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养牛知识与技术,牛的饲养技能(科学养牛六大新技术)

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1、养牛知识与技术:科学养牛六大新技术

1、快速育肥牛

架子牛或丧失使役能力及繁殖能力的老残牛在出售或屠宰之前,通过科学的饲料配方和精心的饲养管理,在80-100天的育肥期内可增重100多公斤,从而提高牛的出栏率、出肉率和养牛经济效益。其主要技术关键是:严格选购架子牛,育肥前搞好驱虫和整肠健胃,夏季采取放牧加补饲方法育肥,冬春季节在塑料暖棚中舍饲育肥,充分利用青贮、氨化、微贮等秸秆饲料和酒糟等副产物,适当补饲精料即可。

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2、应用肉用牛冷冻精液改良本地黄牛

70年代以来,我国各省普遍引进国外利木赞、夏洛来、西门达尔等肉牛品种,建立冷冻精液站。在超低温条件下,将精液制成颗粒或塑料细管精液剂型,通过人工授精方法为发情母牛输精配种,杂交后代生长发育快,产肉性能好,18个月龄的改良牛体重可达300多公斤, 比同月龄本地黄牛提高50%以上。

3、利用尿素喂牛

牛、羊等反刍家畜能够利用尿素等非蛋白质含氮化合物合成蛋白质。尿素含氮量高达46%,1公斤尿素相当于7公斤豆饼所含蛋白质的营养价值,而且来源广,成本较低,是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。尿素喂量一般按体重计算,每100公斤体重喂量为20-30克。一般成年牛每头日喂量已不超过100克为宜。主要技术要点是:喂量准确,训练采食,搅拌均纭,分次喂给,不可饮服,喂后2小时内严禁饮水,发现中毒用糖、醋解救.也可按0.3-0.4%添加秸秆中制成尿素青贮饲料喂牛。

4、利用秸秆养牛

牛是草食家畜,能把牧草和农作物的各种秸秆转化为肉、奶等畜产品。秸秆养牛就是将农作物秸秆,如稻麦秸、玉米秸等铡短踩实,装在密闭的窖或池中,经过微生物作用或用尿素、秸秆发酵活干菌处理,提高了秸秆的营养价值和消化率,每4公斤秸秆饲料相当于1公斤玉米的营养价值,大大降低了养牛成本,同时秸秆通过过腹还田,有利于土壤改良,提高地力,促进粮食增产。

5、利用阿福丁(虫克星)驱虫

该要事北京农业大学研制生产的一种高效、广谱、低毒、安全的新型驱虫药。对牛、羊等多种畜禽体内线虫及体外虱、螨、蝉、蝇蛆等体内外寄生虫同时驱除,增膘效果显著。该药分针剂、胶囊、粉剂和片剂四种剂型,使用方便。

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6、饲料中添加磷酸脲和瘤胃素

磷酸脲商品名牛羊壮,属国际通用的标准型反刍家畜添加剂。能显著提高饲料的蛋白成分和转化率,对肉牛、奶牛等可提高生产性能15%以上。用时用水溶解,与饲料混匀饲喂。每200公斤体重日喂量20克。瘤胃素又称莫能菌素,能控制和改善瘤胃发酵时挥发脂肪酸的比率,提高日增重和饲料消化率。育肥牛添加瘤胃素,日增重及饲料利用率可提高10-15%。每头每日用纯品瘤胃素100-360毫克,没有停药期,可一直喂到屠宰体重。用前可制成预混料。方法是取瘤胃素250克(含纯品60克/公斤)与玉米面100公斤充分混合制成预混料(寒流胃素150毫克/公斤),饲喂前将预混料与混合料充分拌匀,每日投喂1次。

2、养牛知识与技术,牛的饲养技能

养牛牛的品种:目前,我国饲养牛的品种,主要有黄牛、水牛、牦牛等种类从用途分又可分为役牛、乳牛、肉牛(菜牛)等,下面我们就来说一说关于牛的饲养技能?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

养牛知识与技术,牛的饲养技能(科学养牛六大新技术)

