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燕麦片的正确吃法,燕麦怎么吃才最好吃又简单(拌上面粉淋上鸡蛋)

关于【燕麦片的正确吃法】,燕麦怎么吃才最好吃又简单,今天犇涌小编给您分享一下,如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

内容导航:1、燕麦片的正确吃法:燕麦片新吃法,不用泡不用煮,拌上面粉淋上鸡蛋,轻松煎出早餐饼2、燕麦片的正确吃法,燕麦怎么吃才最好吃又简单

1、燕麦片的正确吃法:燕麦片新吃法,不用泡不用煮,拌上面粉淋上鸡蛋,轻松煎出早餐饼

今天为大家分享一道营养早餐饼的做法,随着现在生活水平的提高,人们也不再是简简单单的吃饱就行了,不但要吃饱还要吃好吃的营养,很多时候由于时间太紧,劳累了一天睡不想睡个懒觉呢,偶尔早起一回可以,要是天天这样谁能受得了,更别说你去进行什么营养搭配了。

下面就为大家想想一道燕麦片营养并的做法,燕麦片是一道很常见的食材,在超市也能轻易买到,而且燕麦的营养价值非常高,其中光膳食鲜味就高出面粉玉米好几倍,也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维。在搭配上一切营养食材,及简单又美味。下面就为大家详细分享一下做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

燕麦片的正确吃法,燕麦怎么吃才最好吃又简单(拌上面粉淋上鸡蛋)

【燕麦片营养早餐饼】

1.首先,我们在碗中打入三个鸡蛋,洗净的小葱一把,切成葱花,火腿一根切成薄片,和鸡蛋放在一起,加入食盐2克,搅拌均匀备用。

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2.准备燕麦片200克,超市很容易就能买到,我们选用的是核桃燕麦片,更加清香有营养,加入纯牛奶100毫升,面粉30克,面粉主要用来增加粘性,不需要太多,搅拌至没有干面粉,再加入100毫升的清水,调成稀一些的面糊备用。

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3.食材全部准备好以后,我们开始烙制,起锅开小火,均匀刷上植物油,油温五成热时,把面糊倒出锅中,用勺子背摊成薄厚均匀的圆形面饼,盖上锅盖烙2分钟。

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4.2分钟以后,面糊已经基本定型,我们把调好的蛋液,均匀的淋在上面,盖上锅盖再烙1分钟,烙至蛋液全部定型,我们把它翻过来。

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5.翻过来之后,把剩余的蛋液倒在上面,继续烙1分钟,时间到再次翻面,保持小火大约烙制5分钟,烙制蛋液全部定型,表面成金黄色时即可出锅。

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把烙好的饼切成均匀小块,摆放在盘中就能上桌食用了,好了,这道清香柔软的燕麦片营养饼就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

2、燕麦片的正确吃法,燕麦怎么吃才最好吃又简单

作为谷物中营养与人气“双收”的燕麦,吃法自然少不了。除了常见的做成牛奶燕麦粥、八宝粥、酸奶燕麦杯等方式,燕麦的“打开”姿势其实还有很多,每一款都是时尚又不失健康的美食。

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燕麦白玉鲈鱼汤:抑制胆固醇摄入过多

原料:燕麦米或燕麦粒、北豆腐、鲈鱼、金针菇。

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做法:

先将燕麦米(粒)洗净,提前浸泡。将鲈鱼处理干净、北豆腐切块、金针菇洗净。葱、姜炝锅后,倒入清水,加入北豆腐、鲈鱼、金针菇煮开,然后转中火继续煮10~15分钟,加入适量盐、胡椒粉即可。

营养点评:鲈鱼中的维生素D能促进豆腐中钙的吸收,燕麦和金针菇中的膳食纤维还能抑制胆固醇的过多吸收。

奶香燕麦蛋羹:蛋白质、膳食纤维、维生素一个都不少

原料:牛奶、燕麦片、鸡蛋。

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做法:

燕麦片用适量牛奶浸泡。然后把鸡蛋打散,加入到牛奶燕麦的碗中。继续加牛奶调整到合适的稀薄程度,水蒸10~15分钟即可。

营养点评:3种营养价值都较高的食物聚在一起,有助补钙、补充优质蛋白质、补充膳食纤维以及多种B族维生素等,是一道不错的早餐之选。

高纤燕麦饼干:三大高膳食纤维食物强强联合

原料:燕麦片、鸡蛋、巴旦木、蔓越莓干。

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做法:

将巴旦木、蔓越莓干弄碎,与燕麦、鸡蛋混合均匀。如果比较干,可用牛奶稀释。取适量混合的食物,团成球,然后在案板上压实成薄圆饼状。烤箱180℃烤20分钟即可。

营养点评:燕麦片是谷物中的膳食纤维高手,与同样富含膳食纤维的巴旦木、蔓越莓干等强强联合。烤成饼干后,口感薄脆甜香,与市售的燕麦饼干相比油、糖含量大大降低,无论减肥还是增肌,都是不错的“扛饿”健康零食。

燕麦奶香发糕:降低升糖指数

原料:燕麦、小米面、黄豆面、面粉。

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做法:

燕麦片80克、小米面100克、面粉100克、干酵母5克,混合均匀。加入牛奶,调成稀稠适中,稍微有一定流动性的糊糊。倒入耐热模具(提前抹点油),放在室温发酵至上面有许多大的气孔。上锅蒸30~40分钟关火,等5分钟后慢慢挪开锅盖即可。

营养价值:加入燕麦后的发糕,膳食纤维含量提高,有利于减缓血糖上升速度,且发酵后还能降低燕麦中的植酸含量,有利于矿物质吸收。

作者:首都保健营养美食学会 李园园

文章来源:《家庭医药》

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