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长江四大名鱼有什么,有一种不能断言已经灭绝

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1、长江四大名鱼有什么:中国四大名鱼,有一种不能断言已经灭绝,至少已无种群出现

中国四大淡水名鱼分别是什么?

这个问题并没有一个统一的标准答案,众说纷纭,大概每个人心中都有个答案吧!

长江四大名鱼有什么,有一种不能断言已经灭绝

一、黄河鲤鱼

在我们豫北乡下,凡是有个大事需要大摆宴席待客的,如婚、丧、嫁、娶,人来客往,有一道菜是不能少的,那就是黄河鲤鱼。如果谁家的宴席上了两道鱼,客人饭后回去见人就会不住地赞叹:“啧啧,啧啧,看人家的桌上,双鱼哩!啧啧!”。盘中鲤鱼摆头翘首,状如“鲤鱼跃龙头”,令人心花怒放。因此就有了“无鲤不成席”之说。

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黄河鲤鱼,因为黄河水中渗有大量黄沙,它在生长过程中鳞色便随黄水变成金黄色。它是名贵鱼种,肉质细白,肉味鲜美,灰背红尾,无泥腥气,古时被当作贡鱼。传说禹前有72条跃过龙门后成龙,没过龙门的额头上都留有摔伤后的黑疤,故有诗:黄河三尺鲤,本在孟津居,点额不成龙,归来伴凡鱼。因其与化身为龙仅一门之距,古人称之神鱼,并封众鱼之首。

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我第一次钓到黄河鲤鱼的时候,就被它的蛮力所震撼。当时,抬了几下竿子,收了几下轮子,只听见吱吱的响声,鱼线带着泻力一下子出去了十几米,过了十几分钟,我把鱼牵到了离岸边15米左右的距离,这时,只看见一个大的漩涡,露出蒲扇般大的红色尾巴,是条大鲤鱼!鱼听到响声,受了惊吓,又猛一掉头,向湖中冲去,我又赶紧把力调松了些,就这样,往往复复有二十多分钟,这条大鲤鱼终于没有力气了,侧躺着身子,张着嘴,被拖上岸足足18斤。

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二、松江鲈鱼

“秋风起,三蛇肥,鲈鱼美,鲮公摆摆尾”——这是流传于我国某地的一句顺口溜。松江鲈鱼虽小,产量又不多,但名声颇大,这主要是因为此鱼肉质细肥嫩, 洁白如雪,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦。千多年来,有许多文人骚客颂扬过它。

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宋代大诗人苏东坡在密州做知州时曾作诗云:“霜风收绿锦,万顷水云秋;海气朝成市,山光晚对楼;舟车通北阙,图画入南州;且食鲈鱼美,五盟在白鸥。”当然,最为脍炙人口的当数范仲淹的那篇《江上渔者》:江上往来人,但爱鲈鱼美;君看一叶舟,出没风波里。

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松江鲈鱼寿命只不过一年,冬末春初,大鱼到海口产卵以后,随即死去,幼鱼孵出,在春夏之交纷纷上溯到黄浦江各支流,秋天长成。金秋季节,一群群四鳃鲈游至松江秀野桥下, 这时正是捕捞鲈鱼的黄金季节。

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钓鲈鱼的方法很多:最佳的活饵是小青蛙,这种钓法将钩穿过青蛙的下唇,不必放任何铅坠,投到水中之后,青蛙将手舞足蹈 ,凡是鲈鱼,见到没有不生气的 。即怒吞上钩 。用蚯蚓钓鲈鱼,绝对不能铅坠。因为蚯蚓的下沉速度就过快,鲈鱼警觉而不咬钩。

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三、兴凯湖大白

此鱼也叫翘嘴红鲌,平时多生活在流水及大水体的中上层,游泳迅速,善跳跃。以小鱼为食,是一种凶猛性鱼类。中国大多地方都有其身影,但兴凯湖大白最具代表性,其色白似玉,在阳光照射下银光熠熠,肉质细嫩,洁白,鲜美,历来被视为上等鱼类。

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相传唐代有位皇帝南巡,御舟行至湖北江凌府界内时,忽有一尾大白鱼跃出水面,落在御舟之甲板上,只见鱼儿活蹦乱跳,阳光照射,银光熠熠,逗人喜爱。皇帝令御厨烹饪,品尝之后,对白鱼的美味大为赞美,从此,江陵府产的大白鱼就被列为贡品。大诗人杜甫在其诗中曾形容“白鱼如切玉”,可见白鱼历来就深受人们的喜爱。

