淡水鱼养殖技术与鱼塘管理
鱼塘养鱼最重要的是选择保水的池塘，必须有充足的水源，这样在旱季和雨季才能保证池塘耐旱耐涝。同时池塘一定要向阳，光照要充足，池形整齐，底部平坦，淤泥要适量。
养鱼时要注意，鱼的正常生长和繁殖都离不开平常的饲养管理，饲养管理的工作重点主要是做好设饵、施肥、调控水质和预防病虫害发生。
选苗：选择颜色健康、游泳迅速的淡水鱼苗种，若是有爬边、离群独游等表现的鱼苗，多半已患病，不要选择。水质：每半个月向水中泼洒生石灰，且每隔十天需注入一次新水。
技术：使用增氧机，根据鱼类对温度的适应程度对鱼进行分类。管理：冬季滞销，夏季畅销。
淡水鲈鱼的养殖 *** ：建设池塘、鱼苗放养、水质管理、病害防治。
淡水鱼类养殖的条件要求池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。面积：一般成鱼池面积为5－10亩，这样易于管理。
如何养殖淡水鱼?
1、养淡水鱼的 *** ：最重要的是水。鱼不能离水，所以养好水是关键。城市中的自来水不能直接给鱼使用，因为自来水中被添加了氯气和漂白粉，直接给鱼换自来水，重则氯气中毒死亡，轻则染白点病。
2、根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等。冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等。
3、养淡水鱼需要先清塘，将鱼塘的水放干，然后暴晒半个月的时间，再泼洒生石灰进行消毒，消完毒后就可以放水了。选择优质的鱼苗投入塘中，定期进行投喂，根据鱼的种类不同，投喂的饲料也有差别。
4、掌握放养时机一般自冬至到翌年立春(12月下旬到翌年2月上旬)是淡水养鱼放养鱼种的最佳时机。
池塘养殖的鱼需要掌握哪些技术?
基础环境的营造在进行池塘养鱼时淡水鱼工厂化养殖技术，需要做好淡水池塘的选址、清理、消毒工作淡水鱼工厂化养殖技术，并增大池塘的采光面积，对于控制池塘水温，减少细菌滋生，养殖过程中，及时清除池塘的饵料残渣和污染物，并进行为期2-3天的消毒。提高水质。
鱼苗的选购 想要用池塘养鱼的话，淡水鱼工厂化养殖技术我们需要先进行鱼苗的选购，一般用池塘养的鱼类有淡水鱼工厂化养殖技术：鲫鱼、鲢鱼、鳊鱼等，这些鱼都是比较好养的，而且淡水鱼工厂化养殖技术我们养的时候也相对来说不会特别的麻烦，因为这些鱼长得比较快。
池塘中养鱼时，需要疏通灌水和排水的渠道，保证排水方便，并且要向池塘中泼洒生石灰或者漂白粉，消灭池塘淤泥中的病菌与寄生虫，而且要每天巡查三次，观察鱼的摄食情况和水质变化，以便及时为鱼治疗疾病。
怎样搞好淡水鱼养殖?
1、在投放鱼种时淡水鱼工厂化养殖技术，根据养殖鱼类各自淡水鱼工厂化养殖技术的生活习性淡水鱼工厂化养殖技术，合理搭配各种鱼种、鱼龄的放养比例使养殖水体中呈现"淡水鱼工厂化养殖技术；池塘如楼房淡水鱼工厂化养殖技术，层层鱼游荡的生动活泼的景象，使水体得到充分使用。(2)广泛利用饵料 淡水鱼的饵料包括天然饵料和人工饲料。
2、养殖淡水鱼要选择通风透气、阳光充足、水源丰富的池塘，并对池塘进行清理消毒，然后将鱼苗放入其中，将水深控制在三米左右，还要为淡水鱼提供青菜叶、瓜果皮、麸皮、豆渣、鸡蛋黄等饲料，为其补充营养。
3、此外，养殖淡水鱼的水一定要是无污染的，并且在氧气含量低于标准数值的时候，应及时增加氧气，尽量在限有的水域中争取更大的产量。
养殖淡水鱼要注意什么?
1、根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等。冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等。
2、夜间、阴天尽量不喂食。换水：养鱼时需要保证水的干净，定期换水。每次换水不能换太多，换水后水温、水质不要发生太大变化。混养：养鱼时不要轻易混养。建议选择习性相近，性格温顺的鱼混养。
3、注意水质，要把水质养出来。鱼不能离水，这是定律，一辈子都不能离开水。所以养好水才是关键。
工厂养鱼常识
1、工厂化养鱼特点单位面积(水体)产量高：传统的池塘养鱼每亩产量一般是1000公斤左右，配备增氧机械的精养鱼塘年产量一般也就2000公斤左右。 如果按每亩水深2米来计算，则传统池塘养鱼每立方米水体的年产量仅约为1。 5公斤。
2、前无严密的水处理设施，后无废水处理设备而直接排放入海，处于一种普通流水和温流水养鱼的一种过渡形式，属于工厂化养鱼的初级阶段。
3、封闭式工厂化养殖也叫循环水工厂化养殖，其特点是养殖废水不向外排放，而是进入循环系统再利用。
4、养鱼以养殖适于自身环境生存的鱼类，选择易养生存能力强的为主，以活动能力强的为，不养怪异、丑陋，懒散之鱼。 龙吐珠――鱼身如刀，鱼性凶猛，具有挡煞作用也具有偏财运道，很多风险高但利润厚的偏门行业都喜欢饲养。