牛的饲养技能

养牛

牛的品种:目前,我国饲养牛的品种,主要有黄牛、水牛、牦牛等种类。从用途分又可分为役牛、乳牛、肉牛(菜牛)等。

识别役牛的年龄:我国农村中,有经验的社员、干部,不仅可根据牛的外貌特征、角质状况,去分别老、壮、幼年牛,而且可根据牙齿计算出牛的准确年龄。

牛有四对门齿、中间称为钳齿,两侧最外的一对称为隔齿,靠钳齿的一对称内中间齿,靠隅齿的一对称为外中间齿。由于年龄不同,牙齿的表面出现了不同的磨损情况,年龄就是根据磨损情况而确定黄牛一般牙齿的变化情况是:

2.5-3岁,乳齿脱永久钳齿出;

3-4岁,永久内中间齿出;

4-5岁,永久外中间齿出;

5-6岁,永久隅齿出;

7岁,全部门齿齿面磨平,外中间齿呈黄色条纹;

8岁,全部门齿切面齐平,都有黄色条纹;

9岁,钳齿中部呈珠形圆点;

10岁,内中间齿中部呈珠形圆点;

11岁,外中间齿中部呈珠形圆点;

12-13岁,全部门齿中部均呈现珠形圆点。

牛喜欢吃的饲料:

一是豆科草青饲料中包括野草、野菜、天然牧草、人工种植牧草、树叶、水生植物等,这些饲料含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。其中豆科草,如首蕾、红三叶、紫云英、豆类作物等饲养价值高。二是禾本科牧草。主要指天然草地,荒山野坡,田埋上的野生草。这些牧草饲用价值很高,含营养成分和豆科牧草不差上下。

三是树叶。主要有杨、槐、柳、榆、杏以及灌木叶等,注意有毒的树叶不可采食。虽营养成分不及其他青饲草,但是一种不可少的补充饲料。

四是青贮饲料。即将各类青饲料、收获贮存,保持青饲料的鲜味、和营养成分,是养牛的一种好饲料。

五是干草饲料。有两种,一种是青草未结籽前刘割晒干的饲料,另一种是作物秸秆饲料。这种饲料切碎才能喂养。

六是精饲料。如玉米、高梁、黑豆、谷子以及粮食的副产品麦麸、米糠等,都是饲养牛的好饲料。

喂养肉牛:肉牛以圈养为主,适当加以牧放。粗饲料是基本口粮,并且要有足够的精饲料。要适时喂水,给盐,其饲养营养,多喂精料、青料。还需适当的骨粉、血粉、鱼粉、食盐等矿物质饲料补充。孕期不要喂给发霉和腐败的饲料。有黑穗病、锈病的饲草,会引起子宫收缩,造成流产。出汗、空腹时饮水,或吃冰冻食物,更容易流产。孕牛的牛舍,更要注意清洁卫生,光线充足,空气流通。垫地要干燥,软绵。防止碰伤、跌伤和抵伤腹部。

喂养犊牛:犊牛可以分为初生、哺乳、断乳几个阶段。各个阶段由于发育情况不同;喂养也应区别。初生二月以内应以哺乳为主,可少量采食饲料。二月以后,胃的消化能力增强,可喂以较优的精饲料和粗饲料。六月以后可断奶,加强精、粗饲料的喂养。断奶时,要逐步减少哺乳次数,不能突然断掉。如哺乳期间奶水较少,难以满足犊牛需要,可人工代乳。人工乳中要含丰富的营养物质,要研成粉,调成糊状。如把黄豆50%,大麦30%,玉米20%,加水发芽,再加十倍水磨成浆,加入5%骨粉,1%食盐,煮沸十分钟左右即可。

喂养种公牛:粗饲料是公牛的基本口粮。冬季应保证优质的干草,要拌以豆料。夏季可放牧,要搭配一部分维生素充足的多汁饲料,如胡萝卜、大麦芽、燕麦芽等。还可加喂一些骨粉、鱼粉、血粉等含蛋白质和矿物质丰富的饲料。每百公斤体重的公牛,日可喂食盐七、八克。

其次,为保证种公牛的配种能力,要加强管理。牛舍要清洁卫生,阳光充足,空气流畅。喂养、饮水、刷身(用毛刷每日刷拭牛体,使皮肤血液畅通。阴囊和包皮要定期用温水洗涤,尤应保持清洁)。为使公牛行动灵活,性欲旺盛、每天要有几小时使役和适当的运动。另外,配种次数要控制,一岁半的公牛,只可轻度配种,每周一、二次。

