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三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来(三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来故事

导读 大家好,小宜来为大家讲解下。三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来(三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来故事这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!#株洲...

大家好,小宜来为大家讲解下。三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来(三月三吃荠菜煮鸡蛋的由来故事这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

#株洲头条# “农历三月三,荠菜煮鸡蛋”是我们湖南人的传统习惯,据说吃了能够强身健体,不易腰疼头疼。3月到5月都是吃荠菜的季节,荠菜有一股特有的香味,我们株洲客家人叫它鸡肉菜,小时候这个时节放学后最喜欢在野地里去找鸡肉菜,洗干净了让妈妈煮起来吃,晚上饭都能多吃一碗。不知道古人是怎么发现荠菜对人体有益的,现代科学证明荠菜是一种营养丰富的野菜,含有钾、钙、钠、铁、氯、磷、锰等多种人体需要的微量元素和多种氨基酸及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、维生素C等。你吃过荠菜煮鸡蛋吗?

湖南常德石门

“农历三月三,地菜煮鸡蛋”

在记忆中,我以前从来没吃过这些东西,更不知道这些习俗

生活在网络时代真是好,查了一下,原来荠菜有这么多好处,赶紧行动起来[给力]

今天或前后几天,用荠菜煮鸡蛋,寓意一年都好身体!愿我的家人身体健康!平安幸福![祈祷]

头条朋友们,“荠菜煮鸡蛋”,今天你吃了吗?

哈哈,不管有没有吃,我都祝你们身体健康,万事如意[祈祷]

#常德头条# #长沙头条#

#每年三月三老荠菜煮鸡蛋有什么说法吗?# 我们南方人都有这个习俗三月三地菜煮蛋吃清热解毒不长疱毒疮毒,都是老一辈传下来的。

三月三地菜煮鸡蛋

         文/李陵湘

春天的脚步真快,转眼明天就是农历的三月初三。三月初三是民间的一个传统节日,特别是在我们南方有句民谚“农历三月三,地菜煮鸡蛋。”所以到了这一天,家家都会用地菜煮鸡蛋。

其实地菜又叫荠菜,是一种生命力很强的野菜。每当春天来临,它便沐浴着春风,在春雨的滋润下迅速生长,遍布路边田野。地菜是大自然馈赠给人类的野生天然食材,鲜嫩时采回家,洗净可凉拌,也可炒食,亦可切碎做包子和饺子馅,其营养价值颇高。

为什么要选择在农历三月三日这天吃荠菜煮的鸡蛋,民间说法不一。据传,某年春天,神医华佗在外行医,偶宿一老人家中,见老人时常头痛、头昏苦不堪言。华佗随即就地取材,在菜园内采来一把地菜,取汁煮鸡蛋让老人吃下。没过多久,老人便神清气爽,头不痛,眼不花了。于是,这个方法很快就传开了,人们纷纷仿效。由于华佗给老人治病的日期是三月初三,因此,又有了“三月三吃地菜煮鸡蛋,一年不头疼”的习俗。

按照中医“百草是药”的说法,地菜不仅营养,确是一种药草。凡是中草药都有不同的采挖季节,反季采挖其药性也不一样,地菜到了三月药性最佳。在我们这里乡间也有说,地菜不仅能治疗头痛,而且用新鲜地菜和路边姜等草药搭配洗净后,放入事先煮熟去壳的鸡蛋、红枣、生姜一起熬煮,大人小孩吃上一碗,既能驱寒祛湿,又能防病健身,预防春瘟。

人是个好食动物,特别是国人总喜欢动脑筋,把一样普通的食材做到极至。像我虽然缺乏这方面的耐心和天赋,但也不排除追逐美食。自从那年我偶然到过一座偏僻的小寺庙,正巧赶上三月三。寺庙里准备了许多地菜鸡蛋布施给当地的居民信众,清悠的地菜红枣香弥漫四野。

自那以后,我年年此时便会准时赶去,倒不是贪便宜图省事,而是那里煮的地菜鸡蛋味道与众不同,令我垂涎。

#春日茶话会#三月三荠菜花煮鸡蛋,是一种民间风俗流传广泛的家常菜。

做法是将荠菜花和鸡蛋一起放在带水的锅里煮熟,通常在清明节前后制作和食用,有“#三月三#,荠菜煮鸡蛋”具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功效,。

最简单的荠菜食用方法:将荠菜花、鸡蛋洗净,放入砂锅;加入适量冷水,煮沸后倒入茶叶,再次大火煮沸;调至中火,煮15分钟。最后用勺子将鸡蛋壳敲破入味;加入适量盐,继续煮10分钟,即可关火。 荠菜花煮鸡蛋,老少皆宜。

【三月三地菜儿煮鸡蛋】“阳春三月三,荠菜当灵丹”,三月三吃鸡蛋是江南一带特有的习俗。相传在楚地,人们风水雨打,头痛病很常见。某年三月初三,神农氏路过云梦泽(今孝感),看见乡民头疼难忍,慈悲心大发,找来野鸡蛋和地菜,煮给人们食用。神奇的是,人们吃了以后,头突然就不痛了。因此“三月三,吃地菜煮鸡蛋,一年不头疼”的风俗习惯便延续下来。

土族传统节日鸡蛋会。节日时间为每年农历三月三日或三月初八日、三月十八日,因地而异。届时,在寺庙里举行献牲酬祭,请法师诵经跳酬神舞,以禳灾祛祸,保五谷丰登,人畜两旺。与会群众还随身携带许多熟鸡蛋,一是自食,二是相互敲击作戏。

三月三,荠荠菜煮鸡蛋,民间风俗的传承让我们的生活充满了仪式感。您的家乡有三月三吃荠菜煮鸡蛋的风俗吗?

