香肠的做法?
1、做法： 糯米加入足够香肠做法大全的冷水浸泡过夜香肠做法大全，沥干水份。干燥香菇泡冷水软化切碎。红葱头切碎。虾米和瑶柱浸泡至软，沥干水份。热油爆香红葱头。倒入虾米，瑶柱，香菇翻炒。倒入糯米混合均匀。
2、将灌好香肠做法大全的肠体每隔10--20CM用细绳扎成一小节，每个小节的底端用针扎个小洞洞，把多余的水和空气留出去，之后拿出去在阳光充足的地方暴晒3--4天，在挂到通风的高处。
3、买来的猪肉一定要去皮，放入清水中浸泡半个小时以上，浸出血水吃起来味道更正，捞出来悬挂晾晒控干水分。购买的肠衣要提前泡软，最好购买一个手摇的灌香肠机器，价格也不贵，做香肠能方便很多。
香肠的做法有哪些?
麻辣香肠 猪前腿肉10斤，辣椒粉2两（可依个人口味增减），花椒粉0.5两（可依个人口味增减），胡椒粉1大匙，白糖2两，盐5两，白酒2两。
配料：10斤肉，料酒，盐2两，花椒粉1两，粗辣椒面2两，胡椒粉0.5两，味精、鸡精、白糖少许。如果觉得准备调料麻烦，可以直接使用香肠料，就可以 *** 地道的川味香肠。
以下是灌香肠的做法：准备用料：猪腿肉3000g、食盐70g、花椒粉30g、白糖50g、辣椒粉30g、白胡椒粉10g、白酒100g、生抽30g、红曲粉3g。准备猪腿肉。去除筋膜。肥瘦分开切好。
香肠的 *** *** 及配方：主料：猪肉500克。辅料：盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克、肠衣1条。步骤：买一斤后臀肉，这样的肉肥瘦比例大概是2：8。
香肠怎么做好吃呢?
香肠怎么做好吃 1 第一：“选肉”是做香肠的关键环节。
准备6根香肠。用小刀把香肠两边切开。生抽5克，芝麻5克，油5克。加入椒盐粉3克(椒盐粉可换成辣椒粉或孜然粉)搅拌均匀。抹上一层酱料。放入预热好的烤箱185度15分钟，中途翻一次面。出炉了。
香肠好吃又简单的做法如下：准备食材食材：五花肉4斤、购买肠夜适量、大蒜一头、白酒、耗油、淀粉、酱油、姜粉、胡椒粉、白糖、蜂蜜、盐。首先我们把五花肉洗净，剁成肉末、不需要剁的非常碎。把剥好的大蒜捣成蒜泥。
香肠好吃的做法有香肠蛋炒饭。具体做法如下：材料准备：锅、食用油、鸡蛋、葱白、葱绿、香肠、玉米、生抽、米饭、盐、锅铲等。起锅烧油，油热下入鸡蛋，炒碎炒熟盛出备用。
步骤：准备好所有食材。土豆切滚刀块，香肠切片，口蘑洗净备用。锅中油热，放口蘑煎熟。土豆煎至表面金黄盛出。放入肉肠+洋葱煎熟。放大蒜煎香盛出。所有食材放入锅中。撒上适量黑胡椒。