米炒肉怎么做?
1、等牛肉丁稍变色后倒入一小碗清水米炒肉的做法，小火煮开。等锅里水干时盛入胡萝卜丁，翻炒。调入少许孜然粉。调入适量精盐，小火翻炒5分钟。
2、葱切末，姜切末备用米炒肉的做法；米饭200备用；肉馅加入老抽和白糖，少许葱末搅拌好备用；锅中放油，油热后，倒入葱姜末；倒入肉馅炒熟后；倒入米饭，翻炒均匀即可。
3、将肉洗净，切成1厘米左右的小块备用。将花椒、大料及姜用开水浸泡备用。把米洗净备用。锅内放少许食用油，将肉块炒成八成熟，不要放水。
4、米炒牛肉必须把牛肉切成肉碎，像米粒大小。懒人版切肉就省了，直接把牛肉绞成肉馅OK了。
5、羊肉用手切成米粒大小；香菜切成茉；干辣椒切成茉。
6、青椒丁炝锅。接着倒入调好的羊肉丁。加入调好的料汁（生抽、老抽、白糖、水）。1继续翻炒，出锅前倒入香菜、盐、鸡精，装盘。1一盘可口的米炒羊肉就做好了，喜欢吃辣的还可以多放红干椒，更出味。
米炒牛肉怎么做
首先准备隔夜饭，盛入碗中，用勺子给它捣碎，全部捣碎后打入2个笨鸡蛋，将米饭和鸡蛋充分搅拌，让蛋液包裹着每一粒米饭。准备一块牛肉，先切成条，再切成丁盛入碗中备用；准备2个香菇，去根后切成丁。
先把牛肉绞成肉馅。然后切好葱、姜、辣椒、香菜。锅里油热后，加入姜、花椒炒香。放入牛肉馅翻炒。炒至牛肉变色后，加入半勺红酒翻炒，然后加入盐、生抽和少许白糖。肉快熟时加入辣椒翻炒。
做法：首先将牛肉清洗干净以后，然后切成小丁，放入到碗中，加入少量的白糖和酱油搅拌均匀以后，放在一旁腌制30分钟。将胡萝卜清洗干净以后，却皮切成小丁以后备用。
米炒牛肉的做法 牛肉绞成肉馅。切好葱、姜、辣椒、香菜。锅里油热后，加入姜、花椒、辣椒和少许葱爆锅。放入牛肉馅翻炒。炒至牛肉变色后，加入半勺红酒翻炒，然后加入盐和生抽。牛肉快熟时加入大葱快速翻炒关火。
准备材料，牛肉，洋葱，胡萝卜，青椒，鸡蛋，把牛肉全部切成小丁，青椒胡萝卜都切丁，放到一旁备用鸡蛋液，拿一个碗打入蛋液，搅拌均匀。
毛豆剥壳，红辣椒去籽后切好。取锅注入清水，下适量食用盐，煮沸，放人毛豆米灼熟后捞出。炒锅内注入少许食用油，放入牛肉粒炒至牛肉变色。放入毛豆粒兜炒片刻。再放入红辣椒。大火快速兜匀后出锅。
小米炒牛肉怎么做
1、裹淀粉 准备适量干淀粉（玉米淀粉、土豆淀粉均可），与水以1：2的比例调成湿淀粉，然后将切好的牛肉放到湿淀粉中，用手抓匀，静置30分钟，就可以下锅爆炒了。
2、油温烧至三四成热时，倒入浆好的牛肉，用手勺快速地推开滑散，控油备用。炒牛肉时，时间千万不要过长，以免把肉片儿炒牢，影响芹菜的口感。
3、小米牛肉粥吃起来的味道还是不错的，对我们健康也有好处，首先需要我们把小米洗干净，放到锅中之后，在其中加入适量的清水，然后开始煮粥。牛肉需要洗干净，切成丝之后，在牛肉中加入盐、生抽、蚝油还有姜丝一起抓匀。
4、牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均。蒜切颗粒，青椒和小米椒切1厘米段。
5、煮好的牛里脊切条，红绿小米辣椒切条，葱段和姜块切末，大蒜拍扁后切碎末。炒锅油热后再放入小米辣椒，开最小火慢慢地翻炒出鲜辣味，让辣椒的鲜辣味融入热油中。
6、材料：澳洲小米龙牛肉 配料：盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香、黄油 取出牛排，如果是没有切好的牛排，可以自己切成5厘米左右后的牛排片。在牛排两面都撒上适量的盐和黑胡椒。准备一口锅，烧热后加入蔬菜油。
怎样做米炒羊肉
1、羊肉用手切成米粒大小；香菜切成茉；干辣椒切成茉。
2、具体操作：电饭锅底部放入洗净的米和水，水的量参照日常煮饭的比例，我用的是秋田小町的米，米：水=1：2。再在米饭上铺好炒过的羊肉和蔬菜。注意，铺好后千万不要翻动，翻动会导致米饭受热不均，形成夹生饭。
3、大米先用水泡10分钟左右，这样等一会方便煮。羊肉切成块状(五厘米左右)，锅里加入凉水下入羊肉，焯水后把羊肉捞出。胡萝卜切成筷子粗细的条，洋葱切丝。
4、胡萝卜1/3根 调料：色拉油2汤匙 料酒半汤匙 孜然适量 食盐适量 小葱少许 1准备材料，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮。2羊肉切小丁，洋葱和胡萝卜都切成小丁。
5、锅里倒适量油，放入洋葱炒香。(3)下羊肉炒变色。(4)倒入料酒爆香。(5)加入蚝油调味。(6)加入孜然继续调味。(7)将冷米饭倒入翻出。说明：如果冷米饭结块，(8)最后倒入蔬菜丁，加盐调味即可。如果需要，也可加点鸡粉。
6、羊肉切小块、蒜切片、葱切末、红萝卜切小丁，青江菜去洗净去外叶、外叶切切小丁、枸杞洗净备用。将蛋加入白饭中拌匀，羊肉、蒜片放入腌料待入味备用。