龙趸鱼是什么
龙趸鱼，其学为巨石斑鱼，别名为猪羔斑，石斑鱼。它属于鲈形目石斑鱼亚科石斑鱼属，为暖水性海洋底层鱼类。野生的龙趸鱼受到《水生野生动物保护实施案例》的保护，此外野生龙趸鱼也是广东省重点保护的水生野生动物。
龙趸鱼是海洋中的一种名贵鱼类，它肉质美味，营养丰富，味道好于一般石斑鱼，能做多种海鲜佳肴，货源稀少、售价昂贵。野生龙趸受《水生野生动物保护实施条例》保护，此外野生龙趸也是广东省重点保护水生野生动物。
龙趸（lóng dǔn），学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，它呈长椭圆形，侧扁，口较大，鱼头部、体侧及各鳍均散布着很多青黑色斑点，为大型名贵食用鱼类。
珍珠龙趸鱼和龙胆鱼是一样的吗?
1、品种不同：龙趸和龙胆都是石斑鱼的不同品种，龙趸是属于中巨石斑鱼，是一种暖水性海洋底层鱼类。龙胆石斑鱼又被叫做龙虎斑或者珍珠斑，是由普通的石斑鱼和老虎斑培育出来的杂交新品种，数量非常的稀少。
2、珍珠龙趸鱼和龙胆鱼是一样的吗？品种不同：龙趸和龙胆都是石斑鱼的不同品种，龙趸是属于中巨石斑鱼，是一种暖水性海洋底层鱼类。
3、价格大约在60～80元左右一斤，我国的虾南沙群岛亦曾有发现，但数量非常稀少。龙胆石斑鱼最大可以成长至约7米长、440公斤重，通常居住在沿珊瑚礁区的洞穴或岩缝中，以小鲨鱼及小海龟等数种海洋生物为食。
4、龙趸是巨石斑鱼。别称褐点石斑鱼、新加坡青斑、猪羔斑等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、石斑鱼属海洋鱼类，常见个体60～70厘米、重30～40千克，最大个体可达2米、重160千克。
5、龙胆鱼有鱼鳞。它的鱼鳞：胶质丰富，鱼鳞生在表皮之内，形成了「皮包鳞」，这是龙趸的一个特点。有的大龙胆的皮，一块起码足5厘米厚，犹如晶。
6、外形不同，龙利鱼就是舌鳎，侧扁，片状，形状有点像舌头，眼睛长在一侧；龙胆石斑鱼椭圆形，比较厚实。
龙趸和石斑鱼哪个贵
1、龙胆鱼和石斑鱼，龙胆鱼比较贵。根据查询相关资料显示，龙胆鱼的价格大约在60～80元左右一斤，我国的南海(南沙群岛)亦曾有发现，但数量非常稀少。
2、龙趸贵，老虎斑是石斑中的普通品种，龙趸是鲈形目石斑鱼属的一种鱼类，是广东省重点保护水生野生动物。 它为暖水性海洋底层鱼类。
3、龙趸鱼不如东星斑贵，龙趸鱼，其学为巨石斑鱼，别名为猪羔斑，石斑鱼。它属于鲈形目石斑鱼亚科石斑鱼属，为暖水性海洋底层鱼类。
4、石斑鱼贵。养殖的石斑鱼市场价一般40-80元/斤。野生石斑鱼可达到几百元一斤。
5、龙趸鱼贵。龙趸（lóngdǔn），学名中巨石斑鱼，别名猪羔斑，为暖水性海洋底层鱼类，为鮨科、石斑鱼属鱼类，市场价格在300元一斤。
6、其实是不固定的，因为不同的地区、不同的季节、不同的种类，价格都不一样，好的石斑鱼在酒店能卖几百块钱一斤(像东星斑)；有的石斑在地方上只卖几十块钱一斤，当然野生的肯定比养殖的贵。