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内容导航：1、茶盏和建盏的区别：建盏为什么叫盏而不叫杯或者碗？2、茶盏和建盏的区别，天目釉茶盏和建盏的区别1、茶盏和建盏的区别：建盏为什么叫盏而不叫杯或者碗？
我们喝茶不仅有茶杯，还有茶碗，甚至茶盏，三者看似只有一字之差，但是所代表的含义却不同，并且带给茶人的，也是不一样的品茗体验。很多茶友都好奇，建盏为什么叫盏?那么茶杯、茶碗、茶盏到底有什么区别?
茶盏是古代一种饮茶用的小杯子，是“茶道”文化中必不可少的器具之一。大家知道，我国茶文化兴起于汉唐、盛于宋代。茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。
茶盏是饮茶的用具。现代人多称茶杯或茶盏。它的基本器型为敞口小足，斜直壁，一般比饭碗小，比酒杯大。今存于国内的宋代茶盏的品种有兔毫盏、乌金盏、油滴盏、曜变盏、鹧鸪斑等。
中国的饮茶习俗具有悠久的历史，自汉唐时代以来已十分盛行。入宋以后，此风尤盛。当时最为流行的是“斗茶”，这是一种比唐代煮茶更讲究的品茗艺术。“斗茶”之法讲究茶质、水质和技艺。为了创造最佳的斗茶效果，不仅需要茶品好，技巧娴熟，而且需要优质的茶盏。所谓“好马配好鞍”。《茶录》说“茶色白，宜黑盏。”这种斗茶，黑白分明，一目了然。所以在宋代斗茶家们都对黑釉茶盏(碗)情有独钟，皆因建盏最适合“斗茶”，那么到了现代用建盏饮茶，也能映衬茶汤和茶器之美，正所谓喝茶赏盏怡然自得！
茶杯、茶盏、茶碗到底有什么区别
1.茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种：小杯主要用于乌龙茶的品啜，亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮。
茶杯多由瓷器或紫砂陶制作，也有用玻璃制作的。用玻璃杯直接冲泡茶叶，有极高的观赏性。
杯盏的发展史上，两者相较，杯的产生在先，盏在后，杯多用以饮酒，盏多用以饮茶，杯的器形较小，盏的器形较大，杯多高脚，盏多圈足，杯的纹饰简约，盏的纹饰繁杂。透过杯盏演变，可窥悟中华民族茶酒文化的博大精深。
2.茶盏——苏东坡的名句"从来佳茗似佳人"，典型地代表了唐宋及以后的文人墨客，将品茶作为精神享受的明显倾向。茶盏在唐以前就已有记载，《博雅》说："盏杯子"宋代时开始有"茶杯"之名。并且古代文人墨客，吟诗作对一般用盏，显得更有诗意的美！宋徽宗在他的《宫词》中赞曰：“兔毫连盏烹之液，能解红颜入醉乡。”
茶盏是饮茶的用具，建盏亦是高端饮茶的器物！现代人多称茶杯或茶盏。现代的茶盏也就是建盏，一般作为主人杯，用来饮茶和饮酒，来展示主人的审美和品味。并且建盏主人杯一般口径在9公分左右，高度在5公分左右，号称“九五之数”寓意九五至尊之意！
建盏在宋代就是御用茶器，到了现代更是作为国礼，因此建盏在茶器中的地位一时无两！很多名人和茶人都喜欢用建盏饮茶，甚至把建盏当做送礼的首选！
3.茶碗，因为是饭碗的缩小版，成碗型是喝茶的常用器具。这是茶道具中品种最多、也最为普通的茶具称谓，甚至被作为所有茶道具的代称。
茶碗的大小也随茶艺的发展产生了较大的变化。唐宋时期的茶碗普遍都比较大。有托的茶碗的口径相差很大，唐代一般在10-20厘米之间，宋代茶碗口径变小，一般在7-10厘米之间。这既与当时茶艺风格有关，也与人们日常生活中常常将茶碗与食碗混用有关。
不同阶层的人使用的茶具也是不同的，对普通人来说，饮茶主要是为了解渴，茶具当然要选择大一些的，而有闲阶层对于饮茶的讲究，他们不仅要品出茶的味道，还要品出茶外的味道茶碗自然要精致小巧。
茶碗有陶制的，因此直接体现了中国制陶工艺的最高成就特点，非常著名的"乐窑"、"织部窑"、"志野窑"出产的茶碗，就是在出名茶人的直接指导下，由能工巧匠生产出来的极物茶碗。
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2、茶盏和建盏的区别，天目釉茶盏和建盏的区别