二岁以上,每周可配四、五次。在连续配种的情况下,要间隔一周,使其养精蓄锐。

喂养役牛:役牛担负着繁重的体力劳动,需要有较充足的采食、休息和反当时间。

使役时,每天早晨必须提前喂料、饮水,休息半小时左右才能出役。中午要多喂精饲料,也可先让吃粗料,最后拌以精料。晚间要多给粗料、饮水。如喂干草,要切碎。

要注意役期休息,一般使役一小时后,休息十到十五分钟。夏季炎热,注意防暑,不让牛出大汗忌流诞,中午要延长休息时间。

役牛的饮水要保证慢、匀、足。一般在喂料前饮一些水,喂料后饮一些水,农闲一日三次,农忙一日五到六次。夏天出汗多,不能暴饮,使役完不要立即饮水。

. 牛舍要经常保持清洁、干燥和空气流通,光线充足。每天最好打扫一次,铺上干燥的沙质土。北方有的农村,集中出圈土的习惯并不好,舍内容易潮湿,传播细菌。冬季高寒地区要注意保暖,牛舍要铺垫草,门窗上要挂草帘。

产奶牛的饲养管理:草料和多汁饲料是产奶牛饲料的主要成分。

如果是小群乳牛,盛草季节应该以放牧为好。这样不但能使牛吃到多种草料,增进牛的食欲,防止营养成分的单纯化,而且还可降低饲料成本,增加牛的运动。适当数量的精料,任何阶段均不可少,但长期喂给过多的精料、过少的粗料,却会使食欲减退,胃肠蠕动迟缓,奶量下降。

南瓜、红薯等多汁饲料,对提高奶产量效果明显。青饲料中的包菜、甜菜同样效果很好。不过,大量喂给青料和多汁料时,也要加喂粗草料,同时,要注意喂给适量的蛋白质饲料。否则,高产量不能持久,而且牛体很快消瘦。日粮的数量原则是:每100公斤体重,喂3~4公斤粗料(如稻草、豆秸等)。每产奶3~5公斤,给精料1公斤。挤奶方法有两种。一是用电机挤奶,一是人工手握挤奶。前法用于大型乳牛场,这里只介绍人工挤奶。挤奶前,以50℃左右的热毛巾热敷和按摩乳房,然后,指净乳房和乳头,尾巴用带扣的松紧带固定于腓节(见图1)。挤奶员坐于牛的左或右侧,两腿夹住奶桶,或放

高、体弱、两胎以内的母牛,停奶期应长些,反之则短些。停奶期一般30~75天。总之,绝对不能因当时奶量可观而不停奶,否则只能是杀鸡取卵,影响母牛下胎泌奶。

停奶的办法,首先是从日粮中减少或停喂多汗饲料和精饲料,增喂粗饲料。同时,打乱挤奶时间,减少每日挤奶次数,并限制饮水量。完全停奶后的3~4天,再作一次挤奶,挤出最后遗余奶汁,以防细菌在内繁殖,并用抗菌素软膏涂于乳头孔口处。

停奶的孕牛,要慢慢加强饲养,增加体积较小的精料,减少体积大的粗料,促进母牛体质迅速恢复,并使胎儿得到好的发育。到预产前几天,要密切关注乳房的膨胀情况。如果临产前乳房发育较好,要适当减少精料;倘若是放牧孕牛,要马上把母牛转移到牧草较差的牧场放牧,否则乳汁会自动排出,有引起乳房炎的危险。

预产期到来,要随时注意分娩。有条件的话,最好提前几天把牛放在清洁安静的单间等待产渎,并有人守护。一旦发现临产象征,即用千分之一高锰酸钾溶液洗涤阴门周围粪便。犊牛生下后,如脐带未自动断离,可用碘酒消毒过的剪子,在距腹脐15厘米处剪断,然后用碘酒药棉涂擦断口。再用清洁干稻草搭干牛渎身体,另置清洁温暖处。产后的母牛,给喂含食盐和糖分的清洁温水5~10公升,垫以干褥草,让其休息。待过一小时,就可开始第一回挤奶了。

预防牛“出败”:“出败”是牛出血性败血病的简称,俗名又叫锁喉风。牛出败是由出败杆菌引起的一种急性、热性、败血性传染病。一本病多发生在夏秋季节,呈散发或地方性流行。病菌毒力强时,可使牛呈急性、败血性病理变化过程,于1~2天内死亡。病菌毒力弱时,发病多局限于肺脏而呈现胸膜肺炎症状。

