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茯苓是一种十分常见且营养价值较高的中药，民间素有“一两茯苓一两金”的说法，宋代文人黄庭坚也曾诗咏茯苓：“汤泛冰瓷一坐春，长松林下得灵根。吉祥老子亲拈出，个个教成百岁人。”那么，茯苓到底有哪些功效？服用茯苓有哪些注意事项呢？
2012年11月6日，安徽省霍山县太阳乡金竹坪村农民在晾晒刚刚加工的茯苓。
（陈力/人民图片）
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首先，茯苓具有渗湿利水的功效，中医认为，渗是指把分散的湿邪集中起来排除，利是指直接把湿邪排除。茯苓药性平和，如果出现小便不利、水湿停滞等症候，不论偏于寒湿，还是偏于湿热，均可配合其它中药服用茯苓，比如偏于寒湿者可将茯苓与桂枝、白术等配合服用；偏于湿热者可将茯苓与猪苓、泽泻等配合服用。
其次，茯苓能够健脾。中医认为，脾主运化，脾虚往往就是运化无力，运化无力就容易生湿，此时不仅要补虚，而且要消除已经停留的湿浊，茯苓就是比较适合的辅助药物，可以配合人参、山药、黄芪、党参等补脾气的药物一起服用。
再次，茯苓有助于宁心安神，可以用于改善心神不安、心悸、失眠等症状，常与人参、远志、酸枣仁等一起服用。
另外，现代研究表明，茯苓能增强机体免疫功能，还具有明显的抗肿瘤及保护肝脏等作用。
茯苓不仅可以作为药物服用，也可以作为食材在日常生活中食用。比如在天气寒冷的时候，人们可以选用温性、平性的食材，如茯苓、薏仁、干姜等与米粥一同熬制，以达到温暖胃部、帮助消化等功效。
值得注意的是，茯苓为渗湿之品，“补少利多”，所以不宜长期、大量服用。茯苓偶尔还会引发过敏反应，比如腹痛、皮肤红肿、支气管哮喘等，所以过敏者应慎用茯苓。在服用茯苓的时候，还应避免摄入米醋、浓茶等。（李婷婷）
本文由中国中医科学院中医门诊部副主任医师、国家中医药管理局中医文化学后备学科带头人宋歌进行科学性把关。
2、茯苓性温还是性寒，茯苓的功效与作用
古人称茯苓为四世神药，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风湿诸病都能发挥其独特的功效。
茯苓是一种多孔菌科真菌，味道甘、淡，具有利水渗湿、健脾胃、宁心神的功效；主要用于治疗小便不利、水肿、痰饮眩悸、倦怠乏力、脾虚食少便溏、心神不宁、惊悸失眠等。
现代研究显示，茯苓中的有效成分还具有保护肝脏、抗炎、抗病毒、抗菌、利水、镇静、抗衰老、抗惊厥等作用。
临床上：主要用于治疗水肿、小便不利、脾虚证、心悸、不寐等。有助于缓解水肿胀满、小便不利、痰饮咳逆、呕吐、脾虚食少、泄泻、心悸不安、失眠健忘等症状。目前，也可用于治疗白内障术后黄斑囊样水肿、异位妊娠、输卵管炎、慢性胃炎等。
从两大方面看？
1.茯苓可以入脾经具有健脾胃的功效，还可以渗湿止泻。茯苓具有利小便、除去湿邪的作用，其味甘可以滋补，性淡可以去除湿邪。
茯苓的药性相对平和，可以祛邪、扶正，因此茯苓既能利小便，还不忘扶正，是利水消肿的要药，可以用来治疗水肿尿少、痰饮引起的眩晕等病症。
2.茯苓可以入心经
具有宁心安神的功效，临床多用于治疗惊悸失眠、心神不安、心悸怔忡，尤其是心脾亏虚引起的心神不安。
*需要注意的是，茯苓不可以代替药物用于治疗，如有相应治疗需求，请到正规医院就医。
搭配使用：
和【半夏】配，可健脾利水、燥湿化痰、行水宁心；
与【党参】配，可健脾益气。
茯苓的做法很多，广东地区尤其喜欢用来煲汤。茯苓作为食物时，无法发挥出等同于药物的作用，但是可以帮助人体补充所需营养物质。
注意：请至正规医院就诊，在专业医生的指导下服药，请勿自行服药。
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