台盏，又称“台琖(音‘盏’ )”，元人散曲里也称呼其为“玉台”，原是酒盏与酒台子的合称，是中国古代社会的一种高级酒具，因其制作精美，传世较少，又曾用作祭祀祖先神灵和区别官员官阶的重器，顾为藏家所真爱。
《辽史･礼志二》中有载：“宣徽使揖，皇帝鞠躬再拜。陪位者皆再拜，翰林使执台琖以进，皇帝再拜。”……“大使进前跪，捧台琖进奠酒三。”
台盏和注子、温碗以及经瓶（即梅瓶）是五代至两宋时期普遍流行的酒具组合形式。即先将储存在经瓶中的酒倒入注子中，借助温碗内的热水加温，然后再斟在台盏中饮用。南唐御用宫廷画师顾闳中所作的《韩熙载夜宴图》与宋徽宗赵佶所作的《文会图》中均有描绘这种注子温碗以及台盏配合使用的情形。
南唐 顾闳中—《韩熙载夜宴图》第一部分“听乐”之局部
宋徽宗赵佶—《文会图》之局部
这两幅唐宋绘画中所描绘之台盏均台下有高脚，台心凸起如一倒扣的小盏以承台，盏亦作高圈足，安放于承台之上。
台盏
扬之水先生在《奢华之色》中写到：“‘台盏’原是酒盏与酒台子的合成，它是酒器中的一种固定组合。酒台子便是承托酒盏之盘，不过盘心突起如一倒扣的小盏以为承台，因此得名。宋人称水仙花为‘金盏银台’，便是由此类酒器而来。”
台盏，或作台琖，元人散曲里也呼为“玉台”，如北京故宫博物院即藏有宋玛瑙台盏。台盏起源于托盏，因托盘有高脚，上面中央有小圆座，整体呈台状而称盏台，托盏的托盘则为盘碟状，下无高足，上亦无圆座，所以台盏可视为托盏的进化形态。
台盏
台盏是一种高级酒具，不能与普通的托盏、盏托混为一谈，如《辽史·礼志》有重要仪式中贵族“执台盏进酒”的记载，《元史·舆服志》将台盏定为区别官员官阶的器皿之一，对其使用规格作了限制（参考靳青万《论台盏的鉴定与收藏》，《收藏家》2001年第10期）。根据出土或传世的实物来看，瓷质台盏大都制作精美考究，宋汝窑、钧窑、定窑、耀州窑、湖田窑，包括高丽秘色等各大名窑均烧制过台盏，量少而精。
北宋（960-1127） 白釉花口台盏一套
台盏和注子、温碗以及经瓶（即梅瓶）是五代两宋普遍流行的酒具组合形式。即先将储存在经瓶中的酒倒入注子，借助温碗内的热水加温，然后再斟在台盏中引用。南唐御用画师顾闳中《韩熙载夜宴图》，取材于唐十八学士夜宴典故的宋佚名《夜宴图》，宋徽宗赵佶《文会图》等画作里均有这种注子温碗以及台盏配合使用的情形。墓葬窖藏出土的例子也很多，如1981年北京八宝山辽统和十三年(公元995年)韩佚墓有越窑青瓷注子温碗及台盏成套出土（参见黄绣纯《辽韩佚墓出土越窑青瓷》，《收藏家》2006年第9期）；1993年四川彭州市西大街宋代金银器窖藏有数套银经瓶、银台盏、银注子、银温碗出土。金银器酒具器形可与陶瓷器互证，尤其台盏造型，基本一致。
南宋（1127-1279） 青白釉葵花形台盏一套
与台盏容易混淆的是茶盏。那么如何区分台盏和茶盏？其实很简单，盏托托面凸起如一台子的均为酒具，上面配较为小巧的高足盏子，且盏子一般作凹凸有致如瓜棱的花瓣状。茶盏又怎么认定？茶盏托形制与台盏托基本一致，但其托面中间是空的，呈碗状，可以把茶碗放在中心空的凹处。宋代的茶碗多为斗笠形，而且茶碗底足都很小，单独一件斗笠碗，往往看起来轻薄有余，稳重不足，配上盏托才能理解此种造型设计。唐代的金银器中就可见到这类盏托，但是唐代金银器多为茶具盏托，酒具少见。
茶盏
茶盏
茶盏是饮茶的用具。现代人多称茶杯或茶盏。它的基本器型为敞口小足，斜直壁，一般比饭碗小，比酒杯大。今存于国内的宋代茶盏的品种有兔毫盏、油滴盏、曜变盏、鹧鸪斑。
苏东坡的名句"从来佳茗似佳人"，典型地代表了唐宋及以后的文人墨客，将品茶作为精神享受的明显倾向。茶盏在唐以前就已有记载，《博雅》说："盏杯子"宋代时开始有"茶杯"之名。陆游就曾写过：“藤杖有时缘石瞪，风炉随处置茶杯”的诗句。现代人多称茶杯或茶盏。
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