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内容导航:1、花生煮鸡脚汤怎么做:爱吃鸡爪的一定要收藏,教你做美味营养的花生鸡爪汤,好吃极了2、花生煮鸡脚汤怎么做,大厨教你做鸡脚花生汤1、花生煮鸡脚汤怎么做:爱吃鸡爪的一定要收藏,教你做美味营养的花生鸡爪汤,好吃极了
在开始正式烹饪之前呢,我们首先需要准备以下食材:鸡爪300克,花生米50克,红枣10个,干桂圆肉10个,食盐1汤匙,生姜1块
第一步:提前1天将花生米泡发,将鸡爪清洗干净后,切去指甲,再剁成小块,接着起锅加入大量的清水,再将鸡爪冷水下锅,焯水,然后捞起,放入清水中洗去浮末!
第二步:准备煲汤锅,将鸡爪,花生米,红枣,桂圆肉一起放入汤锅,然后加入食材3倍的清水,盖上锅盖大火煮沸后,转成小火煲一个半小时!
第三步:煲一个半小时之后,我们的鸡爪汤也就煲好了,揭开锅盖,根据口味加入适量的食盐调味即可!
这样一道营养丰富,非常好喝的【红枣桂圆花生鸡爪汤】就制作完成了,喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧!保证这个味道不会让你失望的!
2、花生煮鸡脚汤怎么做,大厨教你做鸡脚花生汤
鸡脚煲汤后,汤冷了就像果冻一样,那都是胶原蛋白啊。加上别名“长生果”的花生,和补血养颜的红枣。这一碗好汤就趁热喝了吧。鸡脚比猪脚汤要好喝多了。不会觉得荤腥。
主料
鸡脚八个,花生半碗
辅料
姜一块,红枣十个,葱一段,盐一点五茶匙,料酒一汤匙,胡椒粉一茶匙
鸡脚花生汤的做法步骤
1、原料图。
2、鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用。
3、花生红枣洗净,姜切片。
4、所有食材一起放入煲中,煲一小时。
5、调入盐,胡椒粉,继续半小时即可
6、出锅可根据喜好放入香油或者香菜之类的。
小窍门
鸡脚比猪脚好熟,所以一个半小时就可以了。
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