。
去江苏常州该吃什么菜
1、江南八宝菜粥江南八宝菜粥也是被誉为江苏十大名点之一的，所以有着较好的评价，这里的粥不但豆红菜绿，而且颜色鲜亮，十分好看。
2、天目湖砂锅鱼头，排在第一当之无愧。这锅鱼头，不仅早已成为常州十大美味之首、江苏十大经典名菜、江苏十大非遗 美食 ，更是诸多游客，到常州天目湖一游的目的所在。
3、常州的特色美食如下：虾饼：虾饼，又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史，色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。加蟹小笼包：加蟹小笼包又称加蟹馒头，皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。
4、响油鳝糊就要听那上桌时‘滋拉’一声响，才算成功。糟扣肉要造型圆满、糟香扑鼻、入口即化、不柴不腻才为上品。
常州特色美食有哪些?
1、 *** 糕 常州 *** 糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。
2、常州特色美食有：虾饼、加蟹小笼包、酒酿小圆子、蟹壳黄、天目湖砂锅鱼头、溧阳清炒白芹、溧阳扎肝、天宁焦溪香糟扣肉、金坛儒林羊糕、武进寨桥老鹅、武进芙蓉螺蛳、武进横山桥红汤百叶、萝卜干炒饭等。
3、常州特色美食小吃如下：虾饼。虾饼是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史。主要材料有生虾肉、面粉等。将生虾和面粉和成面糊，然后放入油锅里炸熟捞出沥干油即可食用。其特点：色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。
4、蟹味清香。酒酿饺子：是常州传统小吃之一。当地有春节或元宵节吃饺子的习俗。100多年前，一位名叫裴高宇的大师在传统的饺子里加了一些酒。其特点是：酒香浓郁，风味独特。
5、你知道到了常州一定要尝的美食有哪些吗？接下来给大家推荐常州八大美食，包括天目湖砂锅鱼头、溧阳炒芹菜、溧阳绑肝、天宁焦溪香腐肉、金坛儒林羊饼等。
6、常州特色美食小吃有 *** 糕、银丝面、网油卷、加蟹小笼包、马蹄酥等。 *** 糕 *** 糕是常州人最喜欢吃的名点，是用面粉、芝麻、白糖等食材经过和面、揉面、包馅、烘烤等多道工序 *** 而成。