地瓜酒炖鸭肉?
1、鸭肉和红薯地瓜酒做法的营养成分并不会相克地瓜酒做法，所以一起吃是没什么问题的。
2、但是八角的味道比较重，炖鸭汤时如果放了，炖鸭汤时，其过程中会激发鸭肉中的蛋白质发生反应，做出来的鸭汤不仅汤色发黑，而且还会破坏鸭汤的鲜味，起不到去腥增香的作用，因此炖鸭汤时这些香料是最好不要放得，否则腥味也越炖味道越大。
3、和绿豆粉皮，炖鸭子时要多放点姜，可以去除鸭子身上本将净鸭从背尾部横着切开口，去年脏割去 *** ，放入沸水锅内煮净血水，捞出斩去鸭嘴、鸭脚，将鸭翅扭翻在背上盘好。虫草用30 ℃温水泡15 分钟后洗净。
4、大火烧开后盖上盖子转中火，烧15分钟即可。老鸭怎么炖才能烂2 *** 一：用白醋浸泡 在炖鸭肉之前，地瓜酒做法我们可以将已经处理干净的鸭子用白醋进行浸泡，浸泡三个小时之后将鸭子用清水清洗一遍，然后再放进锅中慢慢的炖。
5、鸭肉清洗干净，泡净血水。姜切片。锅中坐水烧开。淖鸭块。捞出淖好的鸭块。另起锅，锅中坐水，下淖好的鸭块、生姜片。盖上锅盖，中火烧开，转小火炖煮30分钟。
6、 *** 加入螺蛳肉 除了可以用白醋浸泡以外，我们在炖鸭肉的时候还可以在锅中放入几颗螺蛳肉，与螺蛳肉一起炖的鸭肉就会很容易变烂变软，而且螺蛳本身就很鲜美，和鸭肉一起炖的话能够与鸭肉完美融合。
红薯酿酒的 *** ***
酿造具体步骤：洒水：将干地瓜丝摊在干净的地面上，用喷壶洒清水，边洒边拌，使地瓜丝均匀湿润。
*** *** ：选取没有腐烂的红薯，洗净，然后放入锅内蒸熟。蒸熟后，把热气腾腾的红薯摊开晾半小时，待红薯只剩下一点余热，就可将酒药（0.5公斤红薯半个酒药）和红薯一起搅拌。
地瓜酒的酿制 *** ：选择原料 选购地瓜无发芽、无腐烂等，酒曲1斤3克，发酵坛。清洗 把地瓜清洗干净，把地瓜去皮切小块，再放进酿酒设备里面蒸熟。
先用锅把大米煮成熟饭（大米跟红薯按4：1的比例去混合发酵），然后把红薯洗干净，放锅里蒸熟，蒸熟后去皮，捣成浆，把捣碎的红薯跟大米混合一起拌上酒曲，放在大缸里发酵一个月左右。
红薯酒酿造 *** ：红薯的预处理、红薯的蒸煮、红薯泥及其糖化和酒曲的混合、封装发酵、蒸馏、红薯酿酒的贮存。
封装发酵：将接种了酒曲的红薯泥盛装到事先洗好风干的坛子里，装到坛子的四分之三位置就好了。蒸馏：打开坛子的盖子后发酵混合物有较浓的酒香味散发出来时即可以进行酒的蒸馏了。
杜仲地瓜酒要怎么做才好喝口感好
洒水：将干地瓜丝摊在干净的地面上地瓜酒做法，用喷壶洒清水地瓜酒做法，边洒边拌，使地瓜丝均匀湿润。蒸料：摊晾翻动地瓜丝，使它松散后装入蒸桶内蒸，直到蒸气上升1小时后，取出蒸熟的地瓜丝摊晾，使温度降到和室温接近。
*** 地瓜酒时要把准备好的地瓜洗净，以后切成丝状放在阳光下晾晒，如果是准备的干地瓜丝，则需要用喷壶向他们表面喷水，在喷水时要不断搅拌时，地瓜丝均匀的接触水分，让他们变得湿润。
把地瓜放入发酵坛中发酵，发酵8-15天左右，室内温度控制在30度左右。6蒸馏 发酵好的地瓜放入酿酒设备中蒸馏出成品酒即可，地瓜烧酒度数低，产量也很低，3斤地瓜相当于一斤大米的产量，剩下的酒糟可配制成饲料喂猪。
做法：将杜仲切碎，放入酒中浸泡，封盖，浸10日后可开封饮用。每日2--3次，每次1--2小杯。功效：是补阳益寿保健酒，有补肝肾强腰膝之功效，适用于肾虚腰膝酸软无力者。
杜仲酒 配方：杜仲50克，好白酒或好米酒500毫升。做法：将杜仲切碎，放入酒中浸泡，封盖，浸10日后可开封饮用。每日2--3次，每次1--2小杯。