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北京80后主题餐厅 90后主题餐厅

导读 大家好,小宜来为大家讲解下。北京80后主题餐厅,90后主题餐厅这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!北京必吃!我愿称之为教科书级别...

大家好,小宜来为大家讲解下。北京80后主题餐厅,90后主题餐厅这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

北京必吃!我愿称之为教科书级别的中式点心!!!

这家我一礼拜点了三次,一家品质和工艺极好的中式点心铺子,创始人外祖父是清宫御厨,几个哥哥皆为民国时期庄馆的名厨。

点心也以白酥皮为主,没有花哨的外貌,功夫都下在味道和口感上。坚持手工开酥,松散喧香,如白鹅毛层层叠叠。对比现在潮流的中式点心铺子,这家延续了宫廷御膳工艺,对中国传统美食有深渊的历史沉淀加以对味觉的感悟,在中式点心行当里绝对是顶流。

芸豆卷

糕体细腻,加入了瓜子碎和山楂糕,山楂酸甜和瓜子碎的鲜香融合的敲到好处。

.豌豆糕

浓郁的豆香搭配一层果脯,口感软糯,一点也不甜腻

.咸口糕点:牛舌饼、苏子茶食

我更爱牛舌饼,椒盐的咸香,内陷口感扎实外皮酥薄,超越稻香村,简直完美!苏子茶食内陷为芝麻,芝麻醇香。

.甜口糕点:玫瑰栗蓉酥、桂花山楂酥、松仁枣,玫瑰栗蓉是他家必点招牌,桂花山楂我最爱,松仁枣泥是这几款里最甜的。

酒香葡萄

比民族饭店那家还要好吃,馅料更多,酒香更足,大可颗葡萄粒肉眼可见。

酥饼系列:七星典子、孙尼额芬白糕

满族传统糕点,七星典子奶香浓郁,入口酥松;孙尼额芬白糕更是软糯,两款饽饽仅在此店被复刻,真的是淳朴简单的味道,我一满族人吃了都感动住了。

糖水系列:西瓜酪、杏仁豆腐、果子干

一定要点西瓜酪,原汁原味的西瓜清甜,一口下去超解暑!!!

富华斋饽饽铺

护国寺街85号

9:00-21:00

80/人(可外卖)

随着国潮兴起,中式点心又再次火起来,富华斋等老字号将传统产品和时下的流行食品相结合,真的好爱这种有手艺的宫廷糕点,来护国寺一定要吃!

北京的必吃榜bada kitchen

现在堂食开门,但吃饭要48小时核酸… 整个餐厅里空无一人[摊手]

今天北京的天气不错,出来买点儿东西,顺便从东四走到雍和宫溜达一圈儿,却发现现在的情况跟十天前完全不一样了。

虽然严禁堂食的规定早已取消,但餐厅多数仍然关着,门上贴的理由基本都一样,线路维护或者维修内部,偶尔有开门的里面也几乎没人,这时候还有心出来吃饭的真没几个。

曾经门口儿天天排长队的几家网红糕点店彻底凉了,这个时候再晒点心面包肯定没人看,甚至还不如晒羊有流量。

由于雍和宫关了,附近卖香和手串儿的店铺也随之没了生意。

走了一圈儿发现只有药店和吴裕泰总店门口儿还有排队等候的,原来管控的时候,虽然店也关着,但起码街上还有点儿人气,现在是彻底凉了,期盼北京的严冬早点儿过去吧[祈祷]

能俯瞰北京国贸夜景的仪式感日料餐厅

家人生日,特地选在大德长安为他庆祝

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