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内容导航：1、鲜虾面的做法：6岁最爱鲜虾方便面，自从学会鲜虾高汤，在家做鲜虾面，健康多了2、鲜虾面的做法，鲜虾面做法详解1、鲜虾面的做法：6岁最爱鲜虾方便面，自从学会鲜虾高汤，在家做鲜虾面，健康多了
【今日食谱】：鲜虾汤面
春节大假结束，又开始紧张的工作
今天老蒙下午出差，中午和老岳父二人在家
中午饭，两个人，不做太过复杂的
翻翻冰箱，还有没吃完的虾
中午决定做个鲜汤虾面，老人也比较喜欢
老年人牙口不好，吃面正好顺口又温暖
下面跟老蒙一起，做这道鲜虾面！
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不喜欢的朋友请您口下留情，绕道而行
祝朋友们平安顺遂
【食材】：
虾仁100克、面120克、油菜或小青菜100克、白胡椒0.5克、盐3克、食用油适量
【步骤】：
1、先将大虾洗净，挑去虾线，剥掉虾壳，分别保留虾壳、虾仁和虾头，备用；
2、小油菜或青菜，清洗干净，从中间切开，备用；
3、锅中放适量食用油，加入虾头和虾壳，以小火炒香，加入600毫升水煮5分钟；
4、5分钟后加入白胡椒，滤除虾壳和虾头，虾高汤就做好了；
5、锅中放水，水开后，放入面条煮熟，捞出放入碗中；
6、此时，将虾高汤煮沸后，放入油菜、虾仁，煮2分钟后加入食用盐；
7、将煮好的面条放入高汤中，搅拌一下，即可食用；
2、鲜虾面的做法，鲜虾面做法详解
香菇、油菜去根后，洗净，放入清水中浸泡，接下来我们就来聊聊关于鲜虾面的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
鲜虾面的做法
香菇、油菜去根后，洗净，放入清水中浸泡。
锅内倒入适量水，煮沸后倒入泡好的香菇油菜。
灼水后的香菇油菜放入冷水中，浸泡。
将浸泡后的香菇油菜切碎，攥出水后，油菜切末，待用。
香菇切末，胡萝卜切末，鲜虾去除虾头，拨皮后，去除虾线，切成末，待用。
锅内倒入牛油果油，烧热后倒入胡萝卜末炒熟。
倒入香菇末、油菜末炒匀。
倒入虾模，翻炒均匀。
使所有食材混合均匀，炒熟。
倒入250ml水，烧开。水开后，放入面条，直到煮熟，即可。判断面条是否熟透，可以捞出来一根尝尝看，如果还有硬芯，再多煮一会。
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