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如何做平鱼好吃窍门(如何做平鱼)

导读: 大家好,小城来为大家解答以上问题。如何做平鱼好吃窍门,如何做平鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!准备食材:1条扁鱼,盐,酱...

大家好,小城来为大家解答以上问题。如何做平鱼好吃窍门,如何做平鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

准备食材:1条扁鱼,盐,酱油,葱,姜,蒜,料酒,豆瓣酱,糖,香葱,花椒。具体做法如下:将去内脏后的鱼洗净,在鱼两侧各割两刀,用料酒和盐腌制5分钟。当锅里的油八成热时,放入鱼,两面煎至金黄色,然后取出。将泡椒切碎,葱、姜、蒜切段。锅中油加热至五成热,倒入葱姜蒜末翻炒,放入豆瓣酱,加入适量水。加入酱油、米醋和糖,将酱汁拌匀。加入炸平的鱼,转小火使汤变浓,装盘,用芫荽装饰。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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