防治方法:①由于健康牛的呼吸道常有此菌存在,当饲养管理不良,如气候突变,使役过度等原因而降低了抵抗力时,便可引起本病发生。因此,平时要加强耕牛饲养管理,提高畜体的抗病能力。②每年定期进行牛出血性败血病氢氧化铝甲醛菌苗的预防注射。③当牛发病时可肌注20%磺胺噻唑钠80~100毫升,每隔6小时一次,连用三天;或用链霉素4~6克,每日1~2次;土霉素100~150万单位静注,或每日5~10克,分二次内服。

防治牛瘀和牛虱:牛癫就是牛的挤癣病。是由寄生于牛的皮肤表面或皮肤内的一种八只脚,形似脚鱼的挤瞒引起的。本病可通过与患有挤癣的牛直接或间接接触而传染。患畜体表剧痒,皮肤增厚,脱毛和消瘦。冬季病情比夏秋厉害,尤其是小水牛患此病时,常死于冬季或早春。夏季日照强烈,温度增高,水牛下水时间长,除耳、角周围外,其他部位的疥癣虫都自然死亡;等到冬季,存活的挤癣虫,又再蔓延到全身。如不治愈,每年就周而复始地发作。

牛贰分两种。一种叫食毛虱,以毛和皮屑为食。另一种叫血虱。

血贰又分黄牛血虱和水牛血乱,都以血为生。血風吸血时,分泌有毒唾液,刺激神经末稍,引起皮肤发痒,可见患畜经常擦痒,并脱毛,严重影响休息和采食。毛虱和血風外形各异。毛武头部大于胸节,头形钝圆,头长约占整体的1/4,有三对短足。血風头明显小于胸节,并呈锥形,有三对粗壮足。風对宿主有严格的选择,即是说猪風寄生于猪,牛風寄生于牛。

为了防治牛癫和牛虱,应经常打扫栏舍的地面、墙壁及用具等。

常用5%克辽阿林喷洒,或以1%的敌敌畏喷雾。不让健康牛与患牛接触。对已患病的牛体,以3%的可湿性六六六1.5市两,溶解于一脸盆清水中,搅拌澄清后,取其上液喷洒或涂擦牛体(切不可以用油调制,否则必引起中毒),然后将牛置通风处晾干,数小时后用水冲洗全身。冲洗之前为防制牛舔药剂,系绳宜短些。也可以用石灰硫磺合剂(1份硫磺,3份石灰,加30~50斤水熬制)、煤油、柴油、猪油分批地局部地涂擦牛体。为了杀灭后期孵化的幼虫,做到彻底根治,应每隔7~10天再以同法治疗,共治三次。

预防牛的血吸虫病:血吸虫共分三种,即日本血吸虫、土耳其斯坦血吸虫和台湾血吸虫。台湾血吸虫只分布于台湾,虽属日本血吸虫的一种,可能因变种之故,已不感染人。土耳其斯坦血吸虫在我国云南地区已有分布,只感染动物。日本血吸虫广泛分布我国南方各省、市,属人畜共患的极为严重的体内寄生虫。据长沙马王堆汉坟考证,早在我国汉朝已有本病。牛如果严重感染日本血吸虫,由于血吸虫在血管内代谢时分泌毒素,使牛体质消瘦,贫血,无繁殖力,有时拉带血的稀便,耕牛因此役力不强或丧失役力。

血吸虫有一循环生活史。成虫在人和动物体内产卵,卵在水中孵化成毛嘞,毛劫进入钉螺体内发育成尾劫,尾嘞随水游动,进入动物或人的体内后再发育成雌雄异体的成虫。防治此病时,只要把住虫卵、中间宿主(钉螺)或终宿主(动物或人)三关中任何一关,就可彻底消灭本病的传染。三关中最省事的为处理粪便消灭虫卵。但这一措施因粪便难以全部收集,所以不易作得彻底。例如水牛常在水中大便。血吸虫病的防治,要把发酵粪便、药杀或坑埋钉螺、及时检出并治疗患牛结合起来,并尽可能地不与疫区水源接触。同时要人畜共同防治。

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