湛江十大特色美食，来湛江旅游必点的十大美食（广东湛江最出名的7大特色美食）

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1、湛江十大特色美食：广东湛江最出名的7大特色美食，味道各有所长，你全部吃过吗？

广东湛江最出名的7大特色美食，第4种鲜香嫩滑又肥美，太好吃了！

湛江市位于广东省西南部，它是一座漂亮的滨海城市，也是一个海产资源十分丰富的城市，创制了许多风格各异的特色美食，今天小编就来分享广东湛江最出名的7大特色美食，味道各有所长，你全部吃过吗？一起来看看吧。

一、湛江肠粉

对于大部分湛江人来说，肠粉是每天的早餐首选，记得小编上次在湛江吃的肠粉，好薄又不易断，好嫩好滑还不特别咸，再加上我爱双蛋叉烧肠，和一瓶热腾腾的牛奶可以给我带来整天活力，不知道小伙伴们喜欢里面加什么料的肠粉呢？

二、炸虾饼

在湛江，虾饼可以说是最受欢迎的小吃了，你们还记得小时候大街小巷里卖炸虾饼的小摊儿吗？用面糊配上韭菜末或者葱花，用炸饼的勺子盛一勺面糊，上面摆上鲜虾，放入油锅中炸定型后，翻面炸到两面金黄，虾饼外酥里嫩，鲜味十足，并夹带着海虾的清香，味道让人一尝难忘。

三、牛杂串

在湛江，牛杂是特色小吃，全民皆爱。把牛杂串成一串串，放在卤汤中慢煮，空气中弥漫着香喷喷的牛杂香味，锅里热气腾腾，选几串牛杂，配上一碗灵魂辣酱，再盛一碗香浓的热汤，小编我觉得比任何大餐都好吃。

四、湛江生蚝

湛江本地养殖的生蚝，个个都比手掌还大，肉质鲜美饱满，口感嫩滑，还带有一丝甜味，不管是碳烤着吃，还是直接吃都很鲜美，小编我一次可以吃6只，先吸一口蚝汁，再把蚝肉一口塞到嘴巴里，鲜香嫩滑又肥美，每吃一口都是惊喜，太好吃了！

五、湛江白切鸡

白切鸡是湛江市的一道传统名菜，选用湛江鸡，用足够大的汤锅，整只的煮，不能斩块，这样浸出来的鸡才会均衡熟透，由外而内地保留鸡的味道。在煮的过程，要不断的翻一下整鸡，确保熟透，时间要刚刚好，不能煮太生或者太熟透，鸡肉才会皮滑肉嫩，最重要的一点点，加入剁碎的蒜头和粤西特产沙姜，还有本地花生油，就是绝配了！

六、蛤蒌饭

蛤蒌饭是广东湛江地区的常见食品，是用湛江特有的一种植物“蛤蒌”取其新鲜嫩叶，经过传统烹饪方法而制成的。香气特殊而迷人，还记得小的时候，小编我只吃饭不用配菜，都可以吃上好几碗香喷喷的蛤蒌饭，太香啦。

七、清蒸花蟹

清蒸花蟹是广东湛江传统的名菜，花蟹最适合清蒸，保住原来鲜甜的味道，公蟹甜口，木屑膏多，清蒸以后发现，揭开盖能尝到带有海水淡淡咸味的汁水，蘸上醋更加凸显蟹肉独有的香甜，味道太好吃了。

2、湛江十大特色美食，来湛江旅游必点的十大美食

湛江的美食牛杂串串，从80年代出90代末就非常流行吃的的一个地道美味，那锅老火煮了许久的料包锅，把一串串自己喜欢的牛杂放进去煮，带着一股浓浓的飘雪不光是在逛街还是游走的行人，都能闻之其美味，搭配着每一家店铺不同特色的配酱料，自己调到自己喜爱的那独一味香闻之口水已经直流！

湛江排版第三，绝非是牛腩粉了。做为湛江的头号早餐，湛江人必点食物非它莫属。这牛腩粉有着自己的特色，牛腩是细火慢煮6个小时加上每家早餐厅不同的配料熬出自己独特的汤料，搭配着独特的粉条细长而入口即化，容易把牛腩和牛腩汤汁的美味吸收在里面搭配葱花，算是顶级的美食不过了。

湛江特有美食，特定是海鲜逃不过的啦。虾蛄这家伙肥美而新鲜可口，肉质肥美，特有的新鲜。

湛江的白切鸡，特别是安铺的作为广东四大古镇之一，出名的美食摸过于这里的白切鸡了。鸡都是农家自己养的吃的是五谷杂粮，放到到田野树林吃虫子长大健康。鸡肉有较劲，较劲起来带着一股鸡本身的香味，皮光滑而脆，鸡肉肥瘦均匀，吃而不腻搭配美味的酱回味无穷！

湛江美食翁鸡是必点之一，在做这道美食前要把鸡放在搭配好香料的盆里，把鸡放进去腌制2到3个小时让鸡入味，腌制好的鸡，在自己肚子添加许多馅料包括香料让鸡更加能体会出它的美味。翁鸡一般成热吃是最香的，特别在刚拿出来拆开时候，那股热气香味洒满在空间让你的味蕾流出那般分泌液体，不得不多吃几块。

必点美食，海鲜类。肯定沙虫莫过了，这搭配蒜蓉，下面搭配这粉丝在清蒸的时候，沙虫的鲜味都会向粉丝下面留去，吃沙虫搭配粉丝更是能体会出这股美味的所在。

烤猪，是湛江一大特色。首选幼猪，因为猪的皮细肉嫩和香，搭配自己喜欢和爱吃的酱料，不过广东都喜欢搭配白砂糖吃烤猪，我个人感觉嘛还是喜欢吃烤猪的，猪排。因为猪排在烧烤是，烧烤师傅会添加少许的酱料里面一边烧烤，所以是烧猪排不用沾酱料吃，才是最美味的。原汁原味。

湛江人，在很久时候过年过节都会带上木叶夹去走访亲戚，木叶夹有两种口味的有甜有咸的，甜的夹心里面就有椰丝啊红枣之类的在里面，而咸的主料是花生，搭配一些虾米。做为两种口味，湛江人每家做的木叶夹味道都不一样，而我最喜欢母亲自己做的，喜欢那小时候吃的味道了，而木叶夹的皮又是独特制作的，里面加了艾，等。吃起来会有种自然界的香。

最后一个白切狗非它莫属了，皮脆肉香，补阳等功效，好多湛江人喜爱，搭配辣椒酱绝对是一绝，对于很多外地人或者不吃狗肉的人来说，肯定也不愿意尝试吃它了！因而错过一种美食！狗都是那种家狗，放养累家狗，我们也不吃宠物狗的！

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