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旧年钟声入新年,爆竹阵阵岁经添。按照中华的传统民俗,大年初一的清晨,每家每户都会在家里堂屋设置香案,摆放上水果、糕点、糖果等供品,焚香燃烛,敬拜天地四方神明,供养诸神以及祭拜先祖,祈望在新的一年平安健康,万事如意。
祭祀仪式作为一项重要的风俗习惯,一直延续至今,经过几千年的发展与演化,很多人摆放贡品的时候,认为水果是“附带品”比较随意,其实摆放水果也是有讲究的,牢记“5放3不放”,建议遵循老传统,招福纳祥、迎财运。
香案上建议放以下的水果
一、橙子
橙子体型饱满、黄澄澄、金灿灿的颜色象征着财富,加上“橙”与“成”、“诚”同音,过年祭祀时将橙子摆上桌,寓意心想事成,诚意满满、财源滚滚来。
二、放苹果
苹果也是传统的吉祥果,苹与平同音,在老一辈看来苹果就是平安果,有平平安安的美好寓意,在准备年货的时候买上一些,不管是摆果盘用来祭祀,还是作为节礼走亲戚都不会错。
苹果的种类比较丰富,因为种类不同外观和口感也有一些差异,像红富士、金帅苹果、蛇果、澳洲青苹等,颜色也有红、有黄、有绿,大家可以根据自己的口味来买。要注意的是不管买哪一种苹果,都建议选择看起来新鲜饱满的,好吃又好看。
三、放柿子
“柿子摆上桌,福气自然来”,柿与“事”谐音,有事事如意的含义,在祭祀时将柿子摆上桌,象征着新的一年事事如意,福气和财气也会降临家里。建议祭祀时最好摆放5个柿子,象征五世(柿)同堂,寓意子孙昌盛、老人健康。
四、火龙果
火龙果在国人心中也是一种吉祥果,不仅是因为火龙果的名字中有“火”和“龙”,还有它红彤彤的颜色以及看起来似一团熊熊燃烧的火焰的外形,看起来非常惹人喜爱,过年期间将其摆上香案,不仅为家里增添热闹喜庆的氛围,还寓意新的一年日子红红火火、好事连连。另外火龙果的籽多,还有多子多福、儿孙满堂的美好寓意。
火龙果有白心和红心的,先不论口感,单从视觉上红心感觉更喜庆,更符合新年的氛围,因此过年期间最好选择红心的火龙果。
五、放柚子
柚子也是过年期间可以摆上香案的吉祥果,一方面是柚子的形状可以看成一个圆形,特别符合新年阖家团圆的主题,另外柚与“佑”同音,在大年初一祭祀的时候,将柚子摆上香案,表达了人们希望先祖和神灵能保佑家人平安健康。
还有一些地区认为柚子与“有子”谐音,有多子多孙、子孙昌盛的美好寓意。不论是哪一种说法,都是吉利的象征,表达了人们想为新的一年讨个吉利愿望。
香案上不建议放3样
一、不放寓意不好的水果
老一辈讲究过年迎好运,在祭祀时要避开寓意不好的水果,像“梨”和“李子”都与“离”谐音,有离开、分离之意,而过年人们讲究团圆相聚,不论是水果还是其他食物,都希望包含美好寓意,梨和李子的寓意刚好与此背道而驰,所以在过年前准备供品时,要事先打算好,多买一些寓意吉祥的水果,不买寓意不好的水果。
二、不放“双”
“不放双”的意思就是摆放供品时,每样供品的个数要为单数,不能为双数。按照传统,供品个数要取单数,可取5个或者9个既为单数又比较吉利的数字,在过年这种大日子尤其要注意,千万不要一时疏忽而将供品的数量放成双数。
三、不放“陈”
不放陈指的是祭拜之前,在香案上的所有供品都撤掉,全部换成新鲜的。不论是祭拜祖先还是供奉神灵,都讲究真心实意,不能敷衍了事。不能让先人“吃剩饭”。
另外“不放陈”也是因为新年要有新气象,有“辞旧迎新”之意,所以古人在祭祀的时候,不管生活再拮据,都会买上一些新鲜的瓜果、点心,而不会用那些陈旧的瓜果、点心来凑数,以示自己的诚意,希望来年家里的生活过得红红火火、顺顺利利。
——老井说——
民间有“大年初一规矩多”的说法,通常家里的老一辈比较注重这些传统习俗,每到过年家里的老人都会提醒小辈过年要注意的规矩,这些规矩多是期盼吉祥博取吉利的良俗,不管是否科学还是尽量遵守,大过年的既能讨老人的欢心,又能在新的一年讨个好彩头。
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烧香的供品怎么摆
熟悉祭拜需要摆放贡品的缘由。在我国的传统文化中,祭拜和祭祖是非常重大的事情,人们认为通过祭拜和祭祖可以得到保佑,但是要摆放供品,不同的节日里,摆放的供品是不同的。
根据祭祀的内容,不同的地域摆放贡品的种类和数量有不同。可以根据祭祀的内容,得知不同的地域摆放贡品的种类和数量有不同。比如庙里的祭祀,摆放的贡品主要以香火、水果类为主,也可以放灯油,一般摆放成一排,但不放乱了。为了表示尊敬,并要选择祭拜的时间,这样才有好运气。
根据祭祀的对象,摆放贡品的种类和顺序要从主到次。可以根据祭祀的对象,摆放贡品的种类和顺序要从主到次。比如有的地方祭祀,摆放的贡品以水果类为主,糕点为辅,案桌上摆放整齐。
对于春节在家祭祖,可以多摆放贡品,种类丰富。一般在过年的时候,家里会举行祭祖的仪式,可以多摆放贡品,种类丰富。比如用多个盘子装满水果,一些盘子里装满糕点,并可以摆放小酒杯,摆放在后面,表示对祖先的尊敬。
对于节日中的祭拜,贡品可以简单化,贡品为单数,摆放成三排。在有的节日中的祭拜,贡品可以简单化,贡品为单数。并摆放蜡烛,可以摆放水果和糕点、酒类,还可以摆放肉类,摆放成三排。
对于祠堂里的大型祭祖,需要摆放三牲为主,并配上水果和糕点类。有的地方有姓氏的大祠堂,对于祠堂里的大型祭祖,需要摆放三牲为主,并配上水果和糕点类。案桌需要摆放三排,贡品整齐的摆放,三牲的贡品有牛、羊、猪摆放在第一排,肉类摆放在第二排,水果和糕点在第三排。注意摆放的顺序比较重要,这样才会家族兴旺,子孙事业有成。
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