导读： 大家好，小城来为大家解答以上问题。海胆可以生吃吗，海胆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、一、处理买来的海胆、用剪刀剪开一...
大家好，小城来为大家解答以上问题。海胆可以生吃吗，海胆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、一、处理买来的海胆、用剪刀剪开一个圆口，去掉内脏和黑膜。注意不要用清水冲洗，最好用海水冲洗。如果没有，可以用淡盐水冲洗一下。
2、打一个鸡蛋
3、把鸡蛋搅拌好
4、取出海胆肉，搅拌直到鸡蛋混合在一起，
5、海胆清洗外壳以备使用。
6、将蛋液分别倒入海胆壳中。
7、在锅中加入适量的水。
8、放蒸锅，大火烧开水，放海胆，加盖蒸4-5分钟左右。
9、好吃海胆蒸蛋出锅，好吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。