#有什么民间的俗语吗# 三月三,吃鸡蛋!

三月三煮鸡蛋的来历可以追溯到三国时期。相传三国时期的名医华佗在城外去采药,遇到了一位头疼的患者,由于他十分痛苦,所以华佗就在地里挖了一把荠菜和鸡蛋煮在一起给患者吃,当患者吃完后很快就不疼了。随后这个荠菜煮鸡蛋治疗头疼的方子就渐渐开始流传开来。

农历三月三,亦称“上巳节”,是中华民族的传统节日,其中以汉族、壮族、苗族、瑶族为典型,自古皆有“二月二,龙抬头;三月三,轩辕生”的说法。

农历三月初三。古称上巳节,是一个纪念黄帝的节日。相传三月三是黄帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。

魏晋以后,上巳节改为三月三,后代沿袭,遂成汉族水边饮宴、郊外游春的节日。

农历三月三日,也是道教神仙真武大帝的寿诞。真武大帝全称“北镇天真武玄天大帝”,又称玄天上帝,玄武,真武真君。生于上古轩辕之世,华历三月三日。

说法一:三月三生轩辕

相传三月三是皇帝的诞辰日,轩辕黄帝是中华民族的人文始祖,华夏炎黄子孙的共同祖先。据《易经》、《史记》、《山海经》等记载,轩辕黄帝故里在今河南省郑州市下辖新郑市。春秋时代的历史典籍中就有三月三登新郑具茨山(俗称“始祖山”)朝拜黄帝的记载,唐代以后渐成规制,盛世时由官方主拜,乱世时由民间自办,一直绵延至今。

说法二:追念伏羲氏

伏羲和其妹女娲抟土造人,繁衍后代,豫东一带尊称伏羲为“人祖爷”,在淮阳(伏羲建都地)建起太昊陵古庙,由农历二月二到三月三为太昊陵庙会,善男信女,南船北马,都云集陵区,朝拜人祖。

说法三:西王母蟠桃会日

每年的三月初三,天界各路神仙都会集于瑶池,为王母庆寿,称为“蟠桃会”。晚清《都门杂咏》里有一首七言诗是这样描写当年庙会之盛况的:“三月初三春正长,蟠桃宫里看烧香;沿河一带风微起,十丈红尘匝地扬。”

说法四:上巳节

古时以三月第一个巳日为“上巳”,汉代定为节日。“是月上巳,官民皆絜(洁)于东流水上,曰洗濯祓除,去宿垢疢(病),为大絜”(《后汉书·礼仪志上》)。著名的兰亭雅集就是在这一天。后又增加了临水宴宾、踏青的内容。晚上,家家户户在自己家里每个房间放鞭炮炸鬼,传说这天鬼魂到处出没。

说法五:灵界大节

农历三月三也是通灵人士,如女巫、神汉等宴请鬼神的日子。在这一天通灵人士常聚在一起欢庆,并摆宴席宴请鬼神,以感谢他们赋予自己的神通能力。

有一种邪病是中邪人一到灵界大节的时候就开始闹邪病,灵界大节就是三月三九月九这俩个节日,这是佛教道教民间仙家都过的节日,也可称为是灵界大节日,有一类中邪者一到三月三九月九就闹邪病,这类人群基本闹邪病和灵界有关系,中国北方多少和地仙有关系,就是我们知道的胡,黄,常,莽,等等动物修成的仙,这又涉及到出马仙堂口问题,保家仙问题,半堂口等等和仙堂相关的问题了,这类邪病也是依理用法,有说和,有需立堂口,有需要捋堂口,有需要清堂口,甚至需要驱走等等。

“三月三,地菜煮鸡蛋”。“”三月三,荠菜赛灵丹”。“春食荠菜赛仙丹”。

可见这个时候是食用荠菜的好时节。

地菜即荠菜,别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜。

花期和采收季节在3—5月。

荠菜有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,而且钙、铁的含量也比较高。

荠菜和肉或者蛋或者豆腐搭配,做各种饺子、混沌、包子、 饼和汤 美味可口 。

荠菜可谓大自然馈赠的天然美味佳品。

荠菜性味甘、凉,入肝、脾、肺经,有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。

广泛用于临床医学和相关药材上。

农历三月初三吃鸡蛋,自从小时到现在一直坚持着习俗传承。儿时听父辈的话用童子尿或地菜煮鸡蛋吃,吃了百病不侵。大了后每年这个时候就用水煮鸡蛋,少了一些原始讲究,长大了才知道三月三是黄帝的诞辰,中国自古有“二月二,龙抬头;三月三,生轩辕”的说法。

昨日看到代表提出农历3月3日设为汉服日,眼睛一亮,认为大有必要。中国以汉族为主,汉服在汉朝时走向世界,如今仍在世界各地享有盛誉,可以说汉服代表着中华文化,中华精神。

设为汉服日,让中华儿女不忘本,继续发扬前辈的聪明才智,为祖国强大发挥各自的睿智。穿汉服行拱手礼,都是一种尊重别人谦让他人的一种美德。如今需要的是传承这些美德和谦让,让如今倒在地上的老人有人敢扶,见义勇为的人越来越多。少些抱怨和讹诈多些温馨和善良。

汉服日,我们期待着早点到来。#孝感头条#

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