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餐饮美食怎么样做才好吃 咋样做美食

导读 大家好,小宜来为大家讲解下。餐饮美食怎么样做才好吃,咋样做美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!炒鸡好吃丽姐炸串小吃优质生...

大家好,小宜来为大家讲解下。餐饮美食怎么样做才好吃,咋样做美食这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

炒鸡好吃

丽姐炸串小吃优质生活领域创作者

价值万元的临沂炒鸡配方,毫无保留的分享给大家#餐饮创业 #小吃技术 #炒鸡 #酱料

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自然门美食e道哥

#美食品鉴官# 【明天早餐就用得上,精确配比的五香茶蛋做法!】茶叶蛋作为一款家喻户晓的小吃,有着很多的做法,甚至很多的传说。无论在餐饮店还是家庭的餐桌上,都是一款美味诱人的小食。以前我在文章里给大家分享过10种香料的十香卤蛋的做法,很多朋友也都用在了店里,反响很不错。但也有朋友说家里制作的话,那些香料有些太复杂,能不能介绍一款香料简单些,也同样美味不打折的。那咱就来个五香卤蛋,虽然简单,但香料的配比同样精确,这是保证香味层次的前提。鸡蛋20枚。红茶15克。盐适量(调整到咸蛋适口即可),香料5种:八角4克,桂皮2.5克,小茴香2克,花椒2克,丁香6粒,制成香料包。把鸡蛋洗净煮熟后,用勺子把每一个鸡蛋的表皮敲酥,以便于入味。把香料包和调料煮开成料水,把鸡蛋浸泡在里面一夜,早餐时即可食用。这里还有一个入味效果更好的方法,大家可以参考,就是把料水和鸡蛋放在电饭锅里,用保温状态静置一晚,这样入味的效果更好。

美食,美客,美食家!

每日分享美味,欢迎家人们品鉴!

多几个造型,多几个感觉[呲牙][呲牙][呲牙]

【朋友们说起一个现象,感觉现在餐饮真不容易!】

几天前有一位兄弟家里孩子过满月,就找了几位朋友,小范围的聚会了一下。

我们到了一家很熟悉的餐厅,朋友们有好几位都是这里的常客,大家对这里的饭菜水平都很认可,自然都抱着一个品尝美味的愿望。

菜品要了不少,但随着菜品一道道上桌,大家的热情却在逐渐下降,每品尝一道都感觉味道大不如前,于是叫来大堂经理问,咱这里是不是换厨师了?

大堂经理也没有正面回答,估计也有自己的难言之隐吧!但饭菜口味的下降却是大家公认的。

而且由着这个话题,大家就纷纷说起,最近发现很多原本很不错的餐厅,现在再去吃的话,都是口味大打折扣,甚至有兄弟抱怨说,现在外边的餐厅都快没法吃了!

探讨起原因,在座的有吃货,也有搞过类似经营的,包括我属于吃货和经营都兼具的,显然对这个原因大家也都很明白。

其实就是大环境不好的情况下,形成的恶性循环,简单理解就是由于目前的特殊原因,餐厅总不能保证正常的经营,这样就让自己的整个系统无法运转,存货增多,利润下降,各方面成本压力加大。

然后由于这些原因,又造成员工的积极性不高,饭菜的口味下降,反映到消费者身上,造成了经营进一步恶化,慢慢地就形成了一种循环,而难以自拔。

大家纷纷说起的很多之前不错的餐厅,现在各方面水平都下降,其实就是这种影响笼罩之下的结果。

本文餐饮美食怎么样做才好吃,咋样做美食到此分享完毕,希望对大家有所帮助。


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