大家好,小宜来为大家讲解下。蔓越梅，蔓越莓长什么样子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
蔓越梅，原产于中国重庆，古代奇果，是重庆市优质特色农副产品。
一、蔓越梅的特点
蔓越梅原料来自梅子，果实大且形状独特，果皮外层有手摸到的须毛，质地丰厚汁多，颗粒饱满，有良好的口感和香气。果实色彩以紫褐色为主，十分鲜艳，营养丰富，多含蔗糖、���醇、叶绿素、类胡萝卜素、硒、锰、铁等矿物质，并含有较多的维生素及亚硝酸盐，果内的核由质脆的白色粉末组成，具有咀嚼性。
二、蔓越梅的食用价值
蔓越梅深受消费者的亲睐，因小说里提及时就会被提起。从蔓越梅的营养成分来看，它有较好的补血补气作用，可促进消化系统的健康，并且能帮助脾胃调和，还能活血行气，抗疲劳，抵抗病毒，提高免疫力，还有一定的抑菌作用。对肝胆有一定的调整作用，减轻饮酒后的刺激，可以预防肾脏及胃肠疾病，具有非常好的抗氧化作用，还能抑制衰老，延缓衰老，非常适合中老年人食用，并且果皮及果核都可以食用，具有高大的食物处理价值。
三、蔓越梅的精神价值
蔓越梅有着很高的文化价值，它是重庆市著名的地方传统水果，在很多老百姓心目中都是一种珍稀美味。它不仅展示出当地历史文化的独特韵味，而且还充满着令人流连忘返的情怀。它给人以家乡的温暖，让你触碰到家乡的灵魂，是一种特别的美味，也是一种用心的传承，在人们的心中挥之不去。蔓越梅也代表了重庆的友谊与希望，这种友谊是文明友爱的象征，代表一种友爱与温馨的关系。
四、蔓越梅的生产和存储
蔓越梅生长季节以夏季和秋季为主，在成熟前期仍能把果实采集，质地软擦，表皮不褪色，颜色为紫褐色即可采收。蔓越梅具有较低的寒害耐受性，因此不挤保质期，而且损耗也很少，一般可以保存到冬季。蔓越梅存放时，应避免阳光直射，通风干燥，并保持低温，最低保藏温度为0-4℃，为避免果皮粘连，可用轻湿布擦拭盘子，并存放在低温条件下，才能保鲜蔓越梅香甜可口。
一、外形
1、蔓越梅多为多花植株，叶片很宽，多为卵形或披针形，全缘或微波状浅裂；
2、花朵紫色或淡粉红色，为单瓣，花朵直径约2-4厘米，托叶多小，花朵漂亮十分优雅；
3、花冠梗长，花瓣向一边倾斜，花瓣呈心形，花瓣紫色淡红色，长约1-2厘米；
4、花萼橙黄色，萼片两端翅片突出；子房椭圆形，柱头头状，歡迎片有球形；
5、蔓越梅萼及花瓣多具有毛状二向分枝毛，该种蔓越梅对寒冷凉爽气候条件有极大的耐受能力。
二、根部
1、蔓越梅的根系粗壮，表皮灰黄色，根瘤棕黑色；
2、地下部分有分枝，深入地壤，吸收营养和提供抗寒性能；
3、根部具有抗干旱、抗冻、抗病害能力，可以在过度缺水的环境中维持入苗期生长发育；
三、植株
1、蔓越梅植株株形颇显得高大秀丽，植株高70-150厘米左右，稍有细枝，其叶片鲜绿，时而红晕；
2、蔓越梅植株主茎很粗而高，株形高大挺直，坚韧可贴持，适宜户外开花、装点；
3、蔓越梅植株具有很强的适应性，对环境的适宜比较宽，但憎湿的性质比较显著，会对连续出现的湿气造成一定的影响；
四、果实
1、蔓越梅开花后形成的果实是棕褐色的果小球，果实长度4-6毫米，有的呈几斤形，有的呈贴墙形；
2、蔓越梅果实小可爱，味香甜，含有多量糖份且营养价值高；
3、果实比较紧凑，果皮坚韧，可以长期保存，蔓越梅丰富的果膜维生素，有利于保护人体健康；
4、果实不但可以食用，而且去果汁、果酱也有极佳的应用价值，吃蔓越梅可以起到清淡食欲、润肠通便、健胃养血等作用。
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