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翘嘴鲌鱼是我们台钓手主钓鱼种,,天然翘嘴鲌一般以小鱼为食,虾米最爱,我们这里有很多传统钓的钓手一直以"敌杀死"(一种微毒型农药)杀虾,毒得晕头转向的虾在水面上连串地跳,就会引来贪婪的翘嘴鲌鱼了,因为我一直反对这种杀鸡取卵式的钓鱼方法,所以在这里就不加介绍了。

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四、长江鲥鱼​

鲥鱼是我国四大名贵鱼类之一,古代诗人多有吟咏。宋代大诗人苏东坡:“芽姜紫醋炙鲥鱼,雪碗擎来二尺余,尚有桃花春气在,此中风味胜莼鲈。”明代诗人于慎行诗:“六月鲥鱼带雪寒,三千江路到长安。尧厨未进银刀脍,汉阙先分玉露盘。”王安石也有“鲥鱼出网蔽江渚,荻笋肥甘胜竹乳”的诗句。近代著名作家张爱玲有著名的人生三恨:一恨鲥鱼多刺,二恨海棠无香,三恨红楼梦未完。唯第一恨纯为口腹之欲,他们的诗句都对鲥鱼赞美有加,足见鲥鱼的美味如何。

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每年4~5月初夏定时由海入江产卵,其他时间不出现,故由此得名。鲥鱼为名贵鱼类之首,荣华富贵,典雅清高,由于其出水即死,古时渔获头网鱼须急如流星,马不停蹄奉往京城,将当年的第一网鲜鱼进贡皇帝。鲥鱼既然被皇帝看中,上有所好,下必甚焉。达官贵人、土豪劣绅,无不向鲥鱼张开了天罗地网,鲥鱼往哪里逃?如今鲥鱼终于绝迹,大家都没得吃,统统熄火。

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如今,该鱼已断市,虽不能断言已经灭绝,但至少已无种群出现,多年来长江鲥鱼有价无市,当年,为建成国内养殖基地,从美国进口鱼卵,当地卖价一颗卵1万元人民币,到岸价一颗卵2万元人民币。长江鲥鱼已列为国家一级保护物种。

2、长江四大名鱼有什么,珠江四大名鱼是哪几种鱼

虽然中华鲟、中华白海豚、鼋、花鳗鲡、金钱鲃、大鲵等才是国内最珍贵的鱼种,但它并不是珠江里的四大名鱼现在说起珠江里的四大名鱼,估计没有几个人知道了,把四大名鱼全都钓过的钓鱼人几乎没有懂得垂钓这四种鱼的人更是微乎其微,我来为大家讲解一下关于长江四大名鱼有什么?跟着小编一起来看一看吧!

长江四大名鱼有什么,有一种不能断言已经灭绝

长江四大名鱼有什么

虽然中华鲟、中华白海豚、鼋、花鳗鲡、金钱鲃、大鲵等才是国内最珍贵的鱼种,但它并不是珠江里的四大名鱼。现在说起珠江里的四大名鱼,估计没有几个人知道了,把四大名鱼全都钓过的钓鱼人几乎没有!懂得垂钓这四种鱼的人更是微乎其微。

珠江四大名鱼分别是鲈、嘉、鳜、魽。如果只看这四个字,可能还是猜不出它们是什么鱼,毕竟这些鱼的叫法,是饮珠江水长大的人的地方叫法,含有一定的地方方言。当把它们说成学名,估计大部分人都知道。那么鲈、嘉、鳜、魽究竟是什么鱼呢?

1、鲈

鲈是花鲈,花鲈与国内的其他鲈鱼外观几乎一模一样,但有少许区别(区别主要是个体大,不集群,不长距离洄游,还有就是鳍刺的区别)。在珠江的西江、东江和北江里均有它的分布。它是生活在水域中下层的鱼类。最喜欢的栖息地是在咸淡水区、水深达到50米的水域里,平时会进入到珠江水系三大江的中下游段,冬季必进深海里越冬。

花鲈最大的特点是不集群,不作长距离洄游。是肉食性鱼类,性情凶猛,主要以小型鱼类为食,也会以虾、蟹为食。个体一般在3~5斤之间,最大个体可以达到50斤。具有一定的药用价值,鳃有化痰止咳的功效,肉可以促进伤口愈合,被认为是上等的补品。

花鲈是路亚鱼种,可以使用路亚法垂钓,最好的办法就是搜索刮底钓。个人认为手竿钓花鲈才是经典,但手竿钓时最好借助船舶。

2、嘉

嘉是卷口鱼,俗称一嘉鱼、老鼠鱼、鼠头鱼。嘉鱼是一种定居性鱼类,喜欢生活在河道宽广、流速大、水中多潭、水质清澈的石底深河段里,或者生活在通泉水的洞穴里。主要以淡水壳菜和蚬科类为食,也会觅食藻类及有机碎屑、蚯蚓、水生昆虫等。最常见的个体在0.3~1斤之间,最大的个体可以达到2斤以上。嘉鱼主要分布于珠江水系里的西江和北江,其中又以云南最多,东江水系没发现它的存在,台湾地区有部分存在。

说到嘉鱼,记得李大毛老师专门去云南挑战过,但最终还是失败了。嘉鱼基本生活在有急流的乱石堆里,用传统钓和台钓的方法,几乎不可能钓到它,这也是大毛老师失败的原因。垂钓它需要放流法,顺着急流放主线,有点像延绳钓鱼法,饵料只能用天然固体饵,不能用商品饵。

3、鳜

鳜是桂花鱼,又称为鳜花鱼、季花鱼、桂鱼、鯚鱼。桂花鱼相信很多钓鱼人都非常熟悉,它是凶猛的肉食性鱼类,主要以其他鱼类为食。喜欢栖息于静水或有缓流的水域里,龙其喜欢水草,水草茂盛的各种水潭才是它真正的栖息地。珠江的三大水系里均有分布,几乎全国各地都有(以东部平原为主)。鳜鱼自古以来就被列为名贵鱼种之一,也是名菜之一,名句“席上有鳜鱼,熊掌也可舍”是最好的写照。

鳜鱼虽然说是珠江四大名鱼之一,但它是普通的鱼种,也是钓鱼人最常见的鱼。鳜鱼是路亚鱼种,无论是手竿钓法还是路亚钓法,相信广大钓鱼人都会,几乎都钓到过它,不需要介绍了。

4、魽

魽就是两广人说的魽鱼,也叫做芝麻剑、芝麻魽、白须魽,学名叫做斑鳠。魽鱼被人们誉为“淡水鱼之王”,被誉为珠江“四大名鱼”之首,个体大,一般常见个体为1-2公斤,个体大者也有5-10公斤,最大者可达15公斤以上。魽鱼是底层鱼类,它主要栖息于江河的底层。是肉食性鱼类,主要以小型水生动物为食,如水生昆虫、小鱼、小虾等,也食少量的高等水生植物碎屑。广泛分布于珠江的三大水系里,其中又以西江为主,广西范围内最多。

由于整个珠江水系里,特别是西江,水鬼潜水射鱼、电鱼船通宵作业、水域里布满各种各样的绝户网、延绳钓等出现,再加上对芝麻剑生存环境的破坏,造成芝麻剑断崖式下降,野生的数量大不如以前,并且还有濒危的趋势。在2021年2月,在新调整的《国家重点保护野生动物名录》公布中,把斑鳠鱼(仅野外种群)列为国家二级保护野生动物。从此,魽鱼为“牢底坐穿鱼”。

因为它是国家二级保护动物了,所以自2021年2月以后,魽鱼从此不准钓了,所以对于它的钓法介绍,没有意义了,不作介绍了。而且野生数量少,后来的钓鱼人钓到的机会也少了。

“鲈、嘉、鳜、魽”这四种鱼是珠江四大名鱼,其中鲈鱼和鳜鱼是比较常见的鱼,但珠江鲈鱼与其他鲈鱼品种并不一样,区别不小。至于嘉鱼和魽鱼,可说是最具珠江特色的鱼类,除了珠江水系,在其他水域里,很难发现它们的踪迹。特别是嘉鱼,叫老鼠鱼的很多,但并不是叫老鼠鱼都是老鼠鱼,毕竟我国地域辽阔,地方叫法并不是鱼的真正学名。

嘉鱼目前只有在云南、贵州和广西多一些,珠江水系下游的珠三角已经很少了,近10年没听到有人钓过了。最为可惜的是魽鱼,通俗易懂的叫法就是芝麻剑。本来芝麻剑是整个珠江水系里都有大量的存在,在其他水系里也有芝麻剑的存在。可惜的是,随着污染、电鱼船、潜水射鱼等的出现,导致野生数量大幅减少,最终被列入为国家二级保护动物了。

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