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内容导航：1、酸枣芽茶的功效与作用及食用方法：酸枣嫩芽茶的神奇效果？我这个顽固失眠者竟然成了瞌睡虫2、酸枣芽茶的功效与作用及食用方法，酸枣芽茶的制作方法1、酸枣芽茶的功效与作用及食用方法：酸枣嫩芽茶的神奇效果？我这个顽固失眠者竟然成了瞌睡虫
谷雨刚过，爱人带我去古城墙上溜达，竟然意外的发现路边的酸枣树刚刚发出嫩芽，嫩嫩的叶片在阳光的照射下是那么油亮。忽然想起曾经听过中医讲座说酸枣叶有安神助眠的作用，于是萌生了采摘酸枣嫩芽的想法，可我俩来时并没有准备，连个塑料袋也没带呀，还是我集中生智，干脆用我的手套当袋子吧……
因为嫩芽实在太小，而且树枝上还有硬刺，我俩采摘一个多小时才把两只手套装的鼓鼓的。我俩的手上不同程度的都有划痕，但心情不错，散步的同时竟然还有意外收获[耶]
回到家爱人就忙着清洗、晾晒、炒制，忙活了足足有几个小时，酸枣嫩芽茶才终于大功告成。炒制前明明有一小盆呢，可炒制后就缩成了一小团，颜色也略微发黑。晾凉后我迫不及待的用开水冲了一杯，杯子里原本发黑的酸枣嫩芽竟然奇迹般地恢复了它原有的嫩绿色，于是我急忙把它拍了下来。
有了爱人亲手炒制的酸枣嫩芽茶，我不再光喝白开水，每次捏上一小捏，细细品味酸枣嫩芽独有的清香，冲泡几次后我会将泡过的酸枣嫩芽统统吃掉，够筋道，口感也不错呢。
2、酸枣芽茶的功效与作用及食用方法，酸枣芽茶的制作方法
酸枣芽就是酸枣树的嫩芽，酸枣树生长在田野，山上。酸枣树发芽都在清明节以后，四月中下旬才长出三到第四个叶子芽，这个时节的酸枣芽效果最好。
酸枣芽很多朋友都知道它的作用，有朋友说喝了酸枣芽的茶，感觉不一会儿就有昏昏欲睡的感觉。这就说明了酸枣芽茶对失眠还是起到很大作用的，那么酸枣芽茶的制作方法你知道吗？今天给大家分享一下制作酸枣芽茶的几个步骤。
酸枣芽采摘回家后，用清水多清洗两遍，这个季节上面的柳絮，杨絮很多，然后捞出来沥干水分，摊平摊匀，放到阳光下面晾晒。注意在炒之前一定要把水分全部晾干。
现在生火开始炒茶，将晾晒干水分的酸枣芽倒入锅中，开始进行第一次杀青。杀青我个人认为就是烘干的过程，也是将茶叶内部的各种有益成分慢慢升华结晶的过程。这个时候的火一定要控制好，中火就行。最合适的就是放进茶叶以后，能听到啪啪的响声。要不断的翻炒，几分钟之后，开始第一次揉茶，揉茶这个步骤也是炒茶中至关重要的一环。揉茶的目的就是将茶叶变得更加柔软，还可以变成紧致的条索形，能锁住里面的营养成分，使茶叶变得口感更好。
接着下面就是第二次杀青，第二次杀青茶叶由于水分迅速蒸发，已经变得干燥了许多。第二遍对茶叶进行揉搓，让茶叶的变得更加有茶叶的样子。
第三次杀青，就是再进行一次揉茶，这个时候基本上已经干燥得有八九成了，可以闻出浓浓的茶香气息了。好了，大功告成，可以出锅了。
下面沏一壶茶，倒上刚烧开的开水，酸枣叶随着热水在翻腾，然后慢慢地舒展开了，活灵活现的，又像当初刚从树上采摘下来一样，感觉到满满的成就感。喜欢的朋友也行动起来，去制作吧，我们下